Kaartspel, een duivelsspel? (3)

De kaartindustrie:
Ondanks de felle protesten werd het kaartspel in snel tempo populair. In het begin was het nog voorbehouden aan de adel en rijke handelslui. Speelkaarten waren een kostbaar bezit. Ze werden vaak handgeschilderd op perkament en met bladgoud bewerkt. Zelfs later wanneer kaarten werden gedrukt met behulp van houtsnedes en kopergravures, bleef de prijs door het kostbare papier te hoog voor de gewone man.Toch groeide de vervaardiging van kaarten uit tot een volwaardige industrie. Het centrum van deze activiteit was Doornik waar in het midden van de 15 de eeuw 27 kaartenmakers werkzaam waren! Zij hadden vaklieden in dienst die de verf en het papier bereidden, en kunstenaars die dekaarten ontwierpen en schilderden. Met de uitvinding van de xylografie- het drukken vanaf houten platen- werd het mogelijk grote hoeveelheden kaarten ineens te maken. De daling van de papierprijs zorgde er verder voor dat de speelkaarten ook binnen handbereik van de armsten kwamen. In snel tempo werden er spelen bedacht en het gokken met kaarten nam enorme vormen aan. De populariteit van het kaartspel bereikte haar hoogtepunt in de 18 de en 19 de eeuw.

Er bestaan veel theorïeën over de wijze waarop het kaartspel in de Lage Landen is terecht gekomen. De meest waarschijnlijke is dat speelkaarten zijn afgeleid van het oude opwerpen van pijlen om de toekomst te voorspellen. Deze pijlen waren voorzien van symbolen die een rang aanduidden,. Later werden deze symbolen nagemaakt op stokken  om mee te gokken en op smalle stroken geolied papier.

Het duurde een hele tijd vooraleer het kaartspel algemeen werd geaccepteerd. In de beginperiode werd het kaartspel een uitvinding van de duivel genoemd en in sommige Europese landen, zoals  Italië en Spanje, is het zelfs helemaal verboden geweest. In de loop der tijden werd het kaartspel trouwens in elke grote Europese stad wel eens verboden. De nu gebruikte 'kleuren' (klaver, schoppen, harten en ruiten) werden pas in de 16de eeuw in Frankrijk voor het eerst gebruikt. Voor die tijd was het kaartspel verdeeld in bekers, zwaarden, munten en knotsen, gebaseerd op de oude hindoekasten van brahmanen, soldaten, kooplieden en slaven.
St Bernardus van Sienna meende echter toen hij in 1423 in Bologna het kaartspel als duivelswerk bestempelde, dat de symbolen een heel andere betekenis hadden. De beker stond volgens hem voor dronkenschap en vraatzucht, het zwaard voor oorlog en haat, de munt betekende gierigheid en de knots dwaasheid. Ook de monnik Capistranus was gekant tegen het kaartspel. Hij predikte in 1454 in Neurenberg zo fel tegen het spelen in het algemeen en het kaartspel in het bijzonder dat de burgers van de stad er vrijwillig toe overgingen 3600 speelborden, 40 000 dobbelstenen en een ontelbaar aantal speelkaarten te verbranden.  ( Neurenberg telde slechts 20 000 inwoners).

1 gemeengoed
2 patienten
3 slachtvee
4 genegenheid
5 luchtweerstand
6 rivierklei
 Score?

In de zes woorden hieronder komen getallen voor. Ze zijn vervangen door een X .
Achterhaal d ontbrekende letters.
1 gemXgoed
2 paXten
3 slXvee
4 geXheid
5 luchXrstand
6 riXklei

Antwoorden morgen

1 Netpython, ongeveer 9 meter
2 Mount  Everest 8848 m
3 Brazilië
4 Rotterdam
5 Zo'n 2 gram

Score?

Records
1 Welke slang is de langste ter wereld?
2 Hoe heet de hoogste berg ter wereld?
3 Hoe heet het grootste land in Zuid-Amerika?
4 Wat is de grootste haven ter wereld?
5 De kleinste vogels behoren tot de familie van de kolibries. Hoeveel wegen de kleinste soorten?

Morgen krijg je de antwoorden.
Succes

Wil je iemand een mooie plant geven? Aarzel dan niet en koop een kokerbromelia (Aechmea fulgens)
Ze kan heel mooi bloeien. Ze doet dit maar 1 maal uit dezelfde koker.
Een desillusie? Terwijl de plant in bloei staat heeft ze onderaan de voet al wel enkele jonge scheuten gevormd. Als die een lengte van ongeveer 15 cm bereikt hebben, kan je ze met de wortel  van de moederplant nemen en oppotten in een luchtige en vooral voedzame potgrond. Vergeet niet dat er scherven in de pot moeten.
De plant houdt van een normaal verwarmde kamer en 's winters vindt ze een zonnig plekje heel prettig. 
Veel succes!

Zoek je naar een vakantiebestemming, surf dan naar www.travelclips.net  . Er staan zo'n 500 fimpjes op van ongeveer 250 verschillende landen. Interessant om even te bekijken en weg te dromen....

Het is leuk om iemand een mooi en origineel cadeautje te geven onder de kerstboom.
Wie een beetje handig is, kan hier wel enkele inpaktips gebruiken.
Surf naar www.verpakjebestewensen.nl en je vindt vast wel iets naar je zin.Veel knutselplezier!

De grootste olijfhaard, met meer dan 60 miljoen olijfbomen bevindt zich in Spanje.
Enkele creatieve boeren trachten nu een graantje mee te pikken van het toerisme door vakantiegangers olijven te laten oogsten op traditionele wijze. De toeristen worden geleerd hoe ze de olijven met stokken uit de bomen moeten kloppen zonder die te beschadigen.
Daarna mogen ze die uit de netten rapen, in zakken stoppen en vervoeren naar een 150 jaar oude pers. Daar moeten de groene en zwarte olijven gesorteerd worden en mag de toerist zijn eigen olijfolie laten persen.
Er worden ook kooklessen met olijfolie ingericht en je kan er ook het olijfoliemuseum bezoeken.

Nog meer uitleg vind je op www.promojaen.es

De klokkenmaker ging jammer genoeg niet met zijn tijd mee.

Hij liep zelfs een behoorlijk stuk achter.

Soms had hij een dag werk aan een karwei waar een ander maar een

uur werk voor nodig had.

Daar werden zijn klanten ook niet wijzer van.

Pas toen ze niet meer kwamen, begreep hij hoe laat het was.

Daar wond hij zich zo over op, dat hij helemaal van slag raakte.

En toen was het al gauw met hem afgelopen. (W. Meyles)

-Heb je je zusje een stukje appel gegeven??
-Ja, tante.
-Hoeveel heb je haar gegeven?
-De pit!
 Als ze die in de grond stopt, krijgt ze een boom die vol appels hangt!

Quiche met broccoli.
 -  Ingrediënten voor 4 pers.:
1 rol kant-en-klaar bladerdeeg
500 g broccoli
40 g boter
1 kleine ui, fijngesnipperd
100 g Ganda ham, in reepjes
2,5 dl room
4 eieren
p en z en muskaatnoot
100 g  gemalen oude kaas
-  Bereiding:
Zet de oven op 180 ° C. Verdeel de broccoli on kleine roosjes en blancheer ze. Fruit de ui en de hamreepjes in de boter. Bak ook de broccoli even mee. Klop een beslagje van de eieren en de room en breng het op smaak met p,z en muskaatnoot.
Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg en prik het in met een vork. Schep de broccoli erin en overgiet met het beslagje. Bestrooi met gemalen kaas en bak de quiche 30 min. in de oven. Snijd in blokjes en dien warm op.

Je kan lekkere frietjes bakken in 'olivofrit', opwarmen op 180 ° .

Olijfolie is plantaardig en goed bij slechte vertering, oprisping, zuren en gassen.

Als de olie teveel spat in de pan, voeg er dan een heel klein beetje water bij.

Pas op: ook olijfolie bevat kalorieën!

Idee voor een cadeautje?
Vul een weckpot van 1/2 liter ( bokaal met grote opening en wit glas)  voor 1/5 met gedroogde of verse kruiden en voor 4/5 met olijfolie.
Drie weken laten staan op kamertemperatuur. De kruiden eruit zeven en de rest in een donkere fles overgieten. Etiketje op aanbrengen met de ingrediënten!
Je mag alle kruiden gebruiken:rozemarijn, knoflook, tijm,salie, basilicum, bieslook, laurierblad,...

Massageolie: 1/5 lavendel van in het begin van de bloei + camille en
4/5 olijfolie. Kan ook met goudsbloem (krijgt mooie gouden kleur)

Succes!

De olijven:
Het plukken van deolijven gebeurt als de boom verkleurd is, van november tot januari.
Dan zijn de olijven zwart van kleur.
De groene olijven komen van dezelfde boom maar werden vroeger geplukt.
Vóór het plukken worden er matten onder de bomen gelegd.
De olijven worden van de bomen geslagen met een harkje of een stok, meestal door mannen.
De vrouwen zitten onder de bomen en moeten de takken eruit halen.
Alles moet gebeuren in een korte tijdspanne. In een klein dorp helpt iedereen iedereen.
Dan worden de olijven gesorteerd.
De olijven worden dan geperst tot olijfolie.

Olijfolie:
Tegenwoordig is de olie altijd van de eerste persing afkomstig.
- De "Extra Vierge" is niet geraffineerd, heeft wel een specifieke geur en smaak en wordt koud gebruikt.(1% zuurtegraad)
- "Olijfolie" is goedkoper en  zonder die typische geur.
- "Vierge" olijfolie is niet in de handel en wordt gebruikt voor in de frituurolie (1,5 % tot 2 % zuurtegraad)
Olijfolie bewaar je best op kamertemperatuur.
Onder de 2° C wordt het een vaste stof ( een soort smeerboter)
Donkere olijfolie is zeer sterk en is vooral te vinden in de winkels van Iranezen en Pakistanezen.
Indien er op het etiket staat 'reserva' wil dit zeggen dat de olie in houten tonnen bewaard werd.
Wist je dat er olijfolie-proefclubs bestaan? De olijfolie wordt dan geschonken in blauwe glaasjes zonder voet! Die glaasjes zijn nergens te vinden in België!

Gebruik van de olie volgt...