IN KAART. In deze toprestaurants kan je voor 37 euro of minder een driegangenmenu bestellen
BinnenlandBelgië is twintig nieuwe Michelin Bib Gourmand-restaurants rijker. Enkel adresjes met een driegangenmenu voor maximaal 37 euro krijgen een plaats in de Bib Gourmand Benelux 2019. De Bib Gourmand wordt samengesteld door dezelfde inspecteurs als de befaamde Michelingids.
In totaal telt de nieuwe editie 300 gastronomische adressen, waarvan 157 in ons land (zie kaart hierboven en lijst onderaan, red.), 14 in Luxemburg en 129 in Nederland.
Deze restaurants zetten de diversiteit van het culinaire landschap in de verf. Zo kan je onder meer genieten van typische tapas bij La Taperia in Herenthout of van de Italiaanse keuken bij L’Angelo Rosso in Sint-Truiden. Voor een creatieve aanpak van groenten zijn Pré De Chez Nous in Brussel en Tero in Sint-Gillis dan weer warme aanraders volgens de recensenten van de Bib Gourmand.
Ons land telt twintig nieuwkomers, maar het valt wel op dat die nieuwe vermeldingen vooral in Brussel (6) en Wallonië (11) te vinden zijn. De lijst met geschrapte Belgische restaurants is met dertig stuks duidelijk langer. Ook hier doet Vlaanderen het slechter dan de twee andere gewesten: maar liefst zestien Vlaamse restaurants zijn uit de gids verdwenen, tegenover twaalf Waalse en twee Brusselse.
Editie 2019 van de Bib Gourmand benadrukt de ‘culinaire mondialisering’ die al een paar jaar bezig is in de Benelux. “Die trend is alomtegenwoordig”, zegt Werner Loens, selectiedirecteur van de Michelingidsen in de Benelux. “Van de bruisende hoofdstad tot het gezellige gehucht, overal vind je invloeden uit alle hoeken van de wereld. Het is interessant om te ontdekken op welke manier de chefs daarmee aan de slag gaan.”
De Bib Gourmand Benelux 2019 is vanaf 22 november te koop voor 17,95 euro.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Livios
“Mollen verstoren, kan een averechts effect hebben”: zo bind je de strijd wél aan met de diertjes in je tuin
-
UPDATE5
VRT gaat "externe bruggenbouwer" aanstellen om vertrouwen te herstellen na heisa rond docu-De Pauw
De VRT gaat een “externe bruggenbouwer” aanstellen om het vertrouwen binnen de organisatie te herstellen. Dat hebben de directie en de vakbonden van de openbare omroep donderdag gemeld in afzonderlijke persberichten, na overleg naar aanleiding van de heisa over de uitzending van de documentaire over de zaak-Bart De Pauw. -
23
Vlaams Belang onder vuur over zaak-Dewinter: “Bondgenoot geworden van Rusland in een blinde obsessie om ons land kapot te maken”
Het Vlaams Belang is “een bondgenoot geworden van Rusland in een blinde obsessie om ons land kapot te maken”. Het was een zeer felle uithaal van premier Alexander De Croo (Open Vld) donderdag, tijdens het vragenuurtje in de Kamer. Ook van CD&V, Open Vld en Groen was er scherpe kritiek op de handel en wandel van VB-kopstuk Filip Dewinter. -
-
De Lijn ziet “voorzichtig positieve” signalen na invoering nieuw vervoersnet: nog wel touringcars nodig voor sommige schoolritten
-
PREMIUM
Vrijwilligers gezocht om ons land te verdedigen: N-VA zet apart reservistenkorps op verkiezingsprogramma
Een territoriale reservestrijdkracht, die instaat voor de verdediging van het Belgische grondgebied: N-VA ziet er in haar verkiezingsprogramma een belangrijke rol voor. Al komt het voorstel niet uit de lucht gevallen. Experten zijn het er bijna unaniem over eens dat zo’n Home Guard, zoals die onder meer bestaat in Finland en Zweden, bijzonder nuttig kan zijn. Hoe werkt zo een aparte reservistentak en over hoeveel soldaten gaat het? En waarom is dit een goed idee? -
PREMIUM60
Helft Vlaamse scholen krijgt zelf geen goed rapport van de inspectie: voor 23 scholen staat zelfs hun erkenning op het spel
Zorgwekkende conclusie uit het jaarverslag van de onderwijsinspectie: slechts de helft van alle Vlaamse scholen krijgt zelf een goed rapport. “We zien geen verbetering, integendeel”, zegt inspecteur-generaal Lieven Viaene. Hij maakt duidelijk wat de grootste pijnpunten zijn. “Er is zoveel afgekomen op de scholen dat ze door de bomen het bos niet meer zien.” -
IN KAART. Dit zijn volgens Gault&Millau de beste restaurants bij jou in de buurt
-
KIJK. George was op zijn achttiende plots dakloos: “Een thuis had ik niet, onder deze boom sliep ik”
-
In deze sterrenrestaurants overal ter wereld eet je voor een prikje
Het allerlekkerste eten voor een fijne prijs: bij het goedkoopste sterrenrestaurant ter wereld kan dat. Voor de echte goedkope moet je helemaal naar Singapore, maar gelukkig staan er in de lijst ook twee Belgische betaalbare restaurants met een Michelin-ster. -
Independer
Dit zijn de 5 populairste autokleuren en zo beïnvloedt de kleur van je wagen de prijs
Zwart, wit of grijs: het klinkt misschien wat eentonig, maar als je auto deze kleur heeft dan kun je rekenen op de nodige waardevastheid als je hem ooit wil verkopen. Daarnaast zijn er nog een paar andere elementen die de restwaarde van een voertuig bepalen. Independer.be maakt je wegwijs. -
IN KAART. Dit zijn de beste cocktailbars in jouw buurt volgens Gault&Millau
36 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerFreddy De Vos
Jan Verstrepen
Freddy De Vos
Anthony van der Borght
Ronald Boudewijns