4 plakken ananas(vers of uit blik)
25 gram roomboter
roomijs
1/4 liter slagroom
suiker
1 zakje geschaafde amandelen


U kunt de ananas plakken ook Flamberen
Gebruik daarvoor 4 tot 5 eetlepels eetlepels Grand Marnier.

Bereiding:

Sla de slagroom stijf samen met de suiker.
Dep de ananas droog met keukenpapier
Bak ze in een koekenpan aan beide kanten, tot ze licht bruin zijn. Haal ze uit de pan en leg ze op keukenpapier.Rooster intussen de geschaafde amandelen in een droge koekenpan tot ze mooi bruin zijn.
Leg op elk bordje een plak gebakken ananas.In het midden van de ananas een bolletje ijs. Garneer met toefjes slagroom rond de ananas,en strooi de amandelen er over.
Eet smakelijk.