Suiker is het nieuwe vet

Deze week stond het in de krant: suiker is slechter voor onze gezondheid dan vet. Eindelijk hebben ze het begrepen. Ik ben geen fan van Sonja Kimpen, maar op dat gebied heeft ze toch maar weer eens gelijk. Sinds ik enkele maanden afgekickt ben van suiker, voel ik me inderdaad veel beter. Geen dipjes meer als ik na de lunch aan mijn computer zit te werken. Vroeger moest ik na de middag steevast een dutje doen, of ik viel met mijn hoofd in slaap op mijn toetsenbord. Dat is nu allemaal verleden tijd!

En nee, ik heb het niet allemaal vrijwillig gedaan, zo’n gezondheidsfreak ben ik nu ook weer niet. Mijn stukje chocolade bij de namiddagkoffie mis ik echt wel! Maar taarten en zoetigheden hoef ik niet in huis te hebben, ware het niet dat mijn man een echte zoetekauw is, het is hem vergeven …

Nee, vorige zomer kreeg ik een streng dieet voorgeschreven. Ik sukkelde al een jaar of zeven met een hardnekkig eczeem dat uit het niets was verschenen en mijn volledige lichaam inpalmde, inclusief mijn hoofdhuid waardoor mijn haren zelfs begonnen uit te vallen! En wat is er erger voor een vrouw? Nadat ik alle dermatologen in de omgeving had geraadpleegd kwam ik via via terecht bij een huisdokter die in allergie gespecialiseerd is. Toen hij mijn klachten hoorde, was het eerste wat hij zei: volledig stoppen met zuivelproducten en chocolade! En na nog een extra onderzoek kwamen daar ook suiker, eieren en alcohol bij … Toen moest ik toch even slikken!

Maar we zijn nu zes maanden later en mijn lichaam is nagenoeg eczeemvrij! En suiker mis ik nog het minste. Er zijn genoeg alternatieven zoals agavesiroop en honing. Wat ik wel mis is een lekker stukje kaas, een potje hüttenkäse of een warme chocolademelk, hmmmm…..

Maar als ik mijn best doe, mag dat straks misschien al een klein beetje, dokter?