IN BEELD. In Noorwegen opent deze lente grootste onderwaterrestaurant ter wereld
ReizenGastronomie met uitzicht op een betoverende onderwaterwereld: dat is wat het nieuwe restaurant Under in Noorwegen zijn klanten vanaf deze lente belooft. In april gaat daar het grootste onderwaterrestaurant ter wereld open.
Vanachter panoramische ramen van 4 op 11 meter kan je vissen voorbij zien zwemmen terwijl je geniet van culinaire hoogstandjes op je bord. Het gebouw van 34 meter lang lijkt op een halve buis, die deels boven en deels onder water zit. Met muren van bijna een meter dik, is het zodanig ontworpen dat het zwaar weer en een woeste zee moet kunnen weerstaan.
Waterdruk
“De waterdruk is een belangrijk probleem, aangezien we op het laagste niveau 5 meter onder water zitten”, aldus architect Rune Grasdal. “Maar ook de golven zijn niet te onderschatten. De wind en de golven zijn extreem hier. Om al die natuurkrachten te weerstaan is het gebouw licht gebogen.”
Volgens hem zal het meest bijzonder zijn om het restaurant te bezoeken bij stormweer. “Het zal geweldig zijn om het wateroppervlak te zien terwijl het geteisterd wordt door de regen en de golven. Dat zal een erg dramatisch effect geven.”
In het restaurant – dat ontworpen werd door Snøhetta – kunnen tot 100 gasten zitten. Buiten wordt sfeerverlichting aangebracht, zodat er altijd wel iets te zien zal zijn van binnenuit. Op het menu, hoe kan het ook anders, zeevruchten van chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen.
Leuk weetje: het gebouw bevindt zich helemaal in de zuidelijke tip van Noorwegen in Båly en zal ook dienen als onderzoekscentrum voor onderwaterleven.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
HLN Shop
Is een automatische elektrische fiets interessant voor jou?
-
HLN Shop
48 uur genieten zonder lange reistijden te moeten verduren? Vier luxueuze citytrips bij onze noorderburen
Wil je er even tussenuit, maar twijfel je over de ideale bestemming voor je volgende citytrip? Zoek het vooral niet te ver: je spaart heel wat reistijd en gedoe op de luchthaven uit, maar hoeft daar geen greintje plezier voor op te offeren. HLN Shop stelt vier prachtsteden in Nederland voor en tipt wat je er op 48 uur zoal kunt beleven. -
21
"Ze gaan onze huizen binnen, ze zitten op ons terras”: pittoresk dorpje op eiland Menorca wil helemaal op slot voor miljoen toeristen
Het idyllische dorp Binibeca Vell op het Spaanse eiland Menorca geldt al lange tijd als een magneet voor toeristen die langs de kronkelende, smalle steegjes met witgekalkte huizen willen wandelen. Dit jaar wordt zelfs een miljoen bezoekers verwacht. Maar die tonen weinig respect. Voor de dorpsbewoners is de maat inmiddels vol: “Binibeca Vell moet op slot”. -
-
Overstap op Dubai gaat volledig veranderen: immens vliegveld voor 260 miljoen mensen per jaar aangekondigd
-
Buitenland
Belg (25) al tien dagen in cel na dodelijke steekpartij in mondaine Zwitserse stad
Een Belgische man van 25 jaar zit al tien dagen in de cel na een dodelijke steekpartij in de Zwitserse stad Montreux. De Zwitserse politie onderzoekt de exacte omstandigheden nog en is karig met commentaar. -
Verschillende stakingsacties gepland op Heathrow
Op de Londense luchthaven Heathrow, de drukste van Europa, zijn vanaf 29 april verschillende stakingsacties gepland. -
PREMIUM
Beauty in de rijzende zon KYOTO
-
Spaargids.be
Groot aantal spaarrekeningen verdwijnt: sneuvelt ook de jouwe deze zomer?
-
PREMIUM
Goedkoop vliegticket gespot? Let op voor verborgen kosten: “Duurder ticket kan toch voordeliger uitkomen”
Parkeergeld, vliegtuigstoel, ruimbagage: tegenwoordig moet je naast de prijs van je vliegticket heel wat andere ‘verborgen kosten’ incalculeren als je op reis gaat. Onze reisexpert Johan Lambrechts vertelt waar je op moet letten, en geeft de nodige tips om geld te besparen. “Iedere maatschappij hanteert andere tarieven, en er zijn soms meer dan tien verschillende stoeltarieven in één vliegtuig.” -
buitenland
Gebouw in Egyptische trekpleister Luxor stort in: Duitse toeriste en twee kinderen komen om
Een 70-jarige Duitse toeriste en twee Egyptische kinderen zijn vandaag om het leven gekomen toen een gebouw instortte in het centrum van de stad Luxor. -
PREMIUM
7 tips voor een onvergetelijk verblijf op het eiland Texel, waar meer schapen dan mensen wonen: “Terwijl we lammetjes aaien, vergeten we al de rest: heerlijk!”
4 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerJan Verstrepen
Christine Laevers
Eddy van Dorst
CV DL