Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
SPINAZIEZURING
Thuis in West-Vlaanderen hadden we toen ik klein was, steeds enkele planten Spinaziezuring staan.
Daar spreekt men van "Zevenjaarse Spinazie".
Ik herinner mij dat mijn moeder de bladeren hoofdzakelijk gebruikte in eieromelomeletten.
Ik heb destijds een plant naar hier in De Kempen meegebracht.
Spinaziezuring (Rumex patientia) heeft veel bredere bladeren dan de veldzuring, met zijn veel fijnere, spitse bladeren, dikwijls een knabbelsnoepje als kind. Ook nu nog was dit een ontdekking bij klassen in de tuin. De meeste kinderen houden van de pittige smaak.
Een voordeel is dat de spinaziezuring al vroeg in het voorjaar nieuwe bladeren vormt. Wij gebruiken de spinaziezuring dan als spinazie in meerdere gerechten. Oudere bladeren, zegt mijn vrouw, bevatten te veel oxaalzuur.
De plant schiet vervolgens in zaad en vormt een forse bloeistengel van minstens 1,5 m. Wanneer je die verwijdert vormt de plant nieuw blad.
De plant heeft zich intussen een beetje verspreid.
GREENSTAR
GOUD VOOR
GREENSTAR
Op de slotmanifestatie van de BUGA (Bundes Gartenschau) te München kregen 2 nieuwe appelrassen een gouden medaille: het Zwitserse ‘Red Boy’ en onze ‘Greenstar’.
Greenstar is een kruising tussen Delcorf, een vroeg, Frans ras (1956) en Granny Smith, Australië (1868).
Het ras ontstond in een samenwerkingsverband van de boomkwekerij Jo Nicolai van Sint Truiden en het Fruitcentrum van de K.U. Leuven, onder leiding van Wannes Keulemans.
De vruchten zijn groot, groen, zeer sappig en smaken beter dan Granny Smith.
Daarbij is het vruchtvlees niet te hard, licht zuur. Het vitamine C gehalte ligt relatief hoog.
Ze zijn plukrijp begin oktober en houden in natuurlijke bewaring tot maart.
De productiviteit is zeer hoog en regelmatig.
De groei is middelmatig sterk. Voor liefbhebbers zou M 26 aangewezen zijn.
Greenstar is een resistent ras. Zowel bladeren als vruchten zijn weinig vatbaar voor schurft.
Momenteel is ‘Nicogreen’,- dit is de marktnaam -, een clubras en mag enkel worden gekweekt door in clubverband verbonden telers.
Hobbytelers zullen nog wat jaren geduld moeten oefenen. Maar hun tijd komt nog.
EEN SLECHT APPELJAAR
EEN SLECHT
APPELJAAR
Blijkbaar was 2005 niet alleen bij ons een slecht appeljaar. Ik lees dat Friedrich Renner, de voorzitter
van het Beierse ‘Pomologenverein’ veel moeite had om alle lokale rassen bij
elkaar te krijgen voor ‘Europom 2005’ die in München plaats vond als
slotmanifestatie van de BUGA (Bundes Gartenschau) , de grote tuinexpositie, die telkens in
een andere Duitse stad plaatsvindt.
‘Überhaupt waren die Austeller (exposanten) bei ihrer Suche vor grosse Herausforderungen (grote problemen) gestellt, fiel doch die Obsternte in diesem Herbst um bis zu 80 % geringer (minder) aus’.
SUGAR SNAP
SUGAR SNAP
Iedereen kent de fijne, dunne, zoete sluimerwtjes : Norli, Mangetout enz.
Maar wie kent de Amerikaanse suikererwt?
De erwt werd in 1979 gelanceerd in de Verenigde Staten. Zelfs de president kon toen proeven. Vanaf ’82-‘83 verdeelden we die erwt, de Sugar Snap bij Veltleden.
Het gewas bereikt, net als Mechelse Krombek, gemakkelijk 2 m. Maar als je Mechelse Krombek dopt hou je weinig erwtjes en veel peul over. Soms trekt Aleide er nog een bouillon van, want de peulen zomaar op de composthoop gooien vinden we zonde.
Met Sugar Snap is dit een heel ander verhaal: dikwandige peulen, dik gevuld met suikerzoete erwten. Zelfs wanneer ze beginnen af te rijpen, blijven ze nog zeer smakelijk.
De jonge peultjes hebben we nog gebruikt op recepties om ze rauw te eten, eventueel met een dipsausje. Als ik in de tuin kom, nip ik er graag eentje weg!
De iets oudere peulen vormen wel draden op de naden en die verwijder ik meteen bij het plukken. Het kan natuurlijk evengoed later.
Vlaamse gaaien en eksters weten mijn erwten altijd te vinden. Afschermen met netten of gaasdoek is de boodschap. Deze dieren zijn ook fijnproevers en hebben het steeds eerst op de suikererwten gemunt.
Maar ook bij het zaaien moet ik al fijnmazig kippengaas aanbrengen of anders snoepen konijnen en konijntjes de jonge plantjes op.
Ik zaai deze erwt pas in april want ze houdt van een iets warmer klimaat.
De Sugar Snap betrek ik jaarlijks bij de Engelse firma Chase Organics, die samen met de Henry Doubleday Research Association de Organic (het Engels voor biologisch) Catalogue uitgeeft.
De aangeboden zaden zijn nog niet allemaal biologisch geteeld, maar hun zaden zijn wel geselecteerd voor de biologische moestuin. Sugar Snap wordt nog niet aangeboden als biologisch zaad.
Wie geinteresseerd is stuurt een E-mail aan daniel.willaeys@telenet.be en ik stuur de nodige info.
BOUWBALLEN
Build a Ball: Ingenieuze aan 6 kanten doorboorde, zachte plastieken ballen. Je steekt er bamboestokken in of buizen van 0,5 duim (1/2 inch) en je maakt er allerhande kooien mee boven groenten of kleinfruitstruiken. Nog een net of gaas erover en klaar is kees.
Pak met 12 stuks 19,42€ 2 pakken: 35,95€
Vorig jaar was dit een succesartikel in de bioshop van Ryton, de hoofdtuin van de Henry Doubleday Research Association (De Engelse Velt).
In Ryton hebben ze o.a. een eretuin voor de betreurde Hamilton, die wellicht sommigen onder u nog gezien hebben in de vrijdagse tuinkroniek op de BBC.
Mijn
vraag: is dit product ook in onze contreien te vinden?
Beste Daan,
Ik heb die rubberen "bouwballen" nog in geen enkel tuincentrum
gezien. En ik kom toch geregeld in meerdere tuincentra en ook
bouwmarkten.
Nu, u kunt die ballen wel via het internet kopen. Maar ik heb wel zo mijn
bedenkingen bij de constructies die men ermee kan opzetten. Ik denk dat
die constructies niet stabiel zijn boven de ca 1m hoogte. Om de
eenvoudige reden dat het niet mogelijk is de constructies zijdelings te
stutten. De 6 boringen in de ballen staan 90° op mekaar, er zijn er geen bij
op 45° voor zijdelings schraagwerk. Ik denk dat als men een net of dgl
over de constructies hangt deze bouwwerken bij enige wind snel tegen de vlakte
gaan liggen.
Wie geïnteresseerd is in het systeem kan de ballen vervangen door houten
kubussen waarin met een hout- of metaalboor de boringen worden
aangebracht. De kubussen zou men kunnen zagen uit houten kepers van bvb
10 op 10cm. In die kubussen zou men ook! 45 graadse boringen kunnen
voorzien voor de stutten. Kubussen uit hardhout (azobé, bangkirai, ...)
gaan tot 40 j mee, dit voor diegenen die zinnens zijn nog lang te leven. Hardhout
is uiteraard duurder dan de zachte houtsoorten, maar tegenwoordig ook niet
overdreven duur
meer.
Ziezo Daan, haal zaag en boormachine maar boven ingeval u die ballen
niet in Engeland wil bestellen en toch een gelijkaardig systeem wil opzetten.
Het is maar een idee hoor Daan, u doet ermee wat u wil.
Bouwlustige groetjes,
Hughes
Bedenking: wanneer men de stokken stevig in de grond steekt en er een net overgooit, dan kan men dit net wel zijdelings vastleggen en aldus de constructie stabieler maken.
Zang Grote lijster
Ideaal weer om compost uit te voeren. Er ligt 15 ton. Goed voor 187 kruiwagens van 80 kg.
Het was voor mij een vreugde enkele keren de heimweevolle, kare, steeds herhaalde zang van de Grote lijster te horen. Bij mij is die zang geassocieerd met de (vroege) lente, want dan zingt die volop hier. Het is niet abnormaal dat deze vogel al in december begint te zingen. Het was toch al een heel tijdje geleden dat ik die rond deze tijd hoorde.
NIEUWE PATERS
NIEUWE PATERS OP KOMST
Er was weer veel volk opgekomen voor de jaarlijkse snoeidemonstratie van kleinfruit in de Proeftuin te Tongeren.
Directeur ir Patrick Meesters deelde mee dat de Proeftuin één verband zou vormen met o.a. het Opzoekingsstation van Gorsem.
Dat de groep groot was vormde geen probleem met de draagbare geluidsversterker.
Fanny Pitsioudis gaf de uitleg. De ervaringsrijke Urbain Vroninks en werkleider Albert Horten toonden hoe te snoeien.
Men begon bij de rode bessen
Het hoofdras, 80 % van het rode bessenareaal, Rovada kwam eerst aan de beurt.
In Tongeren teelt men aan een bamboestok, die bovenaan vastgemaakt wordt aan een draad. Men kweekt op 1 hoofdtak, 2 kan ook, maar 3 is te veel. Aldus komen de planten tussen de 33 cm en 45 cm van elkaar te staan.
Op 2 jaar tracht men een kleine 2 m te bereiken. Telkenjare wil men nieuwe zijtakken kweken op zo’n 30 cm van elkaar. Bij Rovada snoeit men lang. De takken die weg moeten, snoeit men wel op een kort stompje, daar men ondervonden heeft dat er dan een betere genezing is van de snoeiwonde en een betere kans op een nieuwe scheut. De andere takken worden niet ingekort. Urbain Vroninks legde er de nadruk op dat de onderste takken niet te laag ingeplant mogen zijn en dat men in de zomer de onderstam, door afwrijven scheutenvrij moet houden. Daarbij mag de broek, de onderste takken niet te zwaar zijn, omdat die anders te veel voeding opslorpen en de doorgroei remmen.
Het vroege ras Jonkheer van Tets wordt kort gesnoeid. Hier knipt men wel in. Wij liefhebbers zijn steeds geneigd veel te veel takken te laten staan. Ook de snoeiers mochten nog drastischer zijn. Volgens Fanny waren ongeveer 8 zijtakken al voldoende voor een optimale oogst van mooie, eerste klas bessen.
Bij de Stekelbessen vernam ik waarom het relatief nieuw ras Pax het bij mij niet doet. Net als veel frambozen is het ras gevoelig aan de bodemschimmel Phytophtora. Ik zal meer op verhoogde ruggen moeten planten want in de winter, in een natte periode sta je soms in een moeras.
Pax is anders een ras met zeer weinig stekels.
Het vroege ras Xenia (Zwitsers ras), resistent tegen witziekte zal May Duke vervangen.
Het Poolse ras Bona heeft een goede smaak, maar is te gevoelig voor bladval en spint.
Tixia (Zwitsers) kan een nieuw ras zijn voor het middenseizoen.
Een goede vervanger voor het laat ras Achilles zou er nog niet te zijn. Was men het nieuwe, Engelse ras Martlett, een laat ras even vergeten?
De grote rassenvernieuwing komt er bij de zwarte bessen. Vandaar de titel boven dit epistel. West-Vlamingen zullen dit al gesnapt hebben. Paters is de West-Vlaamse naam voor zwarte bessen.
Gezonde, goed smakende, grote bessen aan lange trossen zullen het plukken van zwarte bessen weer lonend maken en de kinderen zullen de zoetere bessen wel lusten. Enkel de ouderen nu lusten nog de antieke smaak van zwarte bessen.
Pas over enkele jaren komen de nieuwe rassen, die nog een naam moeten krijgen, in de handel.
WORCESTER
Vorig jaar verscheen een bijdrage van mij in THE FRUIT NEWS van de FRIENDS OF BROGDALE.
In Wisley had ik de Worcester (spreek uit woester) berry verschillende keren gezien. De Royal Horticultural Society schrijft in haar boek ‘Fruit’ dat de Worcester slechts weinig draagt.
Geen wonder als je de plant totaal ‘mismeestert’!
WORCESTER BERRY
The Worcester berry is often described as a cross between a gooseberry and a currant, but it is now believed to be a form of the North American species, Ribes divaricatum. The fruit is black, smaller than a gooseberry, but larger than a currant and fairly sharp. The bush is thorny and has the appearance of a gooseberry, but is much more vigorous.
My Worcester berry and the related Black Velvet are big shrubs. A single
Black Velvet is almost 2 meters high, even when shortened, and 8 meters in circumference, although I cut out lots of wood. Every year I have a large crop of fruit. I like the strong taste of the ripe berries and Black Velvet is not quite as acid as Worcester berry. In contrast to gooseberries, they last for a long time, but this does depend on the weather. Last year, 2003, with the very hot July they were finished by the end of the month, although screening from the sun's heat will prolong their season. Usually, they are still good at the beginning of August and I remember that in a cool summer, I picked ripe berries in September.
Most gardening books recommend that you treat the Worcester berry like a gooseberry, but I am not sure that this is correct. One winter some years ago I saw a Worcester berry that had been hard pruned back to wrist thick sticks, with very short side branches. When I came back in summer, I saw only new wood and no fruit. Radical pruning like this is not the correct approach for such a vigorous plant. I merely thin out the branches and keep the bush to a manageable size. The fruit has to be protected against birds. I used normal netting, but now I favor old insect enviromesh which is mainly used for protecting crops such as carrots and leeks, against insects. The mesh is very small so that there is less hassle, but even so, with sharp prickles, you have to work carefully. For protecting strawberries, for example, is it far superior to normal netting, with the added bonus of no more need to cut out the hedgehogs caught up in the nets!
Both the Worcester berry and Black Velvet are totally disease free. Only the sawfly caterpillars (Nematus ribesii) can be a problem, but they cannot eat the whole bush, as they might do with gooseberries!
Fruit News Summer 2004
Daniel Willaeys Daniel Willaeys gardens in Halle-Zoersel, nr Antwerp, Belgium. The garden has been totally organic for 41 years.
SNOEIDEMONSTRATIE HOUTIG KLEINFRUIT
SNOEIDEMONSTRATIE VAN HOUTIG KLEINFRUIT
Volgende zaterdag 3 dec is er te Tongeren in het PCF (Proefcentrum voor Fruitteelt) de jaarlijkse Snoeidemonstratie houtig Kleinfruit.
Men behandelt zowel de snoei en de opkweek.
Vanaf 14 u Rode Bes
Vanaf ongeveer 15.30 u Stekelbes en zwarte bes
Vanaf ongeveer 16.15 u Zomer- en Herfstframboos, Braambes en Blauwbes
De Proeftuin Aardbeien en houtig Kleinfruit
met directeur Patrick Meesters en zijn rechterhand Fanny Pitsioudis leveren in
ons land baanbrekend werk op het gebied van Kleinfruit.
PCF-Proeftuin Aardbeien en Houtig Kleinfruit vzw St. -Truidersteenweg 321 3700 Tongeren
BUSUITSTAP NAAR ENGELAND
Zin in een speciale dag er op uit naar Engeland?
Zat. 23
sept ‘06 : Daguitstap naar de Tuinen van KENT in hun
fruitweelde org. VELT Zoersel
in samenwerking met Reizen Verhoeven
We bezoeken Yalding Organic Gardens (Maidstone),
de boeiende biologische tuin van de Henry Doubleday Research
Association (zeg maar de Engelse Velt, hun tweede tuin, naast deze van Ryton)
met een reeks historische tuinen: van de
middeleeuwse klooster-apothekerstuin tot de cottagetuin (William Cobbett) en
verder verschillende speciale thematuinen : hoe biologisch tuinieren, zeer
fijne (klein)fruittuin, watertuin, composttuin, childrens garden
enz.. (organic is het Engels voor biologisch)
Daarna staat Brogdale ( Faversham) op het programma, met zijn fenomenale fruitcollectie: 2300 appels, 500 peren 350 pruimen enz.. Een levend fruitmuseum in zijn herfstweelde!
We worden er gegidst door de Friends of Brogdale en zullen kunnen genieten van de fantastische verzameling en hier en daar de proef op de som kunnen nemen.
Ik sta in voor de organisatie.
Wie eventueel geinteresseerd is kan mij mailen :
daniel.willaeys@pandora.be
BESSEN AFSCHERMEN
BESSEN AFSCHERMEN
Tegen regen afgeschermde bessen kunnen zeer lang blijven hangen. Rijpe bessen vallen niet af. Dit in tegenstelling met zwarte bessen. Die moet je niet te rijp laten worden, anders liggen die allemaal op de grond.
Dat probleem heb je dus niet met rode bessen.
Wij hebben ooit op 1 november nog genietbare bessen kunnen plukken.
Als je late rassen als bv Mulka, Rovada, Rondom, Heinemann’s Spätläse enz kunt afschermen tegen de regen, kan je er een eind in oktober nog van plukken.
Overal zie je wel serreachtige constructies om tomaten uit de regen te houden.
Waarom het niet proberen met bessen? Nog een net er rond en je kan nog lang genieten van de gezonde bessen.
Over het gezondheidsaspect zullen we het een andere keer hebben.
RODE BESSEN INSTROOIEN
RODE BESSEN INSTROOIEN
Toen ik lang geleden op bio-dynamische bedrijven in Nederland kwam, zag ik onder de rode bessen ’s zomers een laag stro liggen.
Ik weet niet of Rudolf Steiner dit ooit aangeraden had, maar dit leek mij geen slecht idee.
Er is wat lichtweerkaatsing onderaan in de struiken.
Vooral onkruidgroei wordt tegengegaan. Dus geen concurentie voor voeding en vocht. Bedekking gaat vooral de verdamping tegen en nodeloos vochtverlies bij de planten, die daarenboven zeer oppervlakkig wortelen.
Wij strooien ruim compost.
Op het einde van de winter is het wenselijk dat de bessen op zwarte, vaste, naakte grond staan. Dan is er minder kans op schade door lentenachtvorst.
Tijdens de dag warmt de bodem beter op en ’s nachts straalt die weer uit en houdt de vorst tegen.
Half mei, wanneer het gevaar geweken is, bedek ik de grond onder de struiken wel met groffer materiaal.
Lichte bedekking met grasmaaisel is ook aan te traden.
RODE BESSEN TABEL
Rassenlijst Rode Bessen
Ribes rubrum
(in volgorde van rijping)
|
|
Snoei |
Bloei en Oogst |
Productie |
Gebruik & verwerking |
Opmerkingen |
|
|
Jonkheer van Tets 1941 Nederland |
Kort
|
Vroege bloei; vroegst rijpend ras |
Hoog. Grote bessen, lange trossen, smaakaroma matig. (zuur) |
Verse consumptie en sap (hoog sapgehalte van goede kleur) |
Groeikrachtig, opgaand. Regengevoelig. Vatbaar voor vuur (snoei eind febr.-mrt), hoge koudebehoefte, ruigevoelig. Geen herinplant (Verticilium) |
|
|
Fay’s Prolific 1880 USA |
Vrij kort |
Zeer vroege bloei, tamelijk vroege rijping |
Matig. Goede smaak. |
Vooral voor verse consumptie |
Niet voor buitenteelt, enkel vervroeging onder plastiek of glas. Bladvalgevoelig. Nood aan verjonging en bemesting. |
|
|
Junifer 1978 Frankrijk |
Kort Vraagt sterke vervangingssnoei |
Zeer vroege bloei (Lente nachtvorst!) |
Goed. Grote trossen, kleine iets zure bessen. Vruchtkwaliteit afhankelijk van de ouderdom van de plant. |
Voor verse consumptie, sap of wijn. |
Heel lage koudebehoefte; ideaal in kas. Gevoelig voor witziekte. Zeer Luisgevoelig. |
|
|
Erstling aus Vierlanden 1910 Duitsland |
Kort |
Bloei en oogst vroeg middentijds |
Goed, zeer sappig, smaak beter dan Jonkheer
|
Alle gebruik, ook jam en wijn |
Sterk opgaande groei, ook voor zandgrond, regengevoelig Matig bladvalgevoelig. Wel gevoelig voor kaligebrek. |
|
|
Stanza 1967 Nederland
(Sint Anna zaai-ling ) |
Kort |
Middentijds tot late bloei, middentijdse oogst |
Zeer hoog. Matig grote bessen, donkerrood. Goede smaak |
Sap, verse consumptie, wijn en gelei. Goede sapkleur |
Zeer regengevoelig, barst snel, groei soms te zwak. Grote koudebehoefte.
|
|
|
Detvan
1985 Slowakije |
Lang, maar steeds zorgen voor eenjarig hout |
Bloeit en rijpt middentijds |
Zeer goed; matig grote bessen aan zeer lange trossen; tamelijk goede smaak |
|
Lijkt tamelijk gezond |
|
|
Red Lake
1933 USA
|
Kort Nood aan verjongings-snoei
|
Vroege bloei, middentijdse oogst |
Tamelijk hoog. goede kwaliteit, lekker. ( Was in een wespenjaar zeer geliefd bij de wespen! )
|
Vers gebruik, sap, gelei. |
Middelmatige groeikracht , iets regengevoelig, meeldauwgevoelig op natte gronden. , best langs draden te kweken. Vraagt goede verzorging. |
|
|
Rolan 1981 Nederland |
Vrij lang Verjongingssnoei noodzakelijk |
Vrij late bloei, middentijdse oogst |
Goed. Zeer mooie, dikke bes. Goede smaak. Bleek. |
|
Groeikrachtig. Weinig regengevoelig. Na zachte winter, bloei en rijping onregelmatig. Gevoelig voor bladvalziekte. |
|
|
Cassa 1992 Nederland |
Vrij lang |
Bloei en rijping middentijds |
Gemiddelde productie van grote, mooie goed smakende bessen |
Verse consumptie. Bewaart lang |
Matig gevoelig voor bladvalziekte en barsten |
|
|
Tatran 1985 Slowakije |
Lang, zomersnoei. Zorg steeds voor nieuwe een jaarse takken |
Bloeit en rijpt laat. Tamelijk resistent tegen lentenachtvorst |
Zeer productief. Helderrode bessen aan zeer lange trossen tamelijk goede smaak, nog iets beter dan Rotet
|
|
Tamelijk gezond. Wel regengevoelig. Beter voor beschutte teelt (regenkap) Soms vruchtrui |
|
|
Rotet 1974 Nederland |
Vrij lang (groeikrachtig ras) |
Vroege bloei, laat -middentijdse oogst |
Goed. Mooie grote, donkere bes, goed |
Voor verse consumptie, sap en gelei. |
Weinig vatbaar voor bladvalziekte, weinig regengevoelig, geen rui, brede struik. Op alle grondsoorten. Zeer makkelijk te stekken, doet het goed in haagvorm. Zeer geschikt voor ecologische teelt. |
|
|
Rondom & Rondom J 1949 Nederland
|
Vrij lang |
Middentijds tot vrij laat. |
Zeer goed. Zuur, donker, vrij groot, sterke schil. Vrij hoog vit. C gehalte. |
|
Weinig bladvalziekte; weinig regengevoelig, soms virusontaarding (onvruchtbaarheid). Alle grondsoorten. Hoge koudebehoefte. |
|
|
Rosetta 1974 Nederland |
Vrij lang |
Vrij laat |
Zeer goed, nogal zure, bleke bessen. |
|
Weinig groeikracht, gevoelig voor kaligebrek, rui. Nogal regengevoelig, |
|
|
Rovada 1980 Nederland |
Vrij lang |
Laat |
Zeer mooie, dikke, smakelijke bessen. (Moeten wel goed rijp zijn). Kunnen lang blijven hangen onder beschutting. |
Vers, sap, gelei en wijn. |
Weinig ziektegevoelig zeer regengevoelig. Belangrijkste ras in de gangbare teelt. Geen herinplant (Verticilium) |
|
|
Rode Rebel 1982 Nederland |
Lang; teveel aan vruchthout uitdunnen |
Bloei middentijds, late oogst |
Grote, goed smakende bessen aan lange steel |
|
Vatbaar voor bladvalziekte, matig regengevoelig |
|
|
Heinemanns Rote Spätlese 1942 Duitsland |
Lang |
Middentijdse tot late bloei, zeer late oogst. Kan lang blijven hangen. Wordt dan beter |
Goed. Lange tros, mindere kwaliteit: zuur, bleek en klein. Indien goed rijp wel beter |
Gelei, verse consumptie als zeer rijpe bes. Kunnen lang hangen. |
Regengevoelig, moeilijk te vermeerderen. Weinig last van ziektes, niet voor arme, droge gronden. |
|
|
Roodneus 1990 Nederland |
Lang |
Tamelijk late bloei, oogst laat tot zeer laat |
Goede productiviteit. Grote, mooie, donkere bessen, vrij zuur, tenzij ze lang kunnen blijven hangen |
|
Weinig bladvalziekte Weinig regengevoelig. Bessen blijven lang goed in koeling. |
|
|
Mulka Rond 1970 Duitsland |
Vrij lang |
Zeer late bloei en rijping |
Productief, middenlange tros, matig grote, zeer donkere bessen met 'wijn' smaak |
Vers en verwerking |
Zeer gezond ras. Weinig bladvalziekte gevoelig. Matig regengevoelig; (Kan onder beschutting zeer lang blijven hangen). |
|
|
Redwing 1996 GB |
|
Zeer late bloei en rijping |
Zeer goed. Zeer lange trossen, middelmatig grote bessen. Goede smaak |
|
Weinig bladval, gevoelig voor meeldauw, weinig regengevoelig. Zeer weinig barstgevoelig.
|
|
|
Red Poll 1996 GB |
|
Late bloei. Zeer laat |
Zeer goed. Lange trossen met veel bessen. Donkerrood. Goede smaak |
|
Geen bladvalziekte. Wel gevoelig voor witziekte.. Ongevoelig voor rui. |
|
|
Herbstzauber |
|
Late bloei Late oogst |
||||
RODE BESSEN 2
RODE BESSEN 2
In het vorige stukje had ik het over de bessen die ik kon aanschaffen in Vilvoorde.
Misschien zat STANZA er ook bij. Ook dit ras heeft een goede smaak.
Een van de zoetste rassen is ongetwijfeld RED LAKE. Ik herinner mij dat in een wespenjaar de goed rijpe bessen danig in de smaak vielen van deze insecten. (Toen verslonden deze beestjes ook de vroege Tydeman appel, een lekkere, rode septemberappel, die je nu niet veel meer ziet, maar veertig jaar terug tamelijk populair was).
RODE REBEL, al een ouder ras, zou ook interessant zijn. Ik heb dit ras pas onlangs verworven.
Het stond onbeschermd en de vogels waren mij voor. Ik heb het dus enkel ‘van horen zeggen’.
ROTET is een felle, gezonde groeier, met smakelijke vruchten. Beslist een aanrader.
Twee Tjechische rassen DETVAN en TATRAN zijn flinke groeiers en hebben zeer lange trossen.
Ze hebben de normale, zure rode bessensmaak. Het standaardras bij de beroepskwekers ROVADA heeft ook mooie trossen, maar is iets zuurder. Het vroege standaardras JONKHEER VAN TETS , is vroeg en geeft mooi grote bessen en trossen met de normale, zure smaak.
CASSA geeft grote, goed smakende vruchten.
RED POLL is een van de recentste, Engelse rassen. De moeite. In vergelijking met het vasteland worden er in Groot Brittannië opvallend weinig rode bessen geteeld. Zij zijn sterk geweest in stekelbessen.
Ik heb de eigenschappen van de diverse rassen trachten samen te vatten in een tabel.
Daar ben ik al een tijdje mee bezig, want dit is een moeilijk en tijdrovend en steeds evoluerend werk. Ik ben Vincent dankbaar voor de tips hierbij.
Ook u als lezer kunt een steentje bijdragen met kommentaar, aanvullingen en verbeteringen.
Daarvoor kunt u de knop reageer o , helemaal onderaan de blog aanklikken en uw bijdrage neerschrijven. Aldus kunnen anderen ook uw bevindingen zien.
De rassenlijst geeft, voor zover bekend, ook het land van herkomst en het jaar dat het ras in verkoop werd gebracht .
( meestal is dit vele jaren na het ontstaan van het ras).
We willen ook nog de rassen aanduiden die onderhevig zijn aan kwekersrecht â . Maar op dit ogenblik ontbreekt ons de nodige informatie. Het is een idee dat pas onlangs geopperd werd.
De rassen die niet voorkomen in ‘Kleinfruit’ (Velt) staan in schuine letters.
Rassen in vet lijken ons aanbevelenswaard voor de teelt, omwille van hun betere eigenschappen, zeker wat gezondheidseigenschappen betreft.
Antwoord aan INGRID
In de linker kolom is er een rubriek: zoeken in blog.
Je kan invullen : druiven snoeien en je komt uit bij een stukje geschreven op 24/06.
Hier betrof het wel het zomersnoeien.
Het wintersnoeien doe ik gewoonlijk rond eind januari. De vruchttakken worden ingekort tot op 1 of soms 2 ogen. Dan schrijf ik er wel wat over.
RODE BESSEN
RODE BESSEN
In West-Vlaanderen hadden we maar één ras rode bessen. Het zou Laxton Nr 1 kunnen geweest zijn (?). Het was geen Jonkheer Van Tests, het vroege, en nu zeer verspreide Nederlandse ras, dat ook in de beroepsteelt nog algemeen gangbaar is.
In mijn kindertijd werden rode bessen nogal eens met witte kristalsuiker gegeten.
De variëteit van thuis heb ik hier gestekt.
Mijn week-end buur, mijnheer Spruyt zaliger, bracht in 1965 twee rassen mee van een kweker die stopte: Jonkheer Van Tets en Rondom.
Jonkheer Van Tets bloeit vroeg en in menige jaren waren er weinig vruchten, wegens vorstschade in de bloei.
Rondom is een late bloeier en liep veel minder schade op. Je ziet pas laat een kompact trosje verschijnen, dat pas langzaam open gaat.
Toen ik begin der tachtiger jaren ambtshalve op de Tuinbouwschool van Vilvoorde kwam, schafte ik mij een exemplaar van al hun rassen aan. De interessantste bleken Erstling aus Vierlanden en vooral Mulka. Beide rassen zou ik - ook nu nog - niet graag missen.
MULKA is een laat ras, grecreëerd door Dr. Bauer van het Max Planckinstituut te Vogelzang , Keulen. Dit ras bezit een zeer goede resistentie tegen bladval. Bij rijpheid kleuren de bessen donkerrood. De smaak is iets aparts, minder zuur, aromatisch, met een soort ‘wijn’smaak. De rijpe bessen kunnen zeer lang hangen. Het is eerder een trage groeier. Ik heb gepoogd twee boomkwekers het ras te laten kweken voor de liefhebbers, maar zij moesten te veel tijd in de opkweek steken om goed te zijn.
De geïnteresseerden moeten het zelf doen. Ik deel graag stekmateriaal uit.
VRIEZEGANZEN VERVOLG
Koude dag
Zie: www.weerstation.be
Ananaskers en Goudbes


