Vergeet gin tonic, dit drankje is perfect om het lange weekend te vieren

Pinterest kan maar niet zwijgen over de wijnslushie. Goede redenen om je gin tonic eens om te ruilen voor dit drankje: het is fris, bevat veel vitamines en ziet er nog eens mooi uit ook.

Cocktails op basis van ijs zijn niet nieuw, denk maar aan piña coladas en daiquiris. De nieuwste trend bevat echter geen sterke drank maar maak je op basis van wijn. Foodies experimenteren met frisse vruchten als perziken en aardbei en voegen daar wijn aan toe.

Kleurtjes op je bord zijn tegenwoordig erg hip, dus het wordt hoog tijd om ook eens een regenboog in je glas te serveren. Je maakt het zelf zo gezond als je wil met verse fruitsappen.

Slushie-tips
De basis is een droge witte of rode wijn met een fruitige toets, denk aan een pinot grigio, sauvignon blanc, rioja of merlot. Voeg daar fruitsap of vers fruit in de blender aan toe. Mix tot je een egaal mengsel krijgt. Vervolgens zet je het drankje in de diepvriezer. De alcohol voorkomt dat het mengsel een grote ijsblok wordt, maar je krijgt wel een soort van heerlijk ijspapje. Als je niet veel tijd hebt, kun je het drankje ook in een ijsmachine afkoelen. Serveren doe je in margerita-glazen of een hippe mason jar. (br.hln)