Het kleinste kind weet dat fruit gezond is, maar toch eten we het veel te weinig. Nochtans levert fruit volop vezels, vitamines en mineralen, en is het de belangrijkste bron van vitamine C: het verhoogt dus je algemene weerstand. Door vaak fruit te eten verminder je je kans op hart- en vaatziekten en verlaag je het risico op maag- en slokdarmkanker met zo'n 30 %.
In de zomer zijn er niet alleen meer fruitsoorten te koop, ze zijn dan ook goedkoper. Het ideale moment om volop te experimenteren met vruchtenshakes met mango! Die bevat immers veel ijzer, zorgt voor een schonere huid en versterkt de werking van je hormonale systeem (wat gelijkstaat aan een beter seksleven!).
Schil de mango, pel de banaan en was de appels. Snijd de vruchten in stukjes. Pureer de mango en de banaan in een blender. Pers het sap uit de appels met behulp van een sapcentrifuge. Pers de sinaasappel uit. Voeg het appel- en sinaasappelsap toe aan het mangomengsel en laat de blender kort draaien. Halveer de passievruchten en lepel ze leeg. Verdeel de shake over twee glazen en roer het vruchtvlees van de passievruchten erdoor. Klaar!