De eerste maal dat onze wijnmeester de Roussillon als wijnstreek
bezocht, was in 1998. Het was wijnliefde op het eerste gezicht. Nadien
is hij er nog regelmatig teruggekeerd en in al die jaren heeft hij
alleen vooruitgang waargenomen in dit wijngebied dat meer dan de moeite
waard is om te ontdekken. Op wijnvlak is dit gebied het El Dorado van
Frankrijk. Cultuurfanaten en natuurliefhebbers zullen hier zeker ook aan
hun trekken komen door de aanwezigheid van de kastelen van de Catharen
en de nabijheid van de zee, de Pyreneeën, het Albèresgebergte en de
Corbières.
Drie rivieren vloeien door de Roussillon: de Agly in het
noorden, de Têt in het midden en de Tech in het zuiden. De terroirs zijn
zeer divers maar de beste (schistes, graniet, vulkaanresten,
kalkrotsen, ...) vindt men rond de dorpen Caramany, Lesquerde, Latour de
France en Tautavel; niet toevallig mogen deze dorpen hun naam toevoegen
aan de AOC Côtes de Roussillon Villages. Uit eigen ervaring weet ik dat
de beste rode wijnen geproduceerd worden rond Lesquerde, Maury en
Saint-Paul de Fenouillet. De Roussillon wordt ook gekenmerkt door de
aanwezigheid van de Canigou die bij helder weer als een majestueuze berg
op de Roussillon wijnstreek neerkijkt. Niet alleen in de gecontroleerde
herkomstbenamingen Côtes de Roussillon (Les Aspres) en Côtes de
Roussillon Villages worden mooie rode wijnen geproduceerd, ook onder de
benaming Vin de pays des Côtes Catalanes is dit het geval! Voor de
degustatie gaan we ons beperken tot de rode wijnen uit deze gebieden. De
rode en witte Collioure wijnen kunnen op een andere wijnavond besproken
worden. Dat geldt ook voor de Vins Doux Naturels uit de Roussillon.
De selectie wijndomeinen die in de degustatie besproken
zullen worden, bevat een aantal nieuwkomers. Echter, Domaine Cazes (Bio)
en Domaine Gauby (Bio) zullen zeker niet ontbreken want zij gelden als
de pioniers van deze wijnstreek. We proeven 9 wijnen uit de meest
recente jaargangen 2007, 2008 en 2009. Voor meer informatie over de
Roussillon
