Vrijdag 5 augustus 2005

Tussendoortje

VOOR 4 PERSONEN

2 eieren
2 koffielepels hittebestendig zoetstof in poeder
20 cl yoghurt
50 gr.bloem
10 gr.geraspte kokosnoot
1 snuifje zout

Verwarm de oven voor op 210 °c..Scheid de eiwitten en de eidooiers.Meng de eidooiers en de zoetstof gedurende enkele ogenblikken.Voeg de yoghurt toe en doe er naden de bloem en de gerapte kokos bij.Klop de eiwitten met een snuifje zout op tot sneeuw.Spatel ze voorzichtig onder het deeg.Breng het deeg over in een cakevorm(18 cm).Plaats gedurende 20 tot 30 minuten in de oven.Ga met behulp van een mes de gaarheid na.Haal de cake uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.

SMAKELIJK

Geschreven door vonneke om 13:57 Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Vrijdag 5 augustus 2005

Brusselse appelen

Voor 4 personen:
2,5 dl melk
75 gr.boter of margarine
75 gr bloem
75 gr suiker
zout
3 eieren
8kleine ,stevige appels
abrikozenjam

De melk aan de kook brengen met de helft van de boter.Ineens alle bloem toevoegen en roeren,tot het deeg soepel is.Van het vuur af,de suiker ,de rest van de boter en een voor een de eieren toevoegen.de appels boren,schillen en in een ingevette ovenschaal zetten.De holten met abrikozenjam vullen en de appels met het deeg bedekken.De schotel midden en een hete oven -200 ° C-schuiven en in 3 kwartier a een uur gaar laten worden.

SMAKELIJK

Geschreven door vonneke om 13:47 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 augustus 2005

Verrukkelijke appeltaart

3 eieren
1 tas kristalsuiker
1 tas gewone bloem
3 pakjes vanillesuiker
Enkele appels

BEREIDING
Klop de eieren en de suiker op tot een schuimige massa.Voeg nu de bloem erbi en meng alles goed.
Doe 2 in fijne stukjes gesneden appels er bij.Schep alles in een beboterede bakvorm en beleg de bovenkant met dunne schijfjes appel.Bak gedurende ongeveer 40 minuten op 200 graden.

Smakelijk

Geschreven door vonneke om 19:14 Reageer op dit bericht

Donderdag 4 augustus 2005

Rijsttaart

Als ge eens op een vlugge mannier een lekkere rijsttaart wilt bakken heb ik hier een heel simpel receptje;
Succes gegarandeerd :
70 gr boter of magarine
50 gr suiker
2 eieren
50 gr zelfrijzende bloem
2 dozen roomrijst

BEREIDING
Boter zacht maken,suiker ,eierdooiers en bloem toevoegen.
Het eiwit tot sneeuw opkloppen en erbij voegen.Mengen
Daarna de roomrijst eronder mengen.

Bakvorm van 24 cm
Vet de bakvorm in met wat boter en daarna een beetje paneermeel erover.
Bak 40 minuten in een oven op 250 gradenin een voorverwarmde oven.

Smakelijk eten

Geschreven door vonneke om 19:03 Reageer op dit bericht

Dinsdag 2 augustus 2005

Niet bang worden

Gene schrik ,t'is alleen maar om een goede dag te wensen.

Mijn dochter heeft haar knie verzeerd met te tennissen .t'Was helemaal op gezwollen en de dokter heeft er bloed en vocht uit getrokken.Nu is het afwachten ,ze moet terug naar de dokter de woensdag.

Geschreven door vonneke om 13:16 Reageer op dit bericht

Zondag 31 juli 2005

Triestige dag

Vandaag naar Doel willen gaan voor de Scheldewijding.
Is niet van gekomen ,regen en nog eens regen.

Geschreven door vonneke om 20:57 Reageer op dit bericht

Zondag 31 juli 2005

Email

Gisteren kreeg ik een e-mail do te melden of ik nog iets deed met mijn andere blog nl.Ons blogje> bij de rubriek reizen.IK had er mee gestopt omdat ik er geen foto's meer opkreeg.
Als ge dus niet regelmatig verder werkt met uw blog word het eruit gegooid.
Het ptobleem bij mij is nu als ik op inloggen druk kom ik automatisch bij deze blog.

Geschreven door vonneke om 13:51 Reageer op dit bericht

Maandag 18 juli 2005

Bosbessen in Koersel

De lekkerste manier om gezond te blijven.

Blauwbessen zijn lekker en zeer gezond.Zij wapenen ons tegen de vorming van kanker en hartziektes,helpen bij darmproblemen,vertragen het verouderingsproces,houden ons korte-termijn geheugen op peilverminderen de kans op infecties van de urinewegen en verbeteren ons zicht.

Geschreven door vonneke om 19:17 Reageer op dit bericht

Maandag 18 juli 2005

Bosbessen in Koersel

Als ge meer wilt weten ga dan eens zien op
www.blueberryfields.be
Om er te geraken rij je aan de rotonde in Koersel-centrumde richting Stal.Daarna de 3de weg rechts(=de Schomstraat).Een eindje verder aan de linker kant ligt Bleuberry-fields?

Geschreven door vonneke om 19:10 Reageer op dit bericht

Maandag 18 juli 2005

Bosbessen in Koersel

Tijdens een bewegwijzerde wandeling van 1,5 km krijgt u een hoop informatie over de wereld van de blauwbessen.Bruggen,beekjes schaapjes,bomen,hagen,vogels,fazanten,veel blauw,rust,zuivere lucht,verrassende uitzichten.
Foto= De boerdeij

Geschreven door vonneke om 19:04 Reageer op dit bericht

Maandag 18 juli 2005

Bosbessen in Koersel

De zondag hadden we een fijne dag .Het was een wolkenloze zondag en het was zeer warm.We waren bij mijn zuster in Leopoldsburg en we gingen naar Koerselkapelleke om te wandelen.Maar voor we daar aan kwamen zijn we eerst naar de Blueberry Fields geweest.
Dat is echt de moeite waard om dit bosbessenbedrijf en bezoekje te brengen.Rond de boederij zijn er meer dan 10 ha plantages met bosbessen.Voor de prijs van 4 euro de kilo moogt ge ze zelf plukken.

Geschreven door vonneke om 18:59 Reageer op dit bericht

Dinsdag 12 juli 2005

Maastricht

Toen we op weg naar huis waren zijn we rond gereden langs Maastricht.De moeite waard en plezant om nog eens een propere stad te zien .Als ge dat vergelijkt met onze vuile stad(sorry vuile mensen).
Ik ben vantijd echt verlegen als ge zo via de <turnhoutsebaan naar de stad gaat of rijdt is het en echte vuilnisbelt.

Geschreven door vonneke om 19:53 Reageer op dit bericht

Dinsdag 12 juli 2005

Clervaux

We zijn voor vier dagen naar Clervaux geweest.
Gelogeerd in hotel Internationaal.
Daar mochten we genieten van de Sauna-world.
Ook de jacuzzi was fantastisch.
Clervaux is wel een prachtig stadje .

Geschreven door vonneke om 19:47 Reageer op dit bericht

Dinsdag 28 juni 2005

Slaap tekort

Al goed dat we soms in de dag tijd hebben om ons tekort aan slaap in te halen.

Geschreven door vonneke om 20:15 Reageer op dit bericht

Dinsdag 28 juni 2005

Slaap tekort

Door het warme weer komen we veel slaap te kort.

Geschreven door vonneke om 20:01 Reageer op dit bericht

Zondag 26 juni 2005

Schorre in Boom

Ben gisteren met de twee kleinsten van mijne zoon naar het domein <De Schorre> geweeste in Boom.Daar is een grote speeltuin en volledig gratis.Ze hadden een reuze dag en het weder viel nog goed mee alhoewel ze onweer hadden voorspeld.

Geschreven door vonneke om 19:56 Reageer op dit bericht

Donderdag 23 juni 2005

Hittegolf

Het is nu een echte hittegolf.Met het gevaar voor de ozon mogen we tijdens de warmste uren geen grote inspanningen doen.Dat is gemakkelijk gezegd als ge in pensioen bent hé.