Myrthe Pols

Broccoli koken
Roux
maken:
25gr boter smelten 15 gr bloem erbij beetje bruin laten
worden dan
Beetje voor beetje blijven roeren 350ml warme melk
erbij. Scheutje melk ff bakken tot een bol volgende scheutje tot dit een dikke
saus is.
200 gr jonge kaas erdoor.
(Saus te dik
melk erbij)
En peper naar smaak.

Je kunt erg
variëren met deze saus. Beetje mosterd erbij is mosterd kaas saus. Of ham
erdoor.