De avocado boom kan wel 20 m. hoog worden. Het donkergroene leerachtige glanzende blad blijft het hele jaar vallen.
In de bladoksels zitten groenige bloempjes, die uitgroeien tot peer-
vormige, voedzame groene of zwarte vruchten. De avocado verdraagt
geen droogte en vorst en gedijt in milde klimaten ten noorden en zuiden van de tropen.
