IN KAART. In deze toprestaurants kan je voor 37 euro of minder een driegangenmenu bestellen
BinnenlandBelgië is twintig nieuwe Michelin Bib Gourmand-restaurants rijker. Enkel adresjes met een driegangenmenu voor maximaal 37 euro krijgen een plaats in de Bib Gourmand Benelux 2019. De Bib Gourmand wordt samengesteld door dezelfde inspecteurs als de befaamde Michelingids.
In totaal telt de nieuwe editie 300 gastronomische adressen, waarvan 157 in ons land (zie kaart hierboven en lijst onderaan, red.), 14 in Luxemburg en 129 in Nederland.
Deze restaurants zetten de diversiteit van het culinaire landschap in de verf. Zo kan je onder meer genieten van typische tapas bij La Taperia in Herenthout of van de Italiaanse keuken bij L’Angelo Rosso in Sint-Truiden. Voor een creatieve aanpak van groenten zijn Pré De Chez Nous in Brussel en Tero in Sint-Gillis dan weer warme aanraders volgens de recensenten van de Bib Gourmand.
Ons land telt twintig nieuwkomers, maar het valt wel op dat die nieuwe vermeldingen vooral in Brussel (6) en Wallonië (11) te vinden zijn. De lijst met geschrapte Belgische restaurants is met dertig stuks duidelijk langer. Ook hier doet Vlaanderen het slechter dan de twee andere gewesten: maar liefst zestien Vlaamse restaurants zijn uit de gids verdwenen, tegenover twaalf Waalse en twee Brusselse.
Editie 2019 van de Bib Gourmand benadrukt de ‘culinaire mondialisering’ die al een paar jaar bezig is in de Benelux. “Die trend is alomtegenwoordig”, zegt Werner Loens, selectiedirecteur van de Michelingidsen in de Benelux. “Van de bruisende hoofdstad tot het gezellige gehucht, overal vind je invloeden uit alle hoeken van de wereld. Het is interessant om te ontdekken op welke manier de chefs daarmee aan de slag gaan.”
De Bib Gourmand Benelux 2019 is vanaf 22 november te koop voor 17,95 euro.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Argenta: “Er vloeide in 2023 meer naar spaarders dan dat er extra is binnengekomen”
-
HLN Shop
SOS onkruid: hoe pak je het snel en eenvoudig aan? Met deze vijf toestellen is je tuin klaar voor de lente
Om van je buitenruimte opnieuw een paradijselijke place to be te maken, steek je best zo snel mogelijk de handen uit de mouwen. Dit hoeft evenwel niet het einde van je ontspannen weekendjes in te luiden: met het juiste gereedschap zie je meteen resultaat, zónder je uit de naad te moeten werken. HLN Shop stipt een handvol hulpmiddelen aan waarmee het onderhoud van je hof kinderspel wordt. -
PREMIUM
“Sterke vermoedens van kwaad opzet”: parket start gerechtelijk onderzoek na zware brand in voedingswinkel
Het parket in Antwerpen heeft sterke vermoedens dat er kwaad opzet gemoeid is bij de hevige brand die donderdagochtend gewoed heeft in een Poolse voedingswinkel in de Korte Gasthuisstraat in Turnhout. “Er loopt een gerechtelijke onderzoek”, klinkt het. Stad Turnhout en de brandweer zijn intussen ook een onderzoek gestart naar de brandveiligheid van de appartementsgebouwen erboven. De brandweer moest bewoners evacueren, maar dat verliep zeer moeizaam.Turnhout -
-
63
“Kan moeilijk slecht nieuws verdragen”: afzwaaiende topman onderwijsinspectie haalt uit naar minister Ben Weyts
-
1
Drugsbaron Flor Bressers mag 20 jaar lang Zwitserland niet binnen
Drugsbaron Flor Bressers (37) mag 20 jaar lang Zwitserland niet binnen. Dat hebben de Zwitserse autoriteiten bekendgemaakt. Bressers, die in de gevangenis van Beveren zit, leefde met zijn vrouw en kind minstens twee jaar ondergedoken in Zwitserland en spendeerden er miljoenen drugsgeld. -
Independer
Dit zijn de 5 populairste autokleuren en zo beïnvloedt de kleur van je wagen de prijs
Zwart, wit of grijs: het klinkt misschien wat eentonig, maar als je auto deze kleur heeft dan kun je rekenen op de nodige waardevastheid als je hem ooit wil verkopen. Daarnaast zijn er nog een paar andere elementen die de restwaarde van een voertuig bepalen. Independer.be maakt je wegwijs. -
IN KAART. Dit zijn volgens Gault&Millau de beste restaurants bij jou in de buurt
-
In deze sterrenrestaurants overal ter wereld eet je voor een prikje
-
Livios
Zonnepanelen met 40 jaar garantie: zijn ze echt van hogere kwaliteit of is het louter een verkooptechniek?
Solar Solutions Group - AEG’s leverancier van zonnepanelen, omvormers en thuisbatterijen - pakte onlangs uit met een nieuw model van zonnepanelen. Niet zozeer het paneel zelf sprong in het oog, maar wel de garantie van 40 jaar die eraan vasthangt. Maar betekent dat ook dat de zonnepanelen daadwerkelijk beter zijn? Of is de garantie eerder een marketingstrategie om de verkoop aan te zwengelen? Bouwsite Livios zoekt uit wat de regels rond garanties zijn. -
KIJK. Indrukwekkend: 23-jarige Vlaamse renner kan galopperend paard bij teugels nemen in volle koers
Een renner in de Arden Challenge in de provincie Luxemburg heeft een onwaarschijnlijke stunt uitgehaald. Wanneer een paard in volle galop achter het peloton komt aanhollen, probeert Lars Daniels (23) van Antwerp Cycling Team Kontich het dier eigenhandig te stoppen. Hij slaagt erin de teugels vast te nemen en kan het dier zo overhandigen aan de politie. In de volgwagen achter hem zijn ze alvast onder de indruk: “Hij kent er precies wel iets van, die jongen!”. -
LIVE SLOTSHOW JEZ. Johannes Genard trakteert pendelaars op muziek - Bart en Nora proberen nog wat geld bij elkaar te krijgen
36 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerFreddy De Vos
Jan Verstrepen
Freddy De Vos
Anthony van der Borght
Ronald Boudewijns