De 33-jarige Polling had in de tweede ronde de Nederlandse Hilde Jager (waza-ari) verslagen, maar verloor vervolgens op ippon van de Portugese Tais Pina. In de herkansingen was ze weer te sterk voor de Deens Laerke Olsen, waarna ze met Wróblewska mocht gaan strijden om het brons.
Polling meldde begin april voor Italië te willen gaan uitkomen. In Nederland moest ze met Sanne van Dijke strijden om één ticket voor de Spelen van Parijs. Haar rivaal ging er na een lange rel met het startbewijs voor de Spelen van Tokio in 2021 vandoor.
Ook in de strijd om een ticket voor de Spelen in Parijs stond Van Dijke, die Nederland in Tokio met brons de enige judomedaille van het toernooi bezorgde, er een stuk beter voor. Polling raakte mede door blessureleed op achterstand.
Polling hoopt met de Italiaanse nationaliteit een ticket voor de Spelen veilig te stellen. Ze woont en traint al geruime tijd in Italië. Haar partner Andrea Regis is een topjudoka in Italië.
Onder de vlag van Nederland pakte Polling in 2013 brons op de WK. Ook werd ze vier keer Europees kampioene: in 2013, 2014, 2015 en 2018. In 2016 kwam ze in actie op de Spelen van Rio de Janeiro. Ze pakte daar geen medaille.