La Osteria Francescana van de Italiaanse chef Massimo Bottura is voor de tweede maal verkozen tot het allerbeste restaurant ter wereld. Vorig jaar moest Bottura even genoegen nemen met de tweede plaats in ‘The World’s 50 Best’, maar ondertussen prijkt hij opnieuw aan kop van het klassement. Een reservatie krijgt u het komende jaar niet te pakken, maar met deze weetjes kan u toch even proeven van zijn genie.