|
Hallo iedereen. Het stimuleert een mens wel om te weten dat er toch interesse is in wat ik schrijf. Het is natuurlijk geen hoogstaande lektuur en ik zal er zeker geen Pulitzer prijs mee winnen maar ik wil gewoon het thuisfront, zowel familie als vrienden en kennissen, mee het leven in Thailand laten beleven. het helpt mij oook om de banden met het thuisland te behouden. Voor ik vertrok vroeg iemand me: ga je Belgie niet missen en ik antwoordde België zeker niet, mijn familie en kinderen wel. Ik was het leven in België eerlijk gezegd wel een beetje beu; we hebben veel maar we betalen er zeker genoeg voor. Permanente stress, continu werken om nog meer te hebben. het is hier natuurlijk ook niet allemaal koek en ei; er is veel armoede. Ik ben hier niet op verlof dus zie ik de achterkant van de postkaart en die is niet altijd zo mooi. Maar de mensen hier zijn wel vriendelijk ( en niet allemaal omdat ze geld zien, wees daar maar zeker van). Ik was al lang voor de pedofilieschandalen mijn geloof verloren maar hier heb ik geen probleem om op m'n knieën voor een monnik te gaan zitten. OK, het Boedhisme is geen godsdienst en eerder een levenswijze, maar ze bevalt me wel ( en ja, ook hier zijn er misbruiken) Ik heb altijd gedacht: geen enkele godsdienst is slecht, enkel de toepassing ervan door de mensen is veelal verkeerd.
Wat een filosofische gedachten op een zondagavond, voor jullie nog maar zondagmiddag want er is tenslotte 5 u verschil. En ik wou jullie laten meegenieten van een van onze dagelijkse bezoeken aan de markt. Het is hier elke dag markt, voornamelijk voor voedsel, en voor kleren en zo is dat ook maar eens per week. Net zoals bijna alles hier is het er spotgoedkoop en altijd vers... allez, toch zeker op het ogenblik dat het op de markt gebracht wordt.
O dat gebied heb ik nog helemaal geen ernstige problemen gehad, eenmaal serieuse buikloop door vlees dat 'in de diepvries lag bij krit thuis, maar die vroor wel niet'. Voor de rest probeer ik alles te eten,
dit heb ik echter toch maar niet geprobeerd
Inderdaad, kikkers op Thaise wijze. Toen Krit op de markt half uitgebroede gekookte eieren kocht ( het kuiken was duidelijk zichtbaar) heb ik ook maar wijselijk gepast. Krit zelf eet het ook niet, maar haar moeder eet die eieren en de kikkers graag. Kikkervisjes heb ik dan wel gegeten, en allerlei soorten sprinkhanen en kevers .. ik denk maar: als zij er niet van sterven dan ik ook niet.
Overal wordt eten klaargemaakt op houtskoolvuurtjes
Heel veel vis, je kiest die vis levend uit een plastieken teil, tik op de kop, kruiden erin... verser kan feitelijk niet
Een overvloed aan groenten en kruiden, spotgoedkoop
Ook redelijk wat klaargemaakte gerechten; een portie 0.2
Zoetigheden a volonte
De afdeling charcuterie en fijne vleeswaren...
Maar soms ook verrassend lekkere zaken
Ultradunne pannekoekjes met daartussen een speciale soort slagroom. Heel lekker feitelijk.
Tot zover deze culinaire rondleiding, volgende keer vinden we hipelijk weeral iets om over naar huis te schrijven.
Groetjes aan ierdereen
Krit en Bernard
PS: decijfers en getallen ken ik al en kan ik al verstaan en uitspreken... als de Thai mij nu ook nog verstaan staan we al een heel eind verder. Morgen geef ik mijn eerste ngelse les in 't school... ben es benieuwd.
|
