804 Stamtisch
804 Stamtisch
In elke herberg was er vroeger de familietafel. De uitbater en enkele vrienden namen er plaats. Dat is een ronde tafel dicht bij de toog.
Ik bewaarde deze tafel van Estaminet De Cuyper (later Rozenboom) die zich bevond tussen Boechtstraat 33 en 29 en doorliep over de hele breedte tot de Limbosweg. We zoeken nog steeds de oorspronkelijke bouwheren en eigenaars. In 1927 en later tot 1955 werd de herberg uitgebaat door de familie De Cuyper. Ze werd verkocht aan Jean Leemans door de gezusters Baudewijns, die in ’t Verloren Uurke woonden.
Ik nam destijds plaats aan de stamtisch van café de la gare in Esch sur Sûre (Luxemburg). Jos Lettens en ik waren de eregasten. We werden door iedereen getrakteerd op autentieke Quetsch. Dat is een brandewijn met plaatselijke pruimpjes. Zo werd ik er ereburger.
Zo'n traditie zou hier bij ons, in de weinig resterende herbergen, moeten ingevoerd worden.
Een haan zou er trots op zijn!