Archief

deze mensen hebben enorm geduld. ik heb zelf gezien hoe ze deze tempels met de hand restoreren.
wij komen daarin veel tekort.

MOOI VOOR IN DE HAL

OP START DUWEN

2000 borden gratis vegetarisch voedsel per dag

TEMPEL PILAREN

Ik ben terug uit India.
Het was een leuke tijd waar ik zag dat mensen alhoewel ze het zeer moeilijk hebben altijd lachen.
En vooral de kinderen zijn heel gelukkig. Natuurlijk is het idee van gelukkig zijn hier in het westen of ginder in het verre oosten een enorm verschil. In India is men meer met spirituele kennis bezig terwijl het hier volkomen  materieel is.
In Mumbay zijn we een keuken gaan bezoeken waar Food for Life  kooktte voor de scholen van Mumbay en dit dagelijks voor 32000 kinderen.
Mijn verblijf in west-Bengalen was ook heel mooi, alles is daar op het platteland en men kan er heel leuk met de boeren  praten.
We zijn dan naar Vrindavan gereisd de plaats waar Heer Krishna uit de Bhagavad-gita, het heilige boek van de hindoes, zijn spel en vermaak had. We hebben er hele mooie tempels bezocht en de mensen zijn daar heel nederig.
Ik hoop ooit nog eens terug te keren want ik heb er enorme spirituele energie opgedaan.
 

DIT IS EEN FOTO VAN MIJN REIS NAAR iNDIA
HET ZOU GOED ZIJN DAT IEDEREEN DAAR EENS NAAR TOE ZOU GAAN OM DAN TE ERVAREN HOE GOED ZE HET HIER HEBBEN.
ALHOEWEL HET VOOR MIJ HET SPIRITUELE IS DAT MIJ AANTREKT.

MAYAPUR

     Ik ben zelf al 32 jaar vegetarieren voel me heel gezond .Het is ook het beste economische en ecologisch middel om de levensbehoeften van de derde wereld te verzekeren. In de geïndustrialiseerde landen kan het vegetarime vooral nuttig zijn om de zogenaamde "beschavingsziekten" te vermijden, te weten: kanker van de karteldarm, hormoonafhankelijke kankers en ziekten van hart en bloedvaten.
   Tarijke deskundigen bevestigen meer en meer dat een vegetarische voedingswijze onvermijdelijk zal worden wil onze aarde nog in staat zijn om de meer dan zeven miljard bewoners te voeden.
Er zijn ook nog andere redenen waarom mensen vegetariër zouden worden, het verlangen van een terugkeer naar de natuur, eerbied voor het leven van de dieren, verzet tegen het industriële fokken van dieren en een streven naar meer soberheid in de voeding als aanloop tot een volkomen spirituele ontplooing.
   De meeste landen in wereld bieden een rijk gamma aan vegetarische specialiteiten. Maar de Indiase keuken bekleedt een speciale plaats in de brede waaier van vegetarische kookkunst. Ze berust op een eeuwenoude traditie en heeft eeuwenlang bewezen in de elementaire voedingsbehoeften van de mens te kunnen voldoen.
     De nieuwe vegetariër kan dus gerust de Indiase keuken als leerschool beschouwen; hij zal er alle nodige voedingsstoffen in vinden zoals eiwitten, vezels, essentiële aminozuren, mineralen, oligo-elementen, vitamines enz...
    Wat echter opvalt in de vedische keuken is het gebruik van "ghee" (geklaarde boter) in de meeste gerechten. Westerse vegetariërs doen er goed aan om deze te vervangen door olijfolie of pindaolie.
In elk geval mag de calorische bijdrage van vetten de 30% van de totale calorie-in niet overschrijden. Ghee is rijk aan cholestrol en verzadigde vetzuren, die hart-en bloedvatenziekten veroorzakenHet gebruik hiervan-zij het met mate- is toelaatbaar in oosterse landen, waar de levenswijze over het algemeen veel minder atheromatose-bevorderend is, in tegenstelling tot onze slechte westerse leefgewoonten.
    Het is ook nodig om dagelijks een minimum van 400 gram rauwkost te gebruiken. Het is aanbevolen de slaschotels met citroensap te bereiden (omdat vitamine C de opname van ijzer bevordert) en plantaardige oliën te gebruiken die veel meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten, welke het organisme tegen atherosclerose beschermen, zoals bijvoorbeeld zonnebloemolie, soya-olie, saffloerolie en maïsolie.
    Dit is een geestdriftig streven naar dit ideaal van geweldloosheid en totale eerbied voor het menselijk en dierlijk leven, bij de volgelingen van ALLE godsdienstige en filosofische bewegingen en gemeenschappen.
    Het is zo dat bv. de duizende dienaren van het Krishna-bewustzijn, die over heel de wereld een oprechte persoonlijke inzet leveren om het vegetarisme te bevorderen vanuit een visie van broederlijke verantwoordelijkheid, geweldloosheid en spirituele vervolmaking.
                          Met dank aan Jacqueline ANDRE