© ATV

Antwerpen Proeft opent donderdagmiddag: “Nergens anders kun je op één moment proeven van zo veel topzaken en kwaliteit”

Antwerpen -

Zo’n veertig gerenommeerde restaurants, sterrenchefs en culinaire speciaalzaken staan klaar voor editie 2024 van Antwerpen Proeft. Ze serveren vier dagen lang signature dishes in kleine porties, voor een zachte prijs vanaf 6 euro. De deuren openen donderdag om 12 uur in de Waagnatie.

Bij de ronkende namen zijn onder meer driesterrenchef Viki Geunes (restaurant Zilte), sterrenchef Wout Bru (Le Grand Verre uit Durbuy) en sterrenchef Roger van Damme (Het Gebaar). “Ook de bekende Joodse chef-kok Tulli Padwa, sterrenrestaurants Fine Fleur en Nebo, gelauwerde restaurants als Ukiyo, Mey en Arrikiiati en ambitieuze nieuwkomers als Teatro, Thai by Sanito, Delrobah en Hart & Ziel komen een standje uitbaten. Nergens anders kun je op één moment proeven van zo veel topzaken en kwaliteit. Verder zijn er nog kookdemonstraties, masterclasses en proeverijen met bekende koppen aan de ATAG Live Stage”, overloopt mede-organisator Claudia Engelen enkele van de hoogtepunten.

LEES OOK. Antwerpen Proeft zet succesrecept verder: “Dit jaar meer dan negentig gerechten te proeven”

Ook het team van restaurant Hart & Ziel staat klaar om vele honderden bordjes klaar te maken.© Jan Van der Perre

Tickets zijn online te koop tegen 13,50 euro en zijn ook nog aan de deur beschikbaar. “We werken niet met tijdslots, je kiest zelf wanneer je naar ons festival komt en hoelang je blijft. Iedereen krijgt ook een gratis drankje aangeboden door Bru. Kinderen die in 2012 of later zijn geboren, mogen gratis binnen. Met zowel indoor als outdoor overdekte stands van restaurants, bars en terrassen kunnen we alle weersomstandigheden aan. De binneninrichting werd dit jaar trouwens helemaal herdacht.”

LEES OOK. De zaak die Antwerpen sushi leerde eten: Zaowang is vaste waarde in ’t Stad én op Antwerpen Proeft

Het foodfestival vindt plaats op donderdag 9 mei vanaf 12 uur, vrijdag 10 mei vanaf 16 uur, zaterdag 11 mei vanaf 14 uur en zondag 12 mei vanaf 12 uur. De volledige lijst van restaurants en gerechten vind je op de website www.proeft.be. (bepr)  

Aangeboden door onze partners

Hoofdpunten

Aangeboden door onze partners

MEER OVER