1) “Ze hebben ons 150 jaar op het verkeerde been gezet”: gerestaureerde schouw uit 1529 blijkt authentieker dan gedacht

De restauratie van de vijf eeuwen oude Keizer Karelschouw van het Brugse Vrije is afgerond. Pluimen voor het team én voor hun voorgangers, die het werk rond 1850 al eens restaureerden. “Ze hebben bijna 150 jaar lang zelfs de grootste wetenschappers op het verkeerde been gezet”, klinkt het bij experts.

2) Bompa Frit sluit na bijna 35 jaar enige frituur in het dorp, met een stormloop op de ossentong in madeirasaus tot gevolg

Marc Van Uythem, beter bekend als ‘Bompa Frit’, en zijn vrouw Cecille nemen na bijna 35 jaar afscheid van hun frituur ’t Smulhoekske. Binnen enkele weken verdwijnt zo de enige frituur in Nieuwrode. Gevolg? Een stormloop op hun iconische ossentong in madeirasaus. De bestellingen moesten ze noodgedwongen stopzetten. “Anders stond hij nog drie weken non-stop in de keuken”, zegt de echtgenote van Marc.

3) Vier maanden geleden sloeg het noodlot toe, nu zet broer Victor (23) zijn strandbar én levenswerk verder: “Maxim zou het niet anders gewild hebben”

De plaats waar hij het allerliefste was, moet ook zijn grootste eerbetoon worden. Collins Club in Knokke-Heist, de strandbar van de betreurde Maxim Trio (26), is opnieuw open. Zijn jongste broer Victor (23), gesteund door zijn ouders, twijfelde geen seconde om het levenswerk van Maxim voort te zetten. Hij vertelt waarom.

4) Onze reporter waagt zich aan het wereldrecord... zo veel mogelijk frietjes eten: “Per halve minuut moet er een friet naar binnen, anders lig je eruit”

Zo veel mogelijk frieten verorberen, met of zonder saus, met maximaal een halve minuut pauze ertussen. Onze reporter waagde zich aan de voorrondes van het wereldrecord frieten eten, dat de Gentse frituur Tartaar in oktober wil vestigen. Lees hier over zijn ervaring.

5) Kleine handelaars staan overal onder druk, maar één gemeente is de uitzondering: wat is het geheim?

Lokale handelaars in Vlaanderen staan onder druk. Dat blijkt uit een analyse van onze redactie. Maar in één gemeente houdt de kleine zelfstandige wel stand: Rotselaar. Wat doen ze daar dat andere gemeentes niet doen? Onze journalisten zochten het uit.