IN KAART. In deze toprestaurants kan je voor 37 euro of minder een driegangenmenu bestellen
BinnenlandBelgië is twintig nieuwe Michelin Bib Gourmand-restaurants rijker. Enkel adresjes met een driegangenmenu voor maximaal 37 euro krijgen een plaats in de Bib Gourmand Benelux 2019. De Bib Gourmand wordt samengesteld door dezelfde inspecteurs als de befaamde Michelingids.
In totaal telt de nieuwe editie 300 gastronomische adressen, waarvan 157 in ons land (zie kaart hierboven en lijst onderaan, red.), 14 in Luxemburg en 129 in Nederland.
Deze restaurants zetten de diversiteit van het culinaire landschap in de verf. Zo kan je onder meer genieten van typische tapas bij La Taperia in Herenthout of van de Italiaanse keuken bij L’Angelo Rosso in Sint-Truiden. Voor een creatieve aanpak van groenten zijn Pré De Chez Nous in Brussel en Tero in Sint-Gillis dan weer warme aanraders volgens de recensenten van de Bib Gourmand.
Ons land telt twintig nieuwkomers, maar het valt wel op dat die nieuwe vermeldingen vooral in Brussel (6) en Wallonië (11) te vinden zijn. De lijst met geschrapte Belgische restaurants is met dertig stuks duidelijk langer. Ook hier doet Vlaanderen het slechter dan de twee andere gewesten: maar liefst zestien Vlaamse restaurants zijn uit de gids verdwenen, tegenover twaalf Waalse en twee Brusselse.
Editie 2019 van de Bib Gourmand benadrukt de ‘culinaire mondialisering’ die al een paar jaar bezig is in de Benelux. “Die trend is alomtegenwoordig”, zegt Werner Loens, selectiedirecteur van de Michelingidsen in de Benelux. “Van de bruisende hoofdstad tot het gezellige gehucht, overal vind je invloeden uit alle hoeken van de wereld. Het is interessant om te ontdekken op welke manier de chefs daarmee aan de slag gaan.”
De Bib Gourmand Benelux 2019 is vanaf 22 november te koop voor 17,95 euro.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
IN KAART. Dit zijn de beste cocktailbars in jouw buurt volgens Gault&Millau
-
Jonge vrouwen gebruiken sociale media intenser dan mannelijke leeftijdsgenoten
Belgische vrouwen tussen de 16 en 24 jaar gebruiken sociale media intenser dan hun mannelijke leeftijdsgenoten. Zo checken bijna negen op de tien jonge vrouwen (89,2 procent) minstens een keer per dag Instagram, tegenover 74,4 procent van de jonge mannen. Bij TikTok is dat 77,2 en 64 procent. Dat blijkt woensdag uit een onderzoek van de Arteveldehogeschool en de handelsfederatie Comeos naar het gedrag van jongeren wat betreft sociale media. -
Ruim honderd Belgen dreigen job te verliezen bij Luxemburgse producent van vloerbekleding
Bij het bedrijf Tarkett GDL in het Groothertogdom Luxemburg zijn 126 banen bedreigd door de sluiting van een productielijn in Clervaux. Bij de producent van vloerbekleding werken heel wat Belgische grensarbeiders. Volgens vakbond OGBL gaat het om 105 Belgen die zonder job dreigen te vallen. -
-
In deze sterrenrestaurants overal ter wereld eet je voor een prikje
-
Livios
Mag je je gras maaien op zondag? En de takken van je buren snoeien? Dit zijn de regels in vijf herkenbare situaties
In de lente en zomer brengen we veel meer tijd door in onze tuin. Het is dan ook de periode waarin ergernissen kunnen opduiken. Want wat met overhangende takken, of buren die nieuwe bomen planten? En mag je op zondag je gras maaien of op je appartement barbecueën? Bouwsite Livios vroeg het aan advocate Astrid Clabots. -
Spaargids.be
Groot aantal spaarrekeningen verdwijnt: sneuvelt ook de jouwe deze zomer?
Elke bank kan vanaf deze zomer nog maximaal vier gereglementeerde spaarrekeningen aanbieden. Wil ze een spaarrekening schrappen, dan moest ze daarover tegen eind april haar klanten verwittigen. Valt ook de jouwe weg? Spaargids.be geeft een overzicht. -
PREMIUM
Voor het eerst in 20 jaar flamingo-ei in Bellewaerde: “En ook de ooievaars zijn aan het broeden geslagen”
Ieper
-
IN KAART. Dit zijn volgens Gault&Millau de beste restaurants bij jou in de buurt
-
Zware brand aan Brusselse Louizalaan: 130 omwonenden enkele uren geëvacueerd
Aan de Louizalaan in Brussel is vrijdagavond brand uitgebroken in een opslagplaats van een kledingzaak. De hulpdiensten, die omstreeks 22.20 uur opgeroepen werden, evacueerden 130 mensen, onder wie ook gasten uit een nabijgelegen hotel. Er viel één lichtgewonde.Stad Brussel -
WEERBERICHT. Geniet nog van zonnig weekend, want: “Volgende week neemt lagedrukgebied het heft in handen mét buien en wat lagere temperaturen”
Het komt erop aan om nog volop te genieten van het Hemelvaartweekend met een prachtige zaterdag én zondag, maar zondagavond is er wel al kans op een plaatselijk onweer. “Volgende week wordt het weer minder met nu en dan buien en wat lagere temperaturen”, voorspelt onze weerman David Dehenauw. -
PREMIUMInterview
Speelde echtgenoot Marc een rol in de moord op zijn vrouw Laura in Tenerife? “Ik zie twee scenario’s”, zegt misdaadjournalist
36 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerFreddy De Vos
Jan Verstrepen
Freddy De Vos
Anthony van der Borght
Ronald Boudewijns