Rob Devlieghere, directeur van Massembre, hoopt een goede en prettige communicatie te kunnen opzetten tussen U en Massembre. Massembre is een fantastisch plekje in de Ardennen (voorbij Dinant) en op de Franse grens (op 3km van het Franse stadje Givet). Heeft U Massembre nog niet ontdekt; of was U hier al eens als klant ? In beide gevallen: Hartelijk Welkom ! Ik wil U graag regelmatig wat vertellen over Massembre; en vooral over wat zich achter de schermen afspeelt. Uiteraard kan U zelf Uw bemerkingen, Uw vragen en Uw suggesties kwijt via deze blog... Tot schrijfs ?! Je kan alle mogelijkheden van Massembre ontdekken op
Enkele foto's van het vakantiecentrum Massembre. We hebben zo 9 gebouwen, lekker eten, een fantastische waterplaza, een schitterende speeltuin, ... Méér weten en/of reserveren: ga naar www.massembre.be. WELKOM !
Massembre
Een weekendje Ardennen ?! Budgetvriendelijk vakantiecentrum voor jeugdgroepen, scholen, seminaries en gezinnen.
12-09-2007
Audit
Massembre ontving zijn HACCP audit; dat is de doorlichting in verband met de opvolging van de hygiënenormen in de keuken en het restaurant. Vermits we binnenkort aan de bouw van een nieuwe keuken en restaurant beginnen, laat ik even de infrastructurele opmerkingen (waar we momenteel toch niets aan kunnen doen) buiten beschouwing. Als het gaat over de wijze van werken en het omgaan met voeding -zowel in keuken als in restaurant- , dan halen we een méér dan prima resultaat ! Dat is een opsteker, want zo'n audit gebeurt zonder aankondiging vooraf; dus dien je elke dag de nodige aandacht te besteden aan hoe er gewerkt wordt in de keuken en restaurant. Prima dus. Een pluim voor beide equipes.