Hun taco van 2,5 kilo is een hit: “Voor gezond eten moet je niet bij ons zijn”

© fvv

Nieuwe horecazaken goochelen vaak met groenten, zaden en andere quinoa. O’Tacos gaat niet mee met de trend. “Bij ons kom je niet voor een gezonde hap”, zeggen de uitbaters die het Gentse Metselaarshuis, met de beelden van Walter De Buck, eindelijk weer bewoners geven.

Jan Claeys