© Raymond Lemmens
Kaaswinkel van de week: Het Kaasbaronneke
Het Kaasbaronneke is een winkelwagen, die op vier Limburgse markten te vinden is: vrijdag in Hasselt, woensdag in Bilzen, donderdag in Genk en zaterdag in Eisden.
Het aanbod van zaakvoerder Lesley Willems uit Grote-Spouwen bestaat voor tachtig procent uit inheemse kazen van rauwe melk, voornamelijk van lokale producenten uit Limburg, Wallonië en West-Vlaanderen. De specialiteit is Limburgse grottenkaas, die eerst een bad van grottenbier van brouwerij Sint-Bernardus uit Watou krijgt en daarna zeven weken wordt afgerijpt in een mergelgrot in Zichen.
In het assortiment zitten ook heel wat biologische kazen en magere kaas.
Meer info: hetkaasbaronneke.be, 0499/31.69.35
