Donderdag 21 juli 2005
Het Ahrtal
EEN STREEK OP AMPER EEN GOEDE 220 KM VAN BELGIE
Een streek die wel veel landgenoten aantrekt, niet ver, dichtbij Rijn en Moezel en uitstekende rode wijnen en een goede gastronomie met
plaatselijke specialiteiten, plus bovendien zeer goede accomodaties
en dito hotels.
DE WIJNSOORTEN
< Kabinettwijn: voor deze wijn gebruikt men de druiven van de eerste oogst.
< Spatlesewijn : de druiven hebben bij deze wijn langer gerijpt en werden later geoogst.
<Auslese : alleen de beste (opgekuiste) trossen van een late oogst worden geselecteerd voor deze wijn.
<Beerenauslese : voor deze wijn gaat men elke druif apart waarderen op
zijn rijpheid vooraleer gebruikt te worden.
Trockenauslese : wijn uit bijna tot krenten gedroogde druiven
Eiswijn : deze wijn wordt bereid uit druiven die door nachtvorst zijn bevroren..
Een streek die wel veel landgenoten aantrekt, niet ver, dichtbij Rijn en Moezel en uitstekende rode wijnen en een goede gastronomie met
plaatselijke specialiteiten, plus bovendien zeer goede accomodaties
en dito hotels.
DE WIJNSOORTEN
< Kabinettwijn: voor deze wijn gebruikt men de druiven van de eerste oogst.
< Spatlesewijn : de druiven hebben bij deze wijn langer gerijpt en werden later geoogst.
<Auslese : alleen de beste (opgekuiste) trossen van een late oogst worden geselecteerd voor deze wijn.
<Beerenauslese : voor deze wijn gaat men elke druif apart waarderen op
zijn rijpheid vooraleer gebruikt te worden.
Trockenauslese : wijn uit bijna tot krenten gedroogde druiven
Eiswijn : deze wijn wordt bereid uit druiven die door nachtvorst zijn bevroren..
Geschreven door theobrems om 10:54
Reageer op dit bericht
