Ik  ben in contact met mensen ( Nederlanders en Belgen) die in de states en daarbuiten wonen.... 

en je raad het natuurlijk het gaat meestal over koken en bakken.... ik ben zo verknocht... aan potten en pannen en alles wat daarmee te maken heeft.... dat alles  maar dan ook alles door mij verslonden wordt... en uiteraard ook wel deel  ( d'as dan in verband met recepten en tips)..... 

Nu kwam het er onlangs over te pas... dat er dikwijls luikse wafels verkocht worden voor Brussels wafels, en dat is toch een wereld van verschil....NEE!!!... ik ben geen haat dragend persoon tegen de walen... want tot vervelens toe... d'as allemaal politiek... en de heethoofden die zich daardoor laten meeslepen dat zijn dikke idioten... 

Laat het dan zijn , dat de vlaanders de Walen moeten helpen met subsidie's... het zijn en blijven onze landgenoten, en we zouden als het anders om was ook blij zijn.... dat we geholpen worden... HET IS TENSLOTTE EIGEN VOLK !!....

En menig Waalse mens spreekt beter Vlaams dan dat je zou denken, De vlamingen die daar op vakantie gaan ( ardennen uiteraard) kunnen perfekt hun bestelling doen in gelijk welke winkel , warenhuis, frietkot , of restaurant.... omgekeerd is dat niet altijd het geval.... Zelfs bij de politie... is men niet tweetalig... ( tenzij de officieren, die zijn verplicht om twee-talig te zijn )

Ik ben afgedwaald , het ging over wafels ... het verschil van Brusselse en Luikse wafels... is dat de Brusselse lekker luchtig en knapperig zijn en direct moeten worden opgegeten... de luikse wafels daren tegen... ( al dan niet met een schocolade jasje) kan je bewaren en zijn vele zwaarder, als je ze vast neem maar ook als gerechtje.... een echte bewaarwafel... alhoewel, als ik die bak , zijn die geen lang leven beschoren....

Vandaag kip... met schorseneren.... ( ik heb gisteren toch de overschot van het vlees klaar gemaakt als husselpotje.. met gestoofde groenten in de lekkere saus.... het was meer dan ik dacht , want er was nog over en dat is dus naar de beestjes gegaan )

Nu nog eens bij mijn kookmaatjes ver weg gaan zoeken voor een tof pompoenreceptje voor gebak ... want ik ga diene grote gust aanvallen dat brengt natuurlijk ook extra werk mee... 1X aangesneden moet dat verbruikt worden, want het bewaard niet lang, ( ja  in de vriezer !)

dan terug een bakplaat hondekoeken, want die zijn weeral bijna op... ze zijn er stapelgek op....