Buitenland
Populair Nederlands avocadorestaurant komt ook naar Brussel
Het immens populaire The Avocado Show uit Nederland komt ook naar ons land. Eind november opent een eerste vestiging aan de Anspachlaan in Brussel.
Vorig jaar nog maar openden Ron Simpson en Julien Zaal hun avocadorestaurant in Amsterdam. Een schot in de roos zo bleek meteen: wie een tafel wil bemachtigen moet er de ellenlange rijen bijnemen.
Het concept is simpel als het kan zijn: alles wat je kan bedenken wordt met avocado’s gemaakt. Gaande van traditionele gerechten zoals salades of toast-avocado, tot gerechten als avocado-eggs benedict of avocadoburgers. “De mogelijkheden met avocado’s zijn eindeloos,” vertelde Simpson eerder al aan de Nederlandse krant AD.
Lees ook
Geselecteerd door de redactie
