Wetenschappelijk bewezen middel tegen kater: asperges
Om zo snel mogelijk te genezen van een kater moet je volgens wetenschappers veel water drinken en asperges eten.
Lever
Een
nieuwe studie bewijst dat aminozuren en mineralen in asperges de
symptomen van een kater verminderen en levercellen beschermen tegen de
giftige stoffen in alcohol. Zuid-Koreaanse onderzoekers analyseerden
het effect van extract van aspergescheuten en bladeren op menselijke
levercellen. "De giftige stoffen in de levercellen waren duidelijk
minder aanwezig na een behandeling met het extract van asperges", aldus
onderzoeker Kim. "Deze resultaten bewijzen dat asperges biologische
functies hebben die de effecten van een avondje te veel alcohol helpen
verminderen."
Voordelen asperge
Een
asperge is een groente die in veel landen gegeten wordt en waarvan
wetenschappers al lang weet ze kanker bevecht, schimmels en
ontstekingen bestrijdt en een diuretisch effect heeft. Het is ook een
goede bron aan foliumzuur, kalium, vezels, vitamine B6, vitamine B1, A
en C.
|
