Ik zeg altijd dat het goed gaat, om geen uitleg te moeten doen, ne lach is niet altijd het symbool van geluk ! het dekt ook je diepste wonden, velen zien je wie lijkt te zijn, maar weinigen voelen aan wie je werkelijk bent.
Ik wou dat de hemel een gsm had, dan kon ik je stem nog eens horen. ik heb vandaag aan jouw gedacht, niets nieuws, ik dacht aan jouw gisteren en eergisteren, ik denk aan jouw in stilte, ik gebruik vaak jouw naam. Het enige dat ik bezit zijn onze herinneringen en een foto.
De koffie met een scheutje amaretto klaarzetten Maak een beslag met eierdooiers, de suiker en twee eetlepels amaretto. Goed mengen tot een luchtige massa. Voeg de mascapone kaas toe nog eens goed mengen ( niet kloppen) Klop het eiwit met een lepel poedersuiker tot sneeuw en meng voorzichtig onder het beslag. de boudoirs even in de koffie/likeur wentelen (best een voor een, anders worden de koekjes week) Schik de koekjes op de bodem van de schotel naast elkaar. Daarop een laag creme, terug koekjes ,terug créme enz... Het laatst een laag créme , en dan bestrooien met cacaopoeder eer ge bestrooid met cacaopoeder eerst laten uitkoelen , en daarna overnachten in de frigo
het was geen gewone nacht, er was hevige storm 's ochtens op het nieuws hoorden we dat er in de regio veel schade was. gelukkig waren we er van gespaard gebleven later die dag toen mijn zes jarig dochterje thuis kwam , stond ik te koken. zij kwam binnen zuchtend en puffend en vooral opgelucht binnen. toen zik vroeg, wat er scheelde antwoorde ze heel serieus en erg gemeend. bij Toontje uit mijn klas zijn al zijn pannen weg gewaaid door de storm. gelukkig hebben wij onze pannen nog hé mama; anders zouden we geen eten meer kunnen maken, oeffff.
