wat hebben we nodig
420gr witte basterdsuiker   270 gr zelfrijzende bloem  6 eieren
suiker met eieren tot een schuimige massa kloppen ( niet te snel opgeven moet luchtig zijn)
bloem   zeven en gelijk tijdig met een houten lepel onderheffen ( niet roeren)
 de oven voorverwarmen op 180 gr  en 50 min bakken 

 creme voor tussen de taart
1/4 l melk   4 lepels suiker 1pakje vanillesuiker
koken en laten afkoelen
1eidooier 1p vanillesuiker en 110 gr bloemsuiker mengen
als de pudding is afgekoeld mengen we alles (let op pudding mag niet koud zijn )
 we snijden de  taart in 2 en doen de zeer lichte pudding er tussen boven op  de taart strooien we bloemsuiker als afwerking
     smakelijk