Na 6 jaar opnieuw frietjes in studentenrestaurant Alma 2 in Leuven

De beslissing om frietjes uit het menu te schrappen dateert van het academiejaar 2018-2019. "Samen met de frietjes verdwenen ook vlees en vis en verlegden we de focus naar vegetarische en veganistische gerechten", vertelt algemeen directeur van Alma vzw, Tom Mestdagh. 

Vlees en vis keerden na protest van de studenten snel terug, maar de frietjes niet. "Eind vorig jaar hielden we een enquête bij de studenten. Daaruit bleek dat ze voor de terugkeer van de frietjes waren. Dat was ons ook al duidelijk geworden omdat het aantal klanten in Alma 2 niet toenam. In de andere vestigingen, waar wél frietjes op het menu staan, groeide het aantal klanten wel", aldus Mestdagh. 

De studenten appreciëren alvast de comeback van de frietjes. "Dat is Belgisch erfgoed", lacht een studente. "En ik eet ze liever dan de linguine. Soms ging ik gewoon naar een andere Alma als ik zin had in frietjes."

"Voor mij zijn frietjes geen echte meerwaarde", zegt een andere student. "Waarom bieden ze dan ook geen alternatief aan zoals puree of iets anders? Frieten zijn niet het meest gezonde om bij te tanken. Maar als ik eerlijk mag zijn: als ik er zin in had, ging ik wel naar een andere Alma."