Omdat de geslachten er gelijk uitzien is het niet gemakkelijk uit te maken wat mannetjes of vrouwtjes zijn . Om dat goed vast te kunnen stellen moet men de vogel vangen en uitgebreid opmeten . Scholeksters leven vooral van schelpdieren en wormen . Zij die langs kusten foerageren , eten vooral mosselen en kokkels , maar ook wel pieren .