Welke geurstof voegen ze toe aan gas, zodat je het kunt ruiken ?
Die stof heet mercaptaan en wordt op verdeelstations toegevoegd aan bv. aardgas. Want de meeste huishoudgassen hebben geen geur van zichzelf. Door de toevoeging van mercaptaan kun je het gas ruiken, zodat je het meteen merkt als de gaskraan openstaat of als er een lek is. Mercaptaan ( dat volgens de catalogus van een chemische fabriek naar "verrotte knol" ruikt) verbrandt bovendien geurloos met het aardgas. Deze simpele truc om de veiligheid te verhogen, staat op dit moment overigens op de tocht. Dankzij liberalisering van de Europese energiemarkt, is ruikbaar gas niet meer verplicht. Er zijn bepaalde landen die de toevoeging willen afschaffen.
WORD JE VAN EEN TOSTI MET HAM EN KAAS DIKKER DAN VAN EEN GEWONE BOTERHAM MET HAM EN KAAS ? Nee !! ! Als er al verschil is tussen een boterham en een tosti, dan word je eerder van een boterham dikker. Maar dan praten we over minimale veranderingen in de calorische waarde. Bij een tosti verbrandt de buitenkant van het brood een beetje, zodat de verbrandingswaarde van het brood met een fractie afneemt. Maar dan gaat het echt om een paar calorieën per tosti. Dat een tosti vetter lijkt, komt omdat het vet in de kaas door de warmte vloeibaar is geworden en aan de oppervlakte is komen te liggen. Om de calorieën er weer af te krijgen, zul je moeten gaan fietsen of hardlopen. Wil je de tosti minder vet maken, dep dan met servet of keukenpapier het gesmolten vet op. Dan is een tosti wel "magerder"dan een boterham.
Grassprieten zijn lastig te verteren. Om toch zo veel mogelijk voedingsstoffen uit elk grasje te halen, beschikken koeien over een ingenieuze spijsvertering met meerdere magen. Bij het grazen, slikken de dieren plukjes gras door, bijna zonder te kauwen. Vervolgens halen ze het gras vanuit de pens ( hun eerste maag ) weer op om de boel alsnog rustig te vermalen met hun kiezen. Dat doen koeien neestal liggend en het duurt wel 7 tot 10 uur per dag. Misschien dat weidekoeien daarom vaak zo loom uit de ogen kijken. Want dit proces kost veel energie. Als één koe met herkauwen begint, dan volgt meestal de rest van de kudde haar voorbeeld.
Waarom "zweet"een komkommernadat je er een stukje hebt afgesneden ?
Een komkommer bestaat voor ruim 90 % uit water, bijeen gehouden door dunne celwanden. Als je in de komkommer snijdt, maak je de cellen stuk die al dat water bevatten. Dan begint het fruit (want dat is komkommer officieel) te zweten. Het water concentreert zich vooral rond de zaadlijsten in het midden.
Waarom kleuren zeedieren zoals kreeft en garnaal rood bij het koken?
De rode kleur wordt veroorzaakt door het pigment astaxanthine. Dat hebben kreeften en garnalen van nature. In normale toestand is het pigment aan eiwitten gebonden, waardoor je het niet ziet. Maar door de hitte van het kokende water laten de eiwitten en het pigment elkaar los, zodat de rode kleur zichtbaar wordt. Overigens, de astaxanthine van garnalen komt via de voedselketen ook bij flamingo"s terecht. Omdat de vogels de stof niet goed kunnen uitscheiden, komt die uiteindelijk in hun veren. Die worden daardoor roze. Zalm in kwekerijen krijgt vaak astaxanthine gevoerd om zo mooi rood te worden.
Allen, wie en waar ook, die het zoet mogen proeven het zuur blijft bespaard- en allen, wie of waar ook met een brok in de keel een steen op de maag- zalig nieuwjaar.
Allen, wie of waar ook, die in huis een thuis treffen allernaasten om zich heen- en allen, wie of waar ook die zwerven, moeten vluchten, mensenschuw zijn, moederziel alleen- zalig nieuwjaar.
Allen, wie of waar ook, die, geen berg hen te hoog, de hand aan de ploeg slaan- en allen, wie of waar ook, die schuchter in hun schelp aan niets en niemand toekomen- ZALIG NIEUWJAAR.
Waarom wordt er gezegd dat een kat 9 levens heeft ?
De herkomst van deze uitdrukking is niet helemaal duidelijk. Waarschijnlijk heeft het ermee te maken dat in de Middeleeuwen katten soms van hoge torens werden gegooid omdat mensen ze zagen als handlangers van heksen. Sommige katten overleefden de val. Na eerst een poosje groggy op de grond te hebben gelegen, stonden ze op en liepen weg. Daardoor ontstond het bijgeloof dat katten meerdere levens hebben. Waarom 9 ????? Het getal 9 is in de numerologie bijzonder positief. Het is in de christelijke traditie de heilige drie-eenheid ( Vader, Zoon, Heilige Geest). Maar ook voor de oude Egyptenaren, die katten als heilig zagen, was 9 een zeer positief getal. Ze kenden ondermeer 9 voorwereldlijke goden.
Voor we het over het nut hebben, eerst de naam. De adamsappel is vernoemd naar Adam, de eerste mens volgens de Bijbel. Nog in het paradijs kreeg hij van Eva een verboden appel en verslikte zich daarin. Als vloek kregen alle mannelijke nakomelingen van Adam een bobbel op de plek van het stuk appel.
(Overigens staat in de Bijbel dat Adam een "vrucht" kreeg. De kans dat dit een appel was is erg klein. Want voor appels is het te warm in het subtropische paradijs, waar vijgen groeiden.)
Nu naar het waarom. De adamsappel is een lang stuk kraakbeen bovenaan het strottenhoofd. Hij beschermt het strotklepje. Dat is een heel belangrijk stukje kraakbeen. Het strotklepje sluit als een deksel de luchtpijp af als we iets eten, zodat we ons niet verslikken. Zowel mannen als vrouwen hebben een adamsappel. Alleen is die bij mannen veel duidelijker te zien.
GEURSTOF EN GAS