De Siam - of Bananenblad Pompoen
De Siam - of Bananenblad Pompoen
Cucurbita ficifolia
Deze pompoen is ovaalvormig en groen-wit gespikkeld. Het vlees is wit en we gebruiken het als vulstof bij bereidingen. Bakken als bij de Japanse of Hokkaïdo pompoen is er niet bij. Deze pompoen behoort tot een duidelijk andere soort die men vooral teelt voor zijn sierwaarde. Vorig jaar bewaarde ik een gedeelte van de vruchten in de living en die zijn tot heden praktisch allemaal intact. Het andere gedeelte lag in een onverwarmde, maar vorstvrije veranda, doch deze zijn vorige winter wel bezweken.
De pel van de siampompoen is zeer hard. Als we er een willen gebruiken laten we die enkele keren op de grond botsen tot hij voldoende barst.
De zwarte zaden zijn, licht geroosterd, te gebruiken als de naaktzadige zaden van de Godiva pompoen.
Ongeveer 15 jaar geleden was er een plant ontkiemd op een gunstige plaats zonder dat ik deze gezaaid had. Het werd een nooit geziene oogst van 40 grote pompoenen.
Dit jaar is een plant uitgeschoten op de composthoop. De ranken hebben zich naar alle kanten verspreid, tot in de top van bomen in de omgeving, ranken van ongeveer 15 m en meer. Er hangen 19 grote en nog een aantal onvolgroeide vruchten. Met de vorst van half oktober zijn de bladeren voor ‘t grootste stuk bevroren. De jonge vruchten werden ook geraakt door de vorst, de volgroeide niet. Met het warme weer konden ze verder rijpen. De ranken zijn nog groen en sommige bladeren slechts gedeeltelijk bevroren. Het is duidelijk dat deze soort pompoenen een langer teeltseizoen nodig heeft dan de andere.
Uiteindelijk heb ik de vruchten geoogst op 11 november (Vorige blog).
In het verleden schreef ik al over pompoenen. Voor de geïnteresseerden is achtergrondinformatie te lezen uit een brochure die ik destijds schreef.
Ga naar de blog https://blog.seniorennet.be/fruit
en typ links boven bij zoeken : pompoenen
FOTO’S
De foto’s werden over een zekere tijdspanne genomen.
