als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
12-10-2014
nadat de pellets waren uitgeladen ( lekker met zijn tweetjes was dat vlug gepiept)
Zijn we dan maar eerst de boodschappen gaan afzetten bij de mensen die ons een warm hart toedragen en die ons ook op tijd in gedachten houden als er wat te bedelen valt.... eindelijk mensen die niet enkel sociaal voelend zijn ... enkel en alléén voor zichzelf uit de brand te laten helpen !!... maar ook van een wederdienst niet vies zijn !!...
Het kookvuur is al volledig afgewassen en uitgewassen ( de oven ga ik nog eens onder handen nemen als hij nog goed heet is zodat het azijnwater beter zijn werk kan doen !!)...
Nu nog de frietpotten eens goed onder handen nemen.... en we zijn parraat om terug lekkere frietjes te bakken, want dat is toch al een eeuwigheid geleden !!... en al ons maten zijn toch wel curieus naar de smaak van de frietjes op onze vlaamse manier gebakken... met dat nieuwe ras van frietaardappels !!....
Nog thans, is het nog niet zolang geleden dat we frietjes gegeten hebben , namelijk van gisteren na de middag...
het laatste adres dat we aangedaan hebben, ligt in de limburg.... en ik heb altijd wel een thermos koffie bij en brood en beleg, maar t'ja .... wij vlamingen zijn lekkere snoepers ...en we maken er toch altijd wel op de 1 of andere manier een klein feestje van als we zo lang onder de baan zijn !!.... we werken weken keihard... dus dat mag, nee t'zelfs dat moet ook kunnen !!...
Vlaanderen , zou vlaanderen niet zijn, zonder de ontelbare frituren, cafeetjes, bistro's etc..... veel kebab-zaken, maar een goeie en propere vinden, is nog altijd een kwestie van geluk...maar goed... wij wilden eigenlijk een bakske frietjes zonder veel tierlantijntjes !!... en omtrent zwartberg vonden wij een frituur-kebab , dus wij daar binnen, en omdat het broodje kebab er zo smakelijk uitzag, van de vorige klant, dat ik er spontaan ook twee bestelden.... ( naderhand was dus de super lekkere friet eigenlijk teveel )....voor vier euro hebben wij ons te pletter moeten vreten want de kebab en het des betreffende broodje was eigenlijk al voor een reuzehonger te stillen, met veel verse groenten, veel vlees, sausjes naar believen ... echt af !!...frituur -Kebab "DE BEEK"
gelukkig had ik maar een klein bakje frietjes genomen, want die is bijna integraal de vuilbak in gegaan omdat we echt veel teveel hadden !!... en zeker niet omdat het niet te vreten was !!.....
Gans de weg in de west-vlaanders hadden we echt woest weer, met echte wolkbreuken en stortbuien, het zag op sommige plaatsen zo zwart als de nacht....maar 1 keer de limburg gepasseerd , was het bewolkt en stillekes aan werd het zonniger .... en zijn we zelfs droog in Melay geraakt !!
en nu met soda mijn frituurketels uitwassen.... en vers frietolie inmikken !!.... morgen is het terug de serieuse arbeid !!..... en ons molly heeft haar piesbak in gebruik genomen, maar haar drollen deponeerd ze nog altijd buiten !!
Zjef is jaloers en probeert ook in de bak te piesen.... ik moet er geen foto bijzetten zeker he, het is een kattenhuisje.... zie vorige foto's (dus ik had weeral extra werk ... grrrr !)
Heerlijk bijgeslapen !!... in een decibelvrije slaapkamer !!
nadat we opgestaan zijn direct naar onze tweepotige vriendjes .... en gezien dat alles super goed was !!.. die waren natuurlijk uitzinnig blij dat ze terug buiten konden rond dartelen ....
ook de twee pieperkes !! zijn in goeie doen... levendig en wel springen ze rond in het slaaphok !!... het eigenlijke broedhok hebben we afgesloten, omdat de grotere kuikens niet naar boven gingen slapen en het was dus echt een week afzien ..s'avonds...want eer die kleine deugenieten zich lieten vangen.... was er meer dan een uur voorbij... en tenslotte hadden we dan al een ganse dag hard gewerkt !!....
Als ik zo mijn rekensommeke maak ben ik best weer profijtelijk gesteld ..met groenten ,fruit en aardappels !!
8 kilo jonagold appels voor drie euro
4 kilo peren 1,5 euro
5 kilo mooie grote prei voor 3,5 euro
2X 20 kg's nikola's voor 10 euro
2X 20 kilo's maritima's voor 10 euro
is dit kostenplaatje :28 euro tesamen !!
Het jammere is dat dit adres niet op onze gewone route ligt...
We moesten in die omgeving zijn !!... voor het kookvuur !! en deze tip was dus mooi meegenomen !
Nu eerst en vooral de pellets uitladen en het kookvuur proper afwassen, zodat het naar boven kan als de onderdelen die met gas te maken hebben ook gecontrolleerd zijn !!
Ik ben dus een kookvuur rijker.... een echt afdankertje... en blijkbaar zijn er nog zwaar ploeterende vrouwen, die En hun huishouden moeten beredderen in een half afgebroken woning, mee metserdiender spelen etc
In de eerste plaats moet het goed werken.... het vuil krijg ik er wel af De oven is redelijk netjes het is juist rond de bekken enzo dat het nog vuil is dus dat werken we wel weg !!!
Omdat we in de west-vlaanders waren ...; kon ik daar mijn ding doen, ( je weet wel pol en klein pierke)en heb lekker bio teelt aardappelen, Nicola, vastkokend en een nieuw ras... van frietpetatten.... omdat ze weten dat ik een bollleboos in de keuken ben, wordt naar mijn mening gevraagd binnenkort.... over de friet, ik zou nog nooit zulke lekkere frietjes hebben klaargemaakt !!... dus ik ben redelijk nieuwsgierig,..
IK heb uit eigen tuin geen prei ( wel lekkere selder) dus moest ik op zoek, ik heb in frankrijk de prei 2,95 euro de kilo zien staan..... en geen echte denderende kwaliteit !
Ik heb vandaag voor vijf kilo prachtige prei.... recht van de (bio)akker 3,5 eurootjes een goeie pols dik !!! ???met prachtige groene bladeren en de wordtels er nog aan ( ik was die en kook die mee in de soep, dat is goed voor mijn manneke... (een probaat middel tegen prostaat..... niet dat mijn ventje daar last van heeft, maar beter voorkomen dan genezen)
Ik heb spijt dat ik niet meer plek in de vriezers heb !! het zit allemaal propvol !!.... twee bloemkolen super vers... voor 0,70 euro.... vier kilo jonagold nieuwe oogst uiteraard voor een euro en een half eerste keuze, de tweede keuze was nog goedkoper, zelfde prijzen voor de peren..... ongelofelijk !!!.... we kunnen weer een tijdje verder.....
Morgen de bus leegmaken ( een pallet met 65 zakken pellets)
Zo en nu lekker genieten van de rust ,... want vorige nacht was het erg lawaairig in de antwerpse straat !!!
Om vijf uur eventjes de afwasmachine aangezet en de wasmachine, ons Molly was al van de partij om een wandeling te gaan maken op de koer !!... me van geen kwaad bewust haar dus gewoon buiten gelaten ,
en terug nog wat terug gekropen in een lekker warm bed !!... bij het opstaan stond tot mijn grote consternatie, de ruitjesschuur open, ( open gewaaid door een rukwind !!)... en geen molly te bespeuren !!
Gelukkig ziet de poes mij zielsgraag !! en luisterd ze direct... na een vijf minuten hare naam te hebben geroepen kwam ze tevoorschijn helemaal nat geregend ocharme, want doordat ze blind is vind ze natuurlijk niet vlug een schuilplaats !!
Onze voorraadi is reeds uitgeladen en gestockeerd !!... ik kan me geen gelukkiger menske bedenken in ons dorp dan mezelf!! een hele klus die achter de rug is....
en daarna heerlijk feest gevierd met onze beestjes !!! ... meer moet dat niet zijn !!.....eenvoudig maar super lekker !... en dat hé ?!! .... vond iedereen van ons huishouden, iedereen heeft lekker meegefeest !
Omdat poezebeestje nog steeds stekeblind is een nieuw poezentoilet gekocht.... hopelijk vind die het , het einde !!... afwachten !!! ... ik moet dagelijks op die beul van mijn poes hare smoel kijken ik kan er zo op kotsen... ik hoop dat ze met haar sardienendoos tegen een boom vliegt ... en voor eeuwig haar zicht kwijt is en in een rolstoel mag gekluisterd zijn !... echt uit de grond van mijn hart !!... wie zo een karakter heeft is voor mij dus echt een vuilbakkenras !!
Ons gyproc-voorraadje is weer aangevuld met 20 platen !!
en we zullen zo toch nog ongeveer 2keer moeten aanvullen !! het is geen camion hé, het is daar een kindje van dus een camionette !....ook een kolenkit gekocht om gemakkelijker de pellets in de kachel te kunnen gooien... een pracht ding, spiksplinternieuw en we kregen er nog een kolenschepke gratis bij !!!...
Zo nu eerst en vooral een broodje ( baguette) met zelfgebakken varkensgebraadje !! .... ik zal blij zijn als ik mijn ander fornuisje zal hebben..... eentje op gasflessen maar met een electrische oven..... is me toegezegd !!.... ik ben superblij omdat een electrische oven normaliter veel gemakkelijker juist is af te stellen !!
Zodat ik nog vele lekkerdere pizza's en taarten zal kunnen bakken.... die super de luxe uitvoering .. van Sauter, smeg of ander degelijk merk, gaan we ons aanschaffen als alles klaar is.... ik wil ook een prof. oven waar ik echt zelf lekkere pistoletjes in kan bakken dus eentje die ook stoom geeft tijdens het bakken zodat de broodjes lekker luchtig zijn !! ...
Zo nu eens goe in de handen spuchelen en een deel van de platen gaan uitladen.... ( en morgen ook nog een deel , dan is het niet zo erg in 1 keertje)
Vroeg gedaan met onze warme maaltijd !! en of dat het gesmaakt heeft !!
spinaziestoemp met een lekkere boerenworst !!..... het is echt allemaal opgegeten... dus we kunnen er weeral tegen.... De gyprocwerken vorderen heel goed !!.... je ziet het weeral veranderen !!... We hebben uitgerekend dat we nu nog een kleine zestig-tal gyprocplaten nodig hebben !!.... en dan is voor nummerke 15 a de zaak beklonken qua muren, en plavonds.... dan nog de zaak verder aankleden met een balustrade, de badkamer verder afwerken, ( alles is op voorraad !!..)de trap schilderen, de staande keukenkasten maken... en de vloer inoliëen en plinten zetten... het klinkt héél veel, maar dat is het niet, want de gyprocwerken dat kan op een goeie veertien dagen gebeurd zijn als we niet teveel over en weer moeten crossen voor van alles en nog wat !!
Maar dat deert niet we werken binnen !! lekker toch !!.... de schuine kant is volledig geplamuurd, en de omkassing van die ene degoutante moederbalk ook... het schotse en scheve is ons bij benadering gelukt om na te bootsen, en dan bedoel ik niet dat het niet goed geplamuurd is maar gewoon de gyproc zodanig bewerkt dat het werkelijk de vorm van de balk volgt.... ( foto's die verduidelijken natuurlijk veel , maar ik laat iedereen nog een klein beetje op zijnen honger zitten.... het is boven nog iets te chaotisch, dus kan ik niet zo direct een duidelijk beeld scheppen van mijnen uitleg !!...).
en het werk vordert ziender ogen, s'avonds laat, en s'morgens vroeg .... werk ik op de laptop... en vergelijk ik de prijzen in Belgïe, holland ,Frankrijk en Duitsland... uiteraard... moeten we het transport ook rekenen !!.... want ons bus rijd niet op lucht !!.... een ritje naar antwerpen en terug , kost algauw zo een 160 eurootjes en dan is het nog in luxenburgse diesel ... en een camionette die uiterst zuinig verbruikt !!....is hij afgeladen vol, verbruikt hij natuurlijk iets meer !!....
moeten we niet echt naar huis ... dan doen wij soms onze aankopen net over de belgische grens.... en dan bedoel ik als het voor 1 en hetzelfde produkt 400 of meer eurootjes scheelt in prijs en de kwaliteit even goed is of nog beter !!....
boterboontjes met een lekkere sappige dikke kortelet !!
en gekookte petatjes, meer moet dat niet zijn, we hebben ons te pletter gegeten !!.... als ik zo over en weer aan het vliegen ben ( het oude gaskookvuur staat nog in ons vorige woonst) dan merk ikzelf op hoe lekker het buiten naar mijn gerecht ruikt !!.... heerlijk... zonder tierlantijntjes !!... maar wel wetende vanwaar al die ingredienten vandaan komen ...en dat ze gezond zijn zonder smeerlapperij !!...
Vandaag de oplossing uitgewerkt met de dikke balk ( dat noemen ze een moederbalk)die het schuine gedeelte van de kamer ( helling van het dak) scheid van de eigenlijke platte plavond.... we hebben hem echt moeten bekleden met gyproc... en omdat de andere balken getordeerd krom enzoverder zijn, kon ik dus niet anders dan de vorm van de balk helemaal in de gyproc na te bootsen en het is formidabel gelukt !!
Nu moet alles dus uitharden en morgen ga ik dan er een volledige stucklaag overzetten !!.... en dan is het plavond een feit !!
We hebben nog drie platen op voorraad, en daarna zouden we dus onze voorraad moeten aanvullen, niet te veel , want de gyprocwerken zijn dan voor een tijdje gedaan, en oude gyproc verwerkt niet lekker !!....
Mijn manneke heeft zijn goesting gezet om dus tegelijkertijd , de ingemaakte kleerkast in de tip van het dak ook al aan te pakken ... dus we zien wel wat het allemaal gaat worden.... en de keuze voor de vloer is ondertussen ook al gemaakt , we gaan absoluust niet het extreem goedkope gebruiken 2,99 euro voor een vierkante meter... we gaan echt voor de betere kwaliteit .... en iets dat echt bij onze loft past !!.....
zo Ik ga mijn 10 steken deken boven halen( het ligt in de hoek aan mijn bed klaar om verder te breien !! )en huppekee , een welverdiende rust !! want wees gerust, ondanks dat dit voor mij bijna elke dag een groot feest is , ( zeker als ik met gyproc mag spelen) is het voor mij en mijne kapotte rug .... erg vermoeiend en ben ik echt s'avonds geradbraakt.... zelfs als mijne rug mij niet speciaal parten speelt !! ) diegene die later ooit durft te zeggen dat wij geluksvogels zijn met zoveel luxe... die draai ik hoogstpersoonlijk een been uit !!.... De luxe die komt daar ben ik heilig van overtuigd, de bedriegers, de dieven de roddelaars en mensen met twee gezichten worden of zijn ontmaskerd en als je die dan allemaal kwijt bent , kan het echte leven beginnen !!! met open , of gesloten poort !! dat maakt voor ons niets uit !!! Liever alléén , dan een bende bedriegers en profiteurs over de vloer !!
Het is (nog altijd)droog !!, maar het ziet er naar uit dat het zal regenen vandaag !!
Die paar luie uurtjes hebben er voor gezorgd dat mijn manneke terug kwiek en monter is !!.....
en weet op dit moment nog niet wat ik ga klaarmaken.... mischien nog eens iets uit de gewone vlaamse keuken !!
witte boontjes in tomatensaus , met boullettekes of een sappige boerenworst... en witte boontjes met tomatensaus zelf gemaakt hé, niet die smakeloze prut uit blikskes !!.... en dat met aardappelstoemp amai !! ...
Maar t'is niet zo eenvoudig, mijn manneke heeft tijdens zijne legerdienst een degout gekregen van boven vermelde groentenschotel !!..... dus aaiaaaiaaiii !!
Hij lust super graag, princesseboontjes, boterboontjes, kidney-beans (chili)en snijboontjes met boerentenen ( dat zijn die reuze tuinbonen)... gho wat nu?.....
VAndaag dus het grote stuk van het eerste plavond verder afwerken, en dat was dus gisteren niet simpel vandaag met frisse moed, het opgedoken probleem aan die ene moederbalk oplossen zodat we weer verder kunnen !!
Ik ga vandaag proberen om het oude gasfornuis eens grondig na te kijken zodat ik er toch nog een beetje mee verder kan werken ( koken) zoniet zal ik een ander scharminkel op de kop proberen tikken om zolang mijn eigen keuken niet af is verder te prutsen ... echt het zou zonde zijn om zo een duur stuk te laten verkommeren wegens veel te weinig tijd.... ik ben ook maar een mens...met twee handen, en diegene die mijn huishouden bekritiseerd, wetende hoe hard we werken is iemand met héééél weinig verstand.... of gewoon van te gaan schooien, en van de 1 of van een sociale uitkering te leven, met dien verstande niet wetende wat hard werken is.... en dus ook niet begrijpt dat je s'avonds doodmoe bent !!
