Inhoud blog
  		• Al jaren aan het tafelen...
  		• Proficiat!
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Weten over eten
    Terugkijken op tafel
    08-05-2006
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Al jaren aan het tafelen...
    De interesse voor wat er (dagdagelijks) op tafel verschijnt is natuurlijk niet nieuw. Een doorbraak vormde wel het boek van Peter Scholliers ("Arm en Rijk aan tafel!") dat eigenlijk de sociale geschiedenis verkende vanuit de keuken. En vermits ik al mijn hele leven lang geschiedenis "verslind", was ik meteen "verkocht". En als je dan het geluk hebt te kunnen gaan werken in een centrum dat zich bezighoudt met o.m. de geschiedenis van onze voeding, dan was er geen houden meer aan...
    Intussen zijn we al heel wat jaartjes later. Ik heb de voorbije jaren een heleboel kunnen redigeren en publiceren omtrent voeding en eten in een heel brede zin. Mijn privĂ© bibliotheek is uitgegroeid tot een verzameling van meerdere honderden exemplaren van "kook"boeken. Maar vooral de tafel van de gewone man (de vrouw staat in de keuken) blijft boeien. Want het motto "zeg me wat je eet en ik zeg je wie je bent"  is meer dan waar!

    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)
    Archief per week
  		• 08/05-14/05 2006
  		• 01/05-07/05 2006
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!


    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!