bowl
'Komen jullie nog?'reip Reep weer.
'We zijn er al',riep Gerrit-Jan terug....
'Ik heb alle perziken er al uitgevist',riep Pit,toen ze binnenkwamen.
'Is het niet,tante Melie?'
Tante Melie hief de grote zilveren bowllepel.
'Er zijn er nog maar een paar over',zei ze lachend.Pit en Lenie
gaven de bowlglazen rond.Gerrit-Jan zat tussen Ella en Mia.
In de hoek bij het raam zat Paul genoeglijk te glunderen.Had
hij niet in zijn portefeuile Hetty's laatste verrukkelijke brief?
De glazen stoottten tegen elkaar.
'Op onze zomeridylle,zei Gerrit-Jan.
Uit ''n Zomerzotheid' van Cissy van Marxveldt.
Bowl met perzik
_____________
1 citroen
50 g suiker
1 fles witte wijn
1 dl perzik-likeur
1 sinaasappel
paar muntblaadjes
5 perziken
+- 10 ijsblokjes
De citroen uitpersen.De suiker in 1/2 dl kokend water oplossen,
laten afkoelen en met wijn,het gezeefde citroensap en de likeur
in een glazen kan of bowlschaal scheppen.De sinaasappel schoon-
boenen,halveren,in dunne halve maantjes snijden en met de munt-
blaadjes bij de wijn roeren.De perziken schoonmaken,halveren,de
pit eruit nemen en de helften in dunne partjes snijden.Bij de bowl roeren.
De bowl 30 minuten koel wegzetten en koud met ijsblokjes serveren.Op
een warme zondag-middag bij-voorbeeld.
Uit:MET LIEFDE GEMAAKT
