Dagboek en foto's

Berichten van 19 juni 2006 tot 25 juni 2006

Dinsdag 20 juni 2006

WK recept Argentinië

Het WK: 32 landen, 32 culturen en 32 keukens. Op zoek naar de lekkerste recepten uit alle WK-landen.Het WK: 32 landen, 32 culturen en 32 keukens. Op zoek naar de lekkerste recepten uit alle WK-landen.

Vandaag een recept uit Argentinië, omdat Oranje morgen speelt tegen dit land.

Argentinië

Argentijnse biefstuk met pruimensaus

Over de uitgestrekte pampa’s van Argentinië grazen miljoenen runderen. Geen wonder dat de Argentijnse keuken over de gehele wereld bekend om de steak. Wij doen hier vandaag vrolijk aan mee. Biefstuk! In 20 minuten bereid.

Ingrediënten (voor 4 personen):

- 4 Argentijnse biefstukjes

- 30 gram boter of margarine

- peper

- 1 1/2 dl slag- of koksroom

- 150 gram gewelde/gekookte pruimen

- scheutje sterke drank uit Argentinië of rum

- 50 gram gepelde en grofgehakte paranoten

Bereiding:

Neem de biefstuk circa 30 minuten voor de bereiding uit de koelkast.
Voeg dan de boter toe en laat dit uitbruisen.
Bak de biefstuk aan beide zijden goudbruin.
Bestrooi tijdens het bakken royaal met peper.
Neem de biefstuk uit de pan en houd ze warm (oven of folie).
Blus het bakvet al roerende met de room, de pruimen en de drank.
Kook het vocht al roerende in.
Bestrooi met de paranoten.
Serveer de biefstuk met de saus.

Eet smakelijk!

Geschreven door Princess om 18:05 Reageer op dit bericht

Dinsdag 20 juni 2006

opera La Bohème van Puccini

fetch.dll?action=MyPhotos_GetMBPhoto&ImageID=nGgAAAG0JqXgVw8B8d0GEFCR1fAf98DYLJFK4lD5OAE7G00*cVmX6UhFq4s!fWv74

Goede middag allemaal.

Ik start met een plaatje van een scène uit de opera La Bohème van de Italiaan Puccini, geschreven in 1896. Dit is een afbeelding van Internet van een andere operagroep. Deze opera wordt in het Italiaans gezongen, maar we kunnen het verhaal goed volgen door een vertaling met een lichtkrant boven het toneel. We hebben het droog gehouden maandagavond op het kasteel van Alden Biesen in Bilzen en ook de temperatuur bleef boven de 20 graden, dus een mooie zomeravond.

Het decor en de kleding van deze operagroep was erg slecht. Nou speelt die opera zich af in een arme wijk in Parijs, maar we vonden het echt onverzorgd allemaal. De stemmen van de zangers waren wel mooi, maar je gaat naar een opera om ook van een mooi schouwspel te genieten en dat viel een beetje tegen. Het is een liefdesdrama tussen de dichter Rodolfo en een arm meisje Mimi, die aan tuberculose lijdt en aan het einde van het verhaal sterft.

We hebben deze opera gezien in een kasteel de Alden Biesen in Bilzen, een uur rijden bij ons vandaan.

fetch.dll?action=MyPhotos_GetMBPhoto&ImageID=nGgAAAG4Jw3jr241Fgt2fucJX!163kjrkBZmdgsyPvk8vTnEOY59xOyo*cgGS1n3y

Dit kasteel was een abdij van de Duitse ridderorde uit 1200. In 1970 is het complex afgebrand en daarna prachtig gerestaureerd door de Vlaamse Gemeenschap. Het concert vond plaats op de binnenplaats, die overdekt was met grote parasols, zodat het bij regen ook kan doorgaan. Op deze luchtfoto kan je de parasols zien tussen de 4 torens van het kasteel.

Groetjes van Cisca

Geschreven door Princess om 14:07 Reageer op dit bericht

Berichten van 19 juni 2006 tot 25 juni 2006

Meer van Dagboek en foto's