Wuk damme wieder ol deien up é dag

Snuchtens vroeg gingn we de koeien melkn mit dhand.je zat up é blokstoel bi de koe mi é seule tusschen je beenn,é mo trekn overans an twee speenn.Twaren toen nog ol ro koeien.Jadde taie koeien om te melkn en jadde gemakkelijke.De toie moste je meer jen handn toeduwn en trekn.We waren dikkers mi tween of drien om te melkn.Achter tmelkn toe mi die seuln melk na nachterkeukn om num of te roomn in nofromer die draoide mit nelectric.De room kwam ol é kleen buzetje in é seule en de vlotemelk ol é grodder buze in é kupe.De vlotemelk gaven we toen an de kouvers en de zwienejoen.Ekee in é weke goten we toen de room in de keirn en we keirdn toen.De keirn moste ezo é drikart toet é eure draoien en jadde toen butter.Kpeisn do djuste up é sprikwoord ok dao schrieven over butter:”Je kut nie ol en,vele butter en vette mesens”.Tis zekers omdan de mesens osan iepn an tkeirn.die butter was toen no de kelder edaon en most ekneed zien om ol twater derut te duwn,entoen in roln van é kilo of é oven kilo é daon zien.Mi moedre verkochtte toen de butter ébitje thus,mo ze gieng ook no de mart dermij nor Ieper.Ken nog mij ewist no de mart in Ieper.Moedre en nog andre boerinn stoegn dao in é reke in dhallen mi nulder mande mi butter bie nulder.En de buttermarchans kwamn dao en ze paktn mi nulder vinger é bitje butter en ze staken dat in nulder moend om te proevn,mo kweet ni mee onze dat toe uitspogen of nie,want je kut toch die butter nie ollemale upeetn.

Ja, en nu over etwot anders: die beestn we mosten dat toen ollemale messchen mit de grepe en de korwagn en na de messing voeren.Ze mostn ook ollemale teetn en. Ot winter was en tvroos enoug om mes te voeren,toen stakn we de karrn in de messing en we laddn mes mit de grepe.Den eenen ladde tmes en en andern voerdet na tstik.Up tstik moste je dat mes oftrekn,olle acht stapn é noop.De reken mostn ook acht stapn van mekaar zin.Dat was ton om later open te smittn,ook mit de grepe.