Het concept van Soda-stream is simpel. Je duwt op een knop en via een gascilinder wordt je kraantjeswater omgetoverd in bruiswater, waar je dan naar believen smaakjes aan kan toevoegen. Ook hun nieuwste toestel, de Spirit One Touch, is erg gebruiksvriendelijk en kreeg daarnaast ook een upgrade mee. Zo is het voortaan niet meer gokken hoeveel bruis je in het water pompt, maar kan je kiezen tussen drie verschillende opties: van licht parelend tot sterk bruisend. Ook handig is dat je fles makkelijk vastklikt in de machine. Dat was bij oudere modellen wel anders.