Gezond eten, voor iedereen geschikt! Op dit weblog vindt u heerlijke recepten die voor iedereen geschikt zijn!
22-03-2012
Heerlijke lentesalade!
Nu de lente officieel is begonnen wordt het ook tijd dat u de gerechten daar op af gaat stemmen. Met deze lentesalade kunt u in korte tijd iets lekkers op tafel zetten. In de salade maakt u gebruik van de eerste lentegroente: lenteuien, radijsjes en kruiden. U kunt dit gerecht als een voorgerecht serveren of met gekookte aardappelen als hoofdgerecht. Voordat u kunt beginnen met het bereiden van de salade heeft u eerst de ingrediƫnten nodig!
Was de lenteuien en verse kruiden goed en snipper ze fijn. Met uw handen kunt u de groenten een beetje kneden zodat de groenten wat sap loslaat. Kook de eieren en pel ze daarna. Als u dit gedaan heeft kunt u de eieren fijn hakken. Was de radijsjes en snij het in stukjes. Meng de eieren en radijsjes met de groente en voeg de zure room toe. Breng de salade op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!
Extra tip!
Dek uw keukentafel in de sferen van lente. Gebruik hiervoor mooie lentebloemen of fleurig servies.