© RR
Barman presteert internationaal: "Blij met resultaat"
Zaakvoerder Jelle Trevels van Bar Bistro Maginique in Heist-op-den-Berg werd knap vijfde op de internationale wedstrijd World’s Most Passionate Bartender van Liquor43.
Op uitnodiging van het Spaanse likeurmerk trok hij naar het eiland Gran Canaria. Daar moest hij een team vormen met Marc Daniëls, eigenaar en barista van de Brusselse koffiebar Kaffabar.
“De opdrachten draaiden rond koffie”, zegt de barman. “Met de koffie die Marc zette, moest ik cocktails maken. We kenden elkaar niet, maar de samenwerking verliep meteen vrij vlot. Voor de laatste ronde stonden we nog derde, maar ik ben toch blij met ons resultaat. Het was een leerrijke ervaring.”