Voeding
Kleine of grote friet? Onze maag zit even vol
Het maakt niet uit hoe groot de portie frieten voor onze neus is: we hebben een even vol gevoel van een kleinere maaltijd als van een grotere, blijkt uit Brussels onderzoek.
In het studentenrestaurant van de VUB kreeg iedereen een week lang frietjes geserveerd in een puntzak (160 gram) in plaats van een bordje (200 gram). Niet alleen werden er veel minder frieten weggegooid, ook het aantal kilogram geconsumeerde frieten daalde met liefst 9,1 procent. Men bleek na het consumeren van minder friet even verzadigd als van de normale hoeveelheid. Ook werden er minder tussendoortjes gegeten.