haleluhia....

Gisteren , waren we op den Brusselse toer ... met de wafels.... Onze buurman was zo blij , dat hij getrakteerd heeft met een lekkere fles proseco ... ( ik hoop dat ik het goed schrijf, en anders is dat nog gene man overboord zeker hé ?)Het kwam zo te pas over lekker eten (kunnen) maken en over Chili-con-carne...achteraf bekeken, vonden wij dat het eigenlijk al een poosje geleden was dat we dat nog eens gegeten hebben en ik heb toch altijd kidney-boontjes op voorraad... dus deze avond ... Chili-con-carne... lekker hot, zoals het mexicaanse temperatuurtje dat er nu heerst.... ik wou nog mexicaans bier meebrengen een poos geleden ( corona) maar het is redelijk prijzig en met een gewone frisse pint gaat het ook hoor ! pronto, pronto ...  
para trabajar

en je wordt gewaar dat we al in augustus beland zijn.... s'avonds koelt het nu vlugger af en voelt ook vochtiger aan , en s'morgens is het ook nog redelijk vochtig bij het opstaan en een wandeling naar de tuin om een uur of acht..... Vandaag zou ik eigenlijk nog naar bourbonne moeten, om kilo's zout, liters azijn, en goedkoop afwasmiddel, want ik zou dringend moeten sproeien tussen de gravel op het paadje dat Theo al aangelegd heeft !!Wat voor de drommel moet ik met die producten ? zie ik je al denken, wel dat is het beste en niet giftige onkruidbestrijdingsmiddel dat er bestaat.... probeer het maar, in zo een  2 gallon rugsproeier..... het zout en de azijn zorgen ervoor dat de wortels afsterven en het afwasmiddel zorgt ervoor dat het vet dat als beschermlaag op de bladeren en stengels zit wordt afgebroken !!

Opgepeuzeld met bloemsuiker en verse slagroom.... en de overschot is verdeelt onder mensen die we een warm hart toedragen !!.... en ons andere huisgenoten hebben er ook van mogen smullen !! en wees gerust , ze weten echt wel wat pannekoeken en wafels zijn hoor, als ik aan het bakken ben , zijn ze niet uit de buurt weg te krijgen, want ze weten als er eentje mislukt is dat zowiezo voor hen !!

Eerst alles klaar zetten !! uiteraard buiten hé, ik wou dat ik altijd buiten kon koken, jammer genoeg moet dat in de winter binnen in dat vies kot !!!  Om moedeloos van te worden !!! 

Na een heerlijke maaltijd... waar ik al sinds ik de zaadjes heb gekocht  van droomde... en het is echt geworden zoals ik gehoopt had.... Courgette is courgette... zie ik je al denken, dat is ook zo !... Maar ik zou mezelf niet zijn mocht ik deze prachtige vruchten niet omtoveren tot een smaakvolle schotel!

De patison was perfect gegaard... goed afgekruid en een lekkere pittige vulling !!! gans de buurt kon weer de geur van ons eten ruiken....het was echt om duimen en vingers af te likken !! Ik ben blij dat we de patisons gezaaid en uitgeplant hebben want dit zullen blijvers zijn.... elk jaar op nieuw goed geweten.... het zijn courgette's, maar ze hebben door hun vorm echt iets feestelijks kijk maar !!

De was hangt in de tuin te drogen.... de patison staat gevuld en wel in de oven, een grote ketel met groenteboullion staat op het vuur om de macaroni te koken die we daarbij gaan eten, ( ik had de keuze aan Theo gelaten ) Theo bekijkt dat allemaal maar argwanend, want die groente kent hij niet, en is niet zo avontuurlijk aangelegd op dat vlak als ikzelf ... Maar een pluspunt vond hij al, dat de vulling enorm lekker ruikt ... ik ben benieuwd !! Het is eigenlijk geen werk... en de vulling is een recept uit mijn eigenste grijze massaboek !!! gewoon terplekke verzonnen.... ik heb foto's genomen en als het lukt zal ik er maken als hij uit de oven komt, ik ben begonnen met een half uurtje , maar het zou kunnen dat er nog tijd moet bijgezet worden !!! ... Ondertussen een paar foto's van onze kleinste kapoen.... Hare klim/krabpaal is al helemaal ingeburgerd... en zelfs Luna kan zoals een kat tot op het bovenste verdiepke geraken ( zeker als ze denkt dat de poes haar melk niet allemaal heeft uitgedronken,ik heb het natuurlijk nog niet geproefd, maar die poezemelk moet toch een speciale smaak hebben )

Plezierige dingetjes gekocht !! iets dat al lang op mijn hebberig systeem werkte heb ik nu voor vijf euro aangeschat een soort expresso-machientje .... we zien wel wat het wordt, ik weet wel al waarom het nog bijna nagelnieuw is, er kunnen maar voor twee tassen  water in de stoomketel... ( is op electriciteit !

en meschien onze toekomstige citroenleveranciers ...opgekweekt uit een pitje

Het is eigenlijk de eerste nacht dat ik slecht geslapen heb van de hitte, ik lag zowat te baden in mijn eigen zweet en dan de Jef die paniekerig lag te hijgen door die wind... ( broekschijter )

De tuin heeft weer zijn rondje water gekregen en al de kolen groot en klein zijn dus voorzien van een lekker biologisch middeltje tegen de gatenmaker in hun bladeren.... 

Montigny le roi, want de schuurzeep die ik gekocht heb in Jussey deugt niet voor mijn biologische oorlogsvoering tegen het venijn , dat mijn kolen probeert te verorberen, rupsen en koolwitjes  vliegen en kruipen ... naar mijn spruiten en bloemkolen ( ik heb al mooie kleinoden hoor!!! maar ze zijn nog niet groot genoeg om te oogsten !!).... mijn witte kool en de brocoliplantjes vertonen gaten, het wordt tijd dat ik nog eens die invasie te lijf ga.... ondertussen zijn er nog twee patisons grote vruchten aan het vormen.... en krijgen mijne prei en mijne selder als volwassen vormen, dus ik heb deze winter eindelijk terug soepgroenten, zoals soepgroenten horen te zijn..... en kan ik Theo eens trakteren op een lekker menu waarin  prei met roomsaus en fischsticks zijn verwerkt ( andere vis moet hij niet , jammer genoeg )

Het zou vandaag de warmste dag worden !!

Resultaat dat de pas gevoegde tegels enorm vlug drogen en we heel vlug de tegels kunnen afwassen.... een hels karwei, met al die kantjes en randjes en hoekjes, want het is een bestaande situatie die aangepast is en sommige dingen kan je niet afbreken maar moet je integreren !!! en dat is dus eerst een berg snijwerk en daarna een massa invoegen... maar het ziet er reuze knap uit...Menig  mens zijn badkamer is kleiner dan onze douche hahahaha.... De keuze van tegels (2 vrschillend maten en kleuren) passen enorm goed bij mekaar en de glitters die er in de hoofdkleur zitten komen ook terug in de contrasttegels.... Theo is benieuwd hoe de wastafel en de spiegels die ik bijgekocht er zullen uitzien, het is echt allemaal in mijn gedachten te samen gevoegd en ik weet dat ik daar zonder stoefen redelijk goed in ben !!! Ik denk dat de laatste twee kastjes  ( toch zeker en vast 1tje er mooi bij zouden kunnen gecombineerd worden ... we zullen wel zien !! in elk geval ik weet dat we een unieke badkamer zullen hebben ... menige gast zal zich vergapen en zich een prins/prinses wanen ....

Een lekker stokbrood van ons symphatiek  bakkerke.... ( uiteraard uit de vriezer geplukt, want we gaan voor een broodje geen *** km's rijden hé)

voor mijn normale doen veel te lang , maar heerlijk geslapen, mijn vingers zijn nu zo ver genezen dat ik terug de spons en een vod kan vastpakken en we met ons tweetjes de rest van de douche kamer gaan voegen !!Als dit dan geklaard is gaat Theo de speciale wc op zijn plaats zetten zodat hij weet hoever de lambrizering moet komen, om later geen breuk te hebben als er iets of wat struisere mensen logeren..... effekes lachen Er wordt aan de deur gebeld , een vrouw doet open en ze komen met een collectebus rond voor de vrijwillige brandweer... Hare man roept;"WIE IS'T?". De vrouw roept terug "HET IS VOOR DE VRIJWILLIGE BRANDWEER!" Roept Kees terug"GEEF ZE MAAR EEN PAAR EMMERS WATER MEE "

Heerlijk genietend van een zalige temperatuur op ons koer.... met kaarsjes een lekker natje.... en mekaars gezelschap !! meer moet een mens niet hebben om gelukkig te zijn.... De wetenschap dat de badkamer met rasse schreden afgewerkt wordt en  bijna voltooid is , en dat onze tuin een oase is van heerlijk fruit en dito groenten, blakend van gezondheid, ondanks de verzengende hitte....... we hebben de luxe om onze eerste pruimen te plukken en te smullen met de wetenschap dat ze 100% puur zijn zonder gif.... ongelofelijk lekker !!! Het eerste maaltje staakboontjes zijn geplukt en wachten in een potje om morgen klaar te worden gemaakt , met een lekker stukje vlees !! De patison is bijna op de gewenste grote om te oogsten en klaar te maken , en de volgende vrucht is zich ook aan het opmaken om mooi groot te worden, de eerste struik , is formidabel groot , ongelofelijk , wat een prachtige plant.......... met als eigenschap dat je er nog van kan oogsten ook.... nu maar hopen dat de smaak meevalt , dan hebben we twee vliegen in 1 klap.....De blauwe staakboontjes zijn ook al volop in de groei en de tomaten zijn een fenomeen op zichzelf aan elke tak van elke tomatenplant (ongeveer een vijftigtal planten dus )  hangen er in trossen ofwel tomaten , variërend van grote, of trossen met bloemen.... minimum vijf tomaten aan elke tak.... dus we zullen als alles met het weer goed blijft gaan een overvloed van tomaten hebben coeur de boeuf en marmande F1.... bio zaad !! Zodra het voegen in de badkamer achter de rug is en de ruitjesschuur is leeg gemaakt, ga ik eerst en vooral nog wat brocoliplanten  uitplanten, en winterbloemkool..... Het is gewoon zalig als je ziet dat je harde werk en je gedicplineerde zorg vruchten afwerpt(letterlijk)...

Het is lekker koel... ( niet koud)... Gisteren was weer eens een zalige dag, die veel vooruitgang heeft geboekt.... de laatste pruts-stukskes moeten nog gekleefd worden en dan kunnen we met zijn tweetjes voegen ... en het plavond verder afwerken met een sierlijst ( moluur)

Het pizzadeeg was nog voortreffelijk !! en zodoende heb ik met veel verse produkten een hele lekkere pizza gebakken ( een klein uurtje in de oven) ondertussen een lekker aperooke en leute gemaakt met ons schannulleke ik denk dat dat hondje een reïncarnatie is van de 1  of andere ferme voetballer !! dat beestje voetbalt graag, ongelogen waar, ze kan zelfs dribbelen !!