© Joren De Weerdt
Heb jij nog een krokettenmachine van Gaspard Thienpont in huis?
Aardappelkroketten zijn heerlijk bij een vol-au-vent of bij tongrolletjes, maar het vooraf rollen van aardappelpuree in mooie en gelijkvormige kroketten is een helse karwei. Dat ondervonden ze al in de sixties in de winkel van Gaspard Thienpont, wild en gevogelte in de Lange Leemstraat, waar grote vraag was naar kroketten.
Dus zocht Thienpont naar een oplossing en ontwierp een handig en vooral tijdbesparend krokettoestel. In 1962 nam hij met zijn uitvinding deel aan het Elfde Internationaal Salon voor Uitvinders waar hij goud behaalde in de klasse ‘Huishoudapparaten, comfort voor de woningen en van de huisvrouw’.
De Millecroquettes werd een gigantisch succes, mede door de opkomst van de elektrische frituurpan waardoor het bakken van frieten en kroketten een makkie was. De Millecroquettes vond al gauw zijn weg naar elke huwelijkslijst en is ook vandaag nog voor velen een onmisbaar onderdeel van de keukenuitrusting.
LEES OOK. Iconische Millecroquettes bestaat 60 jaar
© RR
