Vrijdag 3 februari 2006
Vegetarische voeding: Economie
Vlees voedt weinigen ten koste van
velen.Voor de produktie van vlees wordt graan,dat mensen hadden kunnen
eten? aan slachtvee gevoerd. Volgens informatie die verzameld werd door
het departement van Landbouw in de Verenigde Staten, gaat meer dan 90%
van al het geproduceerde graan als voer naar slachtvee-koeien, varkens,
lammeren en kippen- dat uiteindelijk op tafel terecht komt. In Engeland
is dat 85%. Het is echter een ongelooflijke verspilling graan te
gebruiken om vlees te produceren. Cijfers van datzelfde Departement van
Landbouw tonen aan, dat we voor zestien kilo graan dat aan koeien
gevoerd wordt, maar één kilo terug krijgen in vlees. Stel je eens voor
dat je achter een bord zit met een half pond biefstuk erop. En stel je
dan een kamer voor met 45 tot 50 mensen ieder met een lege kom voor
zich. De hoeveelheid graan die nodig is geweest om uw biefstuk te
produceren, had al deze kommen kunnen vullen.
Bovendien verspillen rijke landen niet alleen hun eigen granen om slachtvee te voeden. Ze gebruiken er ook eiwitrijk plantaardig voedsel voor uit arme landen. Dr. Borgstrom schat dat één derde van de Afrikaanse pinda-oogst (pinda\'s geven dezelfde hoeveelheid eiwitten als vlees) in de magen van koeien en kippen in West-Europa belandt. Ook Nederland speelt hierin een rol; voor de veevoedergrondstoffen die Nederland importeert wordt elders één miljoen hectare grond gebruikt. In onderontwikkelde landen consumeert een persoon gemiddeld 200 kilo graan per jaar, waarvan hij het meeste ook als graan opeet. De gemiddelde Europeaan of Amerikaan daarentegen, verteert 1000 kilo per jaar, door er eeerst bijna 90% van aan dieren te voeren om er vlees voor terug te krijgen.
Als u vegetariër wordt zou je dat duizende euros per jaar schelen.
Bovendien verspillen rijke landen niet alleen hun eigen granen om slachtvee te voeden. Ze gebruiken er ook eiwitrijk plantaardig voedsel voor uit arme landen. Dr. Borgstrom schat dat één derde van de Afrikaanse pinda-oogst (pinda\'s geven dezelfde hoeveelheid eiwitten als vlees) in de magen van koeien en kippen in West-Europa belandt. Ook Nederland speelt hierin een rol; voor de veevoedergrondstoffen die Nederland importeert wordt elders één miljoen hectare grond gebruikt. In onderontwikkelde landen consumeert een persoon gemiddeld 200 kilo graan per jaar, waarvan hij het meeste ook als graan opeet. De gemiddelde Europeaan of Amerikaan daarentegen, verteert 1000 kilo per jaar, door er eeerst bijna 90% van aan dieren te voeren om er vlees voor terug te krijgen.
Als u vegetariër wordt zou je dat duizende euros per jaar schelen.
Geschreven door ekaya om 00:00
Reageer op dit bericht