Kerstkoken met Dagný Rós Ásmundsdóttir: tv-kok blijft trouw aan IJslandse tradities

Dagný Rós Ásmundsdóttir (45) telt de dagen van december af op de adventskalender van haar dochter. Straks komen dertien kerstmannen helpen om het nakende feest aan te kondigen. Want Kerstmis, dat is de hoogdag van het jaar. “Als kind samen de kerstboom versieren, dat staat toch in ieders geheugen gegrift?” Maar het is zoveel meer dan dat. “Het is een traditie die niet mag verloren gaan”, zegt Christmas Queen Dagný.

Johan Van Baelen