voorbeeldmenu voor de workshop Hoppas

Deus

kalfstartaar met makreelmayonaise
VEDETT WHITE

Kruidenpuree met handgepelde garnalen
PETRUS BLOND

Bruinebonensoep met zure room
WESTVLETEREN TRIPEL

Kwartelfilet met erwtencreme en groene asperges
ORVAL

Gebraiseerde varkenswang onder een jasje
WESTVLETEREN 12°

Flensje met pruimencreme
MC CHOUFFE