als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
17-03-2013
nog wat wetenswaardigheden over de goudsbloem oftewel calendula officinalis
Naar het schijnt .... zou de goudsbloem de tranen zijn van aphrodite...de griekse schoonheids godin, de hete tranen weende toen haar geliefde Adonis stierf haar tranen drupten op de grond en op die plek begonnen goudsbloemen te groeien. Zo werd de goudsbloem het symbool van een liefdevolle herinnering en droefheid.... Bij de griekse begrafenis rituelen neemt deze bloem nog steeds een belangrijke plaats in OOk bij het Christelijk geloof is deze bloem een sybool, zo werdt deze bloem ook aan Maria opgedragen, In Engeland wordt ze dan ook Mariegold genoemd De goudsbloem heeft dus de alomgeprezen medicinale eigenschappen maar kan ook in de keuken aangewend worden om gerechten te kleuren zoals safraan maar is vele minder uitgesproken van smaak, ook kan je er wol en textiel mee verven.... en uiteraard thee van zetten....
Deze morgen dus nog wat in de serre bezig geweest... maar uiteindelijk toch de zaak maar wegens blijven regenen...naar binnen gegaan... Theo opperde dat het pannekoeken of wafelweer was.... Dus heb ik voor de middag nog het beslag gemaakt voor Brusselse wafels... Ze zijn het lekkerst als ze juist uit het ijzer komen.... en dus hebben we der elk toch wel een stuk of zes op.... Ze zijn zo luchtig , dat je , je rap onderschat wat je opeet.....en dan ineens staat het je tegen, je zit tot je nek toe volgepropt van die heerlijkheden en heb je, jezelf zonder het te willen ziek gesnoept... De overschot is naar de overkant verhuisd; de buurvrouw heeft de griep en een luchtige wafel zal er allicht ingaan..... IK heb wel gewaarschuwd , dat deze wafels absoluut niet bewaard kunnen worden... Door hun luchtigheid , zijn ze s'anderendaags beenhard, en echt niet meer lekker.....
De ramen op de kop van het huis waar we tijdelijk wonen zijn allemaal open gewaait.... Ik was bang dat de grote serre door al dat natuurgeweld zo weggeblazen zijn, maar dat is gelukkig niet het geval.... Nu weet ik ook waarom ik gisteren nog steeds rugpijn had toen we gingen slapen... weersveranderingen , kondigen zich altijd aan met extra rugpijn.... en dat zal ook wel te maken hebben met die maanstanden natuurlijk... hoe erg we alles willen controlleren, de natuur doet toch wat ze wil..... Het zal dus vandaag niet gaan om de tuin verder op te kuisen... wel de erwtjes voorzaaien, ( ze staan al te weken van gisteren..... tomaten zaaien.... en uiteraard controle over de vers geplante bessestruiken.... Ik zal straks het dak van de pergola controlleren, en zal die waarschijnlijk nog wel een keertje moeten wassen.... het is nogal een groot geval, en zit redelijk dicht op mekaar gestampt in de wasmachine.... dus die even eruit halen en dan op een andere manier derin zodat alles een keertje het zeepsop heeft gezien.....
Zolang ik mijn pijnstillers slik is er niets aan de hand.... het zijn van die toestanden waar je een olifant mee plat kunt krijgen.... en normaal gezien zou ik die dus levenslang, dagelijks moeten innemen..... Maar mijn eigen zijnde.... ( ik ben echt een koppig geval.... weiger ik van mijn leven te laten dirigeren door medicatie... en doe aan zelfhypnose.... het is belange niet zo ingewikkeld als het klinkt.. je leert gewoon met je pijn omgaan...en die ook onder controle te houden, het is niet altijd even evident, want als je over het gezonde gaat moet het natuurlijk wel aangegeven worden... zodat je, jezelf niet naar de verdoemenis helpt.. TE is te..... Maar genoeg gezeverd over de ongemakskes.... en eventjes resumeren wat we vandaag zoal uitgespookt hebben.... Theo heeft dus al 1e steunpaal vast gebetoneerd...( morgen de tweede) en daarna ( zielsgelukkig, dat we dat trekgat achter hem kon laten, ik denk dat daar het koudste punt van gans onze menage is de dreef ) Omdat het dus een maansknoopdag was en eigenlijk niet geschikt om iets te planten en te zaaien vandaag ... het kalmer aan gedaan in de tuin ( ik was deze morgen het wel eventjes vergeten en heb justekes na 10 uur spinazie gezaaid... ik hoop dat hij toch ontkiemt is het niet zo, dan zien w dan wel binnen een week, en dan zaaien we opnieuw..... daarna onze grote serre verzet omdat we onze siertuin ook al een gedeelte willen inrichten.... ( er staan nogal wat planten, struiken en zelfs boomkes te wachten op een defitieve plaats en dat kan dus niet zolang de zaak daar niet compleet gesaneerd is.... ( gelukkig hebben wij onze machines want het zou anders een kapitaal kosten, aan werkuren huren van het grote geschut de graafmachine heeft zichzelf alang terug verdient..... ) De pergola is afgebroken en die is dus opgeborgen, en nog maar eens vastgesteld dat goeie marchandise.... toch wel tegen een stootje kan.... De grote serre terug ingeruimt nadat ze op haar plaats stond, het tuinalaam opgeborgen .... en morgen doen we dus lekker verder met de tuin in orde te zetten.... de tijd die we aan onze tuin besteden.... is een grote luxe... maar ik heb het er echt voor over....om te genieten van een tuin met mooie bloemen struiken groenten en fruit..... We werken bijna een jaar en een half onafgebroken.... en ik vind dat we deze zomer echt verdienen om onszelf s'avonds en in de weekends te vertroetelen...... Nu nog ons tweetjes en wie weet maken we hier of daar wel vrienden , die echt op onze lijn zitten, die niet gewoon ons naar de mond spreken om profijtjes te krijgen.... Het maakt niet uit of het franse mensen zijn vlamingen of engelsen.... maar wel eerlijk.!!!en dat is hier héél ver te zoeken .....
De graafmachine van stal halen, en putten graven in de dreef zodat de steunpalen voor het hek in de beton kunnen worden gezet. Nadien gaan we de plek waar de pergola een voorlopige plek had, helemaal opruimen... en daar de zaken ook nivelleren..... Omdat ik voor vele later een idee heb uitgewerkt zal de pergola voorlopig nog gebruikt worden en dan denk ik dat we hem zullen weggeven... maar dat valt nog te bezien hoe hij der uitziet.... en wat we hier allemaal nog gaan meemaken, want sommige toestanden....moet je eerst meemaken voor je het gelooft ! Ik moet wel zeggen, in het begin ben je kompleet je kluts kwijt , van zoveel arrogantie, maar je leert ,van jezelf harder op te stellen tegenover zulke individu's en .... dan is het goed te doen.... Je wereldje wordt dan wel héél klein, maar beter zo... dan voortdurend op je hoede te moeten zijn.... Vandaag lekker zaaien met teelaarde en kleigrond sleuren, mengen.... en onze petattenhistorie.... verder op punt zetten... we gaan ook nog iets uitwerken voor onze aardbeien... want experimenteren is natuurlijk erg plezierig... ( althans dat vinden wij toch) Ook al de natuurlijke afweersystemen die ik door het zoeken, bij verschillende forums.....ga uitproberen , en er een logboek van te maken is natuurlijk oook spannend... Voor Theo is het helemaal nieuw, voor mij.... is het een deja^vue , van lang geleden!!! Zo... bakske koffie is uitgeslobberd, nu nog ons potje yohurt en aan de slag.... ( het heeft gevrozen .... maar het is een knalblauwe hemel en de zon is van de partij, dus den tuin zal rap opgewarmt zijn )
Wat is er nu lekkerder dan een frisse fruitsla....
Zomerse temperaturen... en dan lekker verfrissend een overvloedige mengeling van je eigenste fruitjes.....Zonder dat je bang moet zijn dat ze met kweetnietwat bespoten zijn.... de luxe om zo zonder af te spoelen een stuk fruit van boom of struik te plukken en in je mond te stoppen.... of uiteraard, iets verfijnder in een mooie coupe.... met een heerlijke toef echte slagroom.... of op een lekkere verse Brusselse wafel, die aan de buitenkant, lekker krokant is, maar toch luchtig..... Ik hoop dat de vriezeman, op verlof vertrekt tot het terug moet beginnen winteren ergens in december ofzo... maar nu niet meer !!! het is wellekes geweest.... we willen hier die vieze troep achter ons laten en lekker buiten leven.... Ik voel me soms juist een varken bahbah... Voor subiet... mijn bed gaan opzoeken want mijn rug is nog niet zoals het moet zijn.... Theo heeft wel de zwaarste toestanden voor zijn rekening genomen en ook het bukwerk.... want dat ging voor gene meter..... HIj denkt dat het echt door de glibberige toestanden komt dat mijne rug zo opspeelt..... Mijn kiwibesjes had ik nog niet op hun plek gezet... ( wegens nog niet opgeruimde plaats) en die hebben in de serre toch een ferme klets van de vrieskou gekregen.... ik hoop dat de plant terug op haar plooike komt..... Het waren de eerste blaadjes.... de koolplantjes doen het super, de eerse grotere slaplantjes ook.... en ik zie dat de zelf gezaaide lobelia's ook stillekes aan zich beginnen melden.....De klimrozen beginnen uit te lopen..... de blauwe druifjes die ik in kuipen had geplant zijn ook vollop aan het groeien en ik denk dat ze binnenkort hun blauwe bollekes zullen tevoorschijn toveren.... morgen tuingrond met teelaarde mengen voor de aardappel en tomatenkwestie's ik ben er helemaal klaar voor.... Ondertussen heb ik geleerd dat asse van de houtstoof goed is voor de aardappels, ( blauwe plekken en glazige petatten)omdat er in houtas, kalium zit.... je moet natuurlijk wel weten hoeveel en wanneer !
Blijkbaar niet te vinden..... Hier.... met tagetes, ( stinkerkertjes, africaantjes in de volksmond, gooien ze je dood mee maar geen calendula ) en toch zal ik er aan geraken.... Ik wil namelijk mijn arsenaal van natuurlijke middelen vergroten.....Ik weet erg veel van kruiden en hun toepassingen, en ik wil dus de zalfjes uitbreiden..... wie kent niet de goudsbloemzalf..... voor alles en nog wat geschikt.... en allemaal op natuurlijke basis, gaande van koorstsblaasjes, luieruitslag , psoriasisch, exeem, brandwondenzalf en ook enorm goed om blaren te verzorgen..... De apotheek van de natuur is onuitputtelijk, je moet alléén weten hoe ,wanneer en hoeveel !!
Het is droog, een heldere blauwe hemel en de thermometer geef -2
Vandaag eerst en vooral naar Bourbonne... zakentransaktie verder afhandelen..... Dan nog even boodschappen doen, deeg maken voor Brusselse wafels.... en dus kan ik vandaag weer eens lekker tracteren.... Ik hoop van ooit aan een schappelijke prijs een proffesioneel ijzer op de kop te kunnen tikken... maar zelfs tweede hands zijn ze stervens duur.Theo heeft gisteren ons systeem voor de op zijn kop tuin verder afgewerkt en nog zo van die spullen die ikzelf nodig zal hebben om spullen te vervaardigen in en om de tuin.... Er zijn enorm veel mooie spullen te koop... maar wij houden van originaliteit... en maken veel zelf.... Het spaart een hele slok uit op je budget.. is reuze plezant om te doen.....en.... Je hebt iets dat een ander niet heeft Nu nog een schietgebedje dat de dossis pijnstillers zijn werk heeft gedaan.... en het allemaal al wat beter zal gaan..... want anders zal de rit naar Bourbonne .... een marteling zijn, en het moet echt vandaag gebeuren......
In de lommerte van de schuren, is de grond nog wel bevrozen.... maar de rest van de tuin is alles ontdooit, deels al opgedroogde klein een deel nog viezige brij...v Met de nodige medicatie ( ik sta stijf van de pijnstillers ) lekker mee geholpen....Ik heb lijmbanden rond de bomen gewikkeld, tegen kevers en ander ongedierte dat mijn fruitjes zouden willen aanvallen... ( ik moet dit natuurlijk middel nog twee keer doen dit jaar) en dan ook al narcissen tussen achter en voor de bomen geplant, een natuurlijk afweersysteem tegen woelratten en muizen enzovoort, tagetes die zijn nog maar gezaaid dus dat gaat nog niet zo direkt .... Ons bovengronds systeem voor aardappelen staat ook bijna op punt.Het putdeksel heeft Theo vandaag ook op zijn plaats gelegd, dus is er geen gevaar meer dat er een hondje in de put sukkeld .... Morgen de pergola afbreken en voorlopig ... de bekleding wassen, en alles proper opbergen, tot we gedaan hebben met de graafmachine.... We hebben ook al palen meegebracht om de houten omheining van 2 meter hoog te zetten.....aan de linkse kant van onze tuin.... we willen zoveel mogelijk onze tuin afwerken en de beplanting kan maar aangebracht worden als de omheiningen afgewerkt zijn..... Nu eerst en vooral voor warm eten zorgen.... verse spinazie met worst en gekookte aardappeltjes
(uiteindelijk na een hele rits pijnstillers is het dragelijker geworden en kan ik een beetje over en weer schuifelen in huis) Toch een plezierige meevaller! Via, via.... aan een hele lekkere en zeer betaalbare roséwijn geraakt!!! hij is van de grenachedruif gemaakt... en heeft een heerlijke afdronk.... volgende sessie gaan we de rode proberen.... Ik had in de vlucht wel cahor gezien, maar die drinken wij enkel met winterse stoofschotels of bij een menu waar wild in wordt klaargemaakt, Ik vind een lekker luchtig wijntje gezelliger , dan een wijn die nogal zwaar op de hand is...en serieus overheerst!!... En meschien dat we dan ook uitkijken naar een lekker fruitig wit wijntje.... iets dat een sprankelend smaakpallet heeft.... Omdat wij hier over het algemeen toch hele gewone mensen zullen ontvangen, die meer houden van gezelligheid dan van grote sjiesjie.( over het algemeen bloed je portemonai voor ronkende namen en stelt de inhoud dikwijls weinig of niets voor )..zal de eerste wijn zeker en vast goed in de smaak vallen!!! Bij ons zal het in de eerste plaats der om draaien dat iedereen het naar zijn zin heeft en dat een toffe vakantie niet echt een rib uit je lijf moet kosten... zelfs niet met een gezin !! En dat de gasten eerder vrienden zullen worden ... die elk jaar terug komen, omdat ze zich bij ons goed voelen.... De rust , de mooie natuur.... gezonde produkten... heerlijke recepten uitproberen... en gewoon lekker luieren in onze mooie tuin.... Ideetjes om mooie spullen te maken , vreemde groenten en fruit uitproberen, en nog zoveel meer !!
IK vind het vreselijk , dat ik echt gene lap kan doen, ik strompel gelijk een honderdjarige in huis rond.... ik heb gene meter macht, of moed om ook maar iets uit te voeren..... ik erger me dood aan mezelf.... maar theo zegt , dat ik me koest moet houden, voor het echt héél erg zou aflopen ... door niet op te passen.... dan zijn we verder van huis !!! foto's van onze fruitbomen en de groentenhof die eigenlijk klaar is en wacht op de lentetemperaturen..... foto's van hoe het was toen we 17 overnamen , de put zonder deksel.... ik kon van het oude deksel geen foto nemen want het viel gewoon uit mekaar van mizerie.... Als het Theo lukt om het putdeksel er alléén op te leggen maak ik straks nog een foto het is echt héél mooi en enorm praktisch met een klep die openkan om een emmer water te putten.... enkel een handvat missen we nog, maar we vonden dat het enigste hadvat dat de winkel op voorraad had te duur, dus dat moet nog eventjes wachten
Ik heb van gans de nacht geen oog dicht gedaan, ondanks de pijnstillers.... krijg ik hevige pijnscheuten in mijn rug.... ik krijg ze niet verdooft.... maar goed ondanks de pijn en niet geslapen heb ik veel gerust..... Ik denk dat het komt doordat het weer enorm is omgeslagen.... en dan het voortdurend mij krap zetten in de glibberige brij om niet uit te glijden.... zal ook geen deugd hebben gedaan.....Theo ligt nog op bed.. is vele later dan mezelf komen slapen... en aangzien het toch te koud is voor gelijk welk te doen laat ik hem maar liggen.... ondertussen is de kachel terug aan het snorren en heb ik voor mezelf al een bak koffie gemaakt.... Straks gaan kijken of het slimmigheidje dat ik bedacht heb voor de vriezeman zijn bijtende kou van de net geplante struikjes heeft geholpen...... Op dit moment geeft te thermometer 0 graden aan...Nu eerst en vooral hier een beetje proberen opruimen.... Het slijk dat aan onze schoenen en laarzen hing , is binnen opgedroogt en een zwijnenstal heeft er niets aan... Maar het rechtkomen en me bukken vergt veel tandengeknars.... dus eerst maar weer de kast induiken voor pijnstillers... en afwachten tot wanneer de pijn een beetje wegzakt, je kan het een beetje vergelijken met het verschot !!!! aangenaam is anders
door de snijdende wind die door merg en been ging.... na de controle van de kassen en de nieuwe aanplanting.... is Theo verder gaan doen aan het experiment dat we willen doorvoeren in de groententuin, namelijk een op zijn kop tuin.... omdat ik een methode wil uitdokteren die haalbaar en betaalbaar is, heb ik natuurlijk eerst een paar bestaande zaken moeten kopen om het systeem goed te bestuderen en nadien na te maken , met huis , tuin en keukenspullen..... ook willen we dus aardappelen gaan telen boven de grond in zakken, zodat we veel ruimte besparen... om andere groenten te zetten.... Die toestanden zijn ook enorm interesant als het een héél nat jaar wordt...aardappelen kunnen niet echt goed tegen teveel regen en als de nood hoog is rijd je gewoon de aardappelen binnen in de schuur of garage !! tot de regenperiode over is.... en dan is je oogst ook gespaard gebleven.... het zal natuurlijk wel veel teelaarde vragen maar eens de aarde zijn voedingstoffen kwijt is kan je de grond op je percelen uitstrooien en nieuwe aarde in de zakken of bakken doen..... Zo kunnen wij ook onze aanstaande gasten ... vergasten op onze nieuwigheden en bevindingen.... hetgeen best wel plezierige gesprekken zal opleveren...... Aardappelen telen gaan we niet op echt grote schaal doen, wij kennen een boer in het brusselse die op biologische manier bezig is en héél schappelijk van prijs..... maar dan moeten we wel onze aardappelen, vorstvrij kunnen bewaren hetgeen nu nog niet het geval is in de schuren..... Het putdeksel dat theo heeft gemaakt is echt de max..... Ik heb een kleine bijdrage geleverd.... door het deksel aan de binnen en buitenkant te behandelen met lazuur.... en hem flink te bestoefen , dus morgen kan het deksel op de plaats van bestemming gelegd worden en zal het zeker en vast een heel ander zicht zijn.... Ik stond vandaag krom van de zware rugpijn, ondanks dat ik verschillende zware pillen heb ingenomen, maar het weer, de houding die ik soms moet aannemen, het af en toe uitschuiven in de vieze kleitroep en ook het feit dat ik nogal vlug een paar kg's kwijt ben geraakt.... heeft dit allemaal bewerkstelligt ... dus ik zal vandaag héél vlug in bed liggen...
Vroeger had je dus enkel witte bezen , rooie bezen, stekelbezen en zwarte bezen...
Maar dat is allang verleden tijd.... de voorruitgang , en doordat de mensen op reis gaan.... en ook andere groenten en fruit ontdekken, de kwekers ook experimenteren is er ook op dat vlak een hele wereld open gegaan..... Wij hebben al de kiwibessen, framboos had de buurman al staan, aardbeien, rooie besjes, we hebben nog bijgekocht charonfruit ( kaki) stekelbessen japanse wijnbes,witte bessen en passievruchten ( eigenlijk meer voor de bloemen, maar daar komen ook vruchten aan).... en dan een vijgeboomke.... Maar er bestaat nog zoveel meer.... zoals de jostabes... een kruising tussen een kruisbes en een zwarte bes; BOYSENBES een fris zure bes die purper tot zwart is (struik ) LOGANBES , een kruising tussen een braambes en een framboos, eerder om te verwerken door zijn zure smaak Taybes zijn langwerpige bessen en purper van kleur, zeer aromatisch en friszuur en tegelijkertijd lekker zoet, ze schijnen hemels te smaken !! dus iets voor de verlanglijst... en dan de goyibes....
Met de aanschaf van struiken en boompkes... en bloemen..... Hoe mooi een struik of boomke ook is, als er giftige bloemen of vruchtjes aankomen is dit uit den boze in onze tuin... Onze tuin is letterlijk en figuurlijk een snoeptuin, elke plant die er staat ( buiten de klimop en zijn vruchtjes, maar die proberen we uit te roeien ) is eetbaar...... Dus als er gasten zijn met kids... en die gaan lekker rondneuzen in ons snoepparadijs.... en overal aan gaan proeven zit de kans erin dat ze ook aan niet eetbare spullen zitten.... dus het is natuurlijk opletten geblazen..... Eert alles goed uitpluizen..... aan het plantadvies dat er meestal wel bijzit en ook huiswerk maken ( opzoeken op het net en uiteraard boeken....)
Zelf een varksken kopen en die helemaal vetmesten, een slager laten komen en dan je eigenste lekkere vlees ... in de diepvries stoppen verse worst, bloedworst en droge worst... en ook de hemelse paté....die mis ik wel....; een jaar of 10 geleden, kon mijn partner zaliger als duivenmelker.... zijnde aan van alles geraken, dus ook aan lever van varkens die thuis gekweekt waren, en dan maakte ik daar dus pate van, in van die bruine aardewerken potten met een goeie dikke laag smout bewaarde dat héél lang... als ze maar redelijk fris stonden.... ook het gehakt draaien, en verse sausissen maken deed ik héél graag, bloedworst...... kon ik goed maken, maar vond dat een hele vieze troep zeker als het in de stad moet gebeuren..... Maar goed we werken aan ons dromen.... en het voelt echt lekker aan !! Ik kan me voorstellen dat dit voor mensen die liever lui dan moe zijn.... onbegrijpelijk is.... maar anderen weten wel wat ik bedoel !!!! Ondertussen is de binnenkant van het putdeksel helemaal in de lazuur gezet ( binnen in de schuur geverfd) en ik hoop van deze namiddag de buitenkant te kunnen doen, zodat de put al het eerste is dat afgewerkt is !( Theo heeft zichzelf weer eens compleet overtroffen , wat kan die mens mooie spullen maken )
Zelf een varksken kopen en die helemaal vetmesten, een slager laten komen en dan je eigenste lekkere vlees ... in de diepvries stoppen verse worst, bloedworst en droge worst... en ook de hemelse paté....die mis ik wel....; een jaar of 10 geleden, kon mijn partner zaliger als duivenmelker.... zijnde aan van alles geraken, dus ook aan lever van varkens die thuis gekweekt waren, en dan maakte ik daar dus pate van, in van die bruine aardewerken potten met een goeie dikke laag smout bewaarde dat héél lang... als ze maar redelijk fris stonden.... ook het gehakt draaien, en verse sausissen maken deed ik héél graag, bloedworst...... kon ik goed maken, maar vond dat een hele vieze troep zeker als het in de stad moet gebeuren..... Maar goed we werken aan ons dromen.... en het voelt echt lekker aan !! Ik kan me voorstellen dat dit voor mensen die liever lui dan moe zijn.... onbegrijpelijk is.... maar anderen weten wel wat ik bedoel !!!! Ondertussen is de binnenkant van het putdeksel helemaal in de lazuur gezet ( binnen in de schuur geverfd) en ik hoop van deze namiddag de buitenkant te kunnen doen, zodat de put al het eerste is dat afgewerkt is !( Theo heeft zichzelf weer eens compleet overtroffen , wat kan die mens mooie spullen maken )
Maar het heeft deze nacht niet gevrozen , en nu is het niet echt ijzig koud..... Maar verder in de tuin werken zal dus niet lukken... ( ik had uit voorzorg grote emmers over de jonge klimplanten gezet... de winterse prik proberen minimalizeren!)......Ik heb om onze eerste groentjes uit de tuin gezaaid, dus ook sla, maar die komt nu pas piepen.... 6/12 slaplantjes voor 1,5 euro....ze gaan met z'n allen de kleine kas in..... Ik heb trouwens gezien dat de koolrabi al vollop aan het ontkiemen is... ( dat gaat blijkbaar vlotter in de kleine kas...; dan in de grote, maar de kleine staat dan ook beter beschut.... achter in de tuin en de opening van de kas, komt uit op de scheidingsmuur van de buurvrouw en onzelf)... Vandaag... het putdeksel in de lazuur zetten en een grendeltje met hangslot op de moestuin, want ik weet niet of theo de putten zal kunnen maken om de steunen in te betonneren voor het hek van de dreef..... Vandaag frietjes met korteletjes
Om schirley en andere lezers een gedacht te geven...
Onze fruitbomen zijn dus eigenlijk productiebomen, dus weinig boom en veel fruit was de leuze... je hebt echt geen voetbalveld nodig om wat fruitboomkes te zetten.... zo zijn ze dus bij de fruitkwekerij.... en hopelijk bij ons dit jaar ook.... ( wij gaan ze wel iets laten uitgroeien, dus vele minder snoeien)
Een mailmaatje ... dat al vele langer in frankrijk woont...
In de Dordogne.... wist me te schrijven, dat we zaterdag zeker niet in de tuin mochten werken, want dan is het een maanknoopdag.... volgens de zaaikalender maankalender... en dat de meeste franse mensen die fruitbomen of wijnstokken hebben de zaken beginnen insmeren ( of spuiten?) met 'bouille bordelaise' ik heb het opgezocht en dat is dus kopersulfaat... tegenwoordig wordt dat vervangen door magnesiumsulfaat... maar of dit allemaal geen kwaad kan .... dat is nog de vraag ?.. liever natuurlijk bestrijden.... en bomen worden meestal ziek doordat ze niet genoeg voeding krijgen..... dus bijmesten met ouderwetse verteerde koeiestront, beendermeel en/of gemalen lava
Een nectarineboom, hij is weliswaar nog niet echt héél groot, en zal dat dus nog wel een hele poos duren eer dat hij groot en sterk is en vruchten zal geven, maar geduld is een schoon deugd.... er zijn nu niet veel fruitbomen of struiken meer die op mijn verlanglijst staan enkel nog de goyibessen zou ik nog willen aanschaffen.. omdat ze zo enorm goed zijn ..... Morgen beginnen we met het tuinhek zodat we de dreef kunnen afsluiten.. met slot ,sleutel en veiligheidscamera !!
Dus niet met de verfkwast spelen, maar in de serre ( koude kas) de tomatenplantjes en de witte kolen verplanten in individuele potjes.... Tuinieren is veel gezonder dan medicatie tegen winterdepressie's en voorjaarsmoeheid ! en bovendien heb je verse groenten.... foto is aardbeispinazie die ik ook ga zaaien... de blaadjes gebruik je als de spinazie 8 a 10 weken is, nadien kan je de vruchten als garnering bij koude schotels gebruiken, ( de vruchten hebben meer sierwaarde dan smaak )
Ik heb Theo maar laten liggen.... want die zal wel doodmoe geweest zijn, door het gesleur met het deksel van de waterput die in het tweede gedeelte ( dus aan de groententuin en onze later zithoek/put) ligt.... hij heeft een deksel ontworpen, dat uit twee delen bestaat.... het hout is iets steviger dan het oude deksel deksel dat kon je met 1 hand optillen.... hier heb je wel spierballen voor nodig... Natuurlijk was onzen beestenboel ook van de partij en roetchten voor mij weg den trap af, recht naar den hof... het was nog erg donker , maar ik denk dat de beloofde vriezeman, niet is komen opduiken...Langs 1e kant ben ik wel blij , langs den andere kant, de grond heeft nog vriesweer nodig om luchtiger te worden .... het zal weer dagen duren eer de siertuin terug wat begaanbaar is... Ik moet wel zeggen ondanks dat het zware klei is hebben we massaal regenwormen, dus dat is een heel goed teken!!!! Vandaag waarschijnlijk nog eens gaan praten met de architekt.... en verder tomatenplanten verspenen, wortelen zaaien.... en ander klein grut....Meschien dat het vandaag al de moeite zal zijn om foto's te maken van de omheining.... Als ik vandaag de overschot nog kan verven ( dus als het droog blijft en niet te koud) In mijn kruidentuin zal het niet echt kunnen, maar ik ga toch gember zelf kweken, ik ben knetter op verse gember, en ook gemberthee vind ik super lekker.... is ook een antioxidant het lekkerste vind ik de thee als ijsthee, samen met ananas, en het is ook een probaat middel tegen griep en verkoudheden.... zelfs preventief... lekker hoor....gember is eigenlijk een natuurlijk medicament... het is dus een ontstekingsremmer, cholesterol verlagend, hoge bloeddruk verlagend, pijnlijke en gezwollen gewrichten van artritis verhelpend, astma en migraine verhelpend, winderigheid en opgeblazen gevoel kan je daarmee verhelpen, zwangerschapsmisselijkheid... krijg je er mee klein, en ook reisziekte geraakt ermee van de baan... een half uur voor je vertrek, thee van gember of een gembertablet..... of stukjes gember kauwen.
Deze morgen zachte temperatuur, en een heel zacht regentje.... te nat om droog te zijn en te droog om nat te zijn..... Het winterse weer van Belgie is hier voor woensdag beloofd, deze nacht zal het wel licht vriezen... naar het schijnt... dus nu lekker verder klussen.... en de snoeiwondjes van de fruitbomen verzorgen met een speciaal produkt, ajuin planten en hortensia's en bessenstruiken al op hun plaats zetten voor zover dat al mogelijk is, ... het enige nadeel is de kleffe kleitroep...... nu een bakske koffie serveren in de tuin.....
Ik ben een echte zomermens, en de winter doet rare dinges met mij, dus ik ben altijd super-blij als de lente zich aankondigt, want dan is het weer de periode om te genieten.... En gisteren was dat dus den dag bij uitstek, net terug van de stinkende stad... met veel mooie en fijne spullen en planten..... De regen en al die kleffe drets hebben we der met plezier bij genomen.... We zijn voor ons doen van de laatste tijd hier in Melay vroeg gaan slapen, ook wel omdat we beiden doodmoe waren eerst de omheining gezet, ( palen en draad... en dat was op bepaalde momenten toch ook wel trekken en sleuren. om daarna natuurlijk de bomen te planten en dat was dus meer een glijbaan dan een tuin.... ook je voeten wegen als lood doordat de klei voortdurend aan je voetzolen blijft plakken en/of worden je laarzen gewoon van je voeten gezogen......( het vreet in elk geval kg's....) Maar goed dat was dus gisteren... en dus met volle hoop weer vroeg opgestaan... Maar aiaiaiaiaai.... toen ik de honden in de tuin liet zag ik dat het 1 natte rotzooi was....Het zal natuurlijk goed doen aan de bomen..... maar om eigenlijk verder te doen met de beplanting dat is andere koek.... dat zal denk ik moeten wachten tot het beter weer wordt.... want nu is dat zaakje onbegaanbaar geworden en kunnen we ook niet verder ruimen in de siertuin, er moeten nog een massa spullen weggeruimt worden en moeten er nog een grote berg stenen ook verhuizen.... naar de andere kant van de tuin..... pergola afgebroken en die gaan we voorlopig wel schoonmaken maar niet terug zetten.... houtmijt verzetten en een grote houten wand langs de kant van de buurvrouw.... omdat we meer privatie willen voor nu en voor later... Maar goed... het is te nat... we kunnen dus het tuinhek zetten.... en we kunnen de pergola afbreken.... en zorgen dat de nieuw planten volgende nacht niet bevriezen, ze moeten eerst nog flink afharden...... Het is me opgevallen, dat ik dus enorm graag studeer... alles opzoeken, vergelijken ... uitproberen, en de zaken natuurlijk nadien opslaan die ik ondervonden heb..... moest het niet zijn dat ik hier met theo aan de slag ben dan zou ik me zou inschrijven voor de open universiteit... maar meer kan niet ... je moet dus echt een keuze maken... en dat is momenteel de franse hoeve verbouwen, en nieuw leven inblazen....
