als een lang gekoesterde droom realiteit is geworden De schrijffouten , zijn eigen creatie's en mogen niet gecopïeerd worden , zonder toestemming van ondergetekende
08-02-2015
Lekker bijgeslapen !!
Na zi een escapade ... slapen we lekker uit, en het is tenslotte zondag !.. desalnietemin.... zit er al een kilo snijboontjes in de vriezer... helemaal klaar om zo de pan in te worden gemikt !!....en deze avond gaan we dus deze lekkere groenten klaarmaken op de wijze van de belgische ardennen.... heerlijk en dat met zo een sappige boere worst !!.... njam !!( en nog 19 pakjes verse worst zijn de vriezer ingeduikeld ).....
Op het programa staat de meegebrachte spullen een plaatsje geven en nog wat papier afval verbranden in de tuin !
Al bij al zijn we toch weeral blij dat we op ons stekje zijn..... Zo we kunnen weer een eindje verder !!
en we kijken al uit naar den hof omploegen en terug heerlijke lekkere groenten te telen.... (alhoewel de vriezers geraken maar niet leeg hé !! )
Als puntje bij paaltje zal komen zullen we toch de ingevroren groenten moeten uitdelen aan vrienden en kennissen , want tenslotte er komen dan nieuwe ladingen.... en teveel is teveel !!....
Het was echt super gezellig.... hectische dagen.... older de bolder van alles gedaan... naar de belastingsdienst... om orde op zaken te stellen... naar de politie ...en dan naar onze vrienden..... een geweldig weerzien, super ontvangst echt het kon niet beter, s'avonds lekker gegeten... onder tussen lekkere wijntjes gedegusteerd en honderd uit verteld, onze meningen over van alles en nog wat met mekaar gedeelt.... ik heb ook hele goeie raad gekregen over een nijpend onderwerp dat ik zeer ter harte neem !!... lekker geslapen ... en dan terug naar antwerpen, de noodzakelijke boodschappen gedaan en nog wat spullen wezen ophalen... zodat ik me binnenkort op mijn bernina 830 kan storten en die mooie machine goed leer bedienen !! ik zie het helemaal zitten !!....
Ik heb een kilo verse gember aangeschaft, verse snijbonen bemachtigd en die ga ik morgen gedeeltelijk in de vriezer deponeren en een deel klaarmaken, met tuinbonen en spekskes gestoofd... met lekkere verse boere sausiskes en gekookte petatjes, ik kan haast niet wachten.... ( alhoewel ik gisteren heerlijk gesmult heb bij Liesbeth en Leo )Zo nu nog mijn tweede tas thee uitdrinken en lekker genieten van ons beddebakske
We gaan een pracht van een (vroeg) weekend tegemoet !
Weerzien van dierbare vrienden !... een zalige badkamer !!.... en om te beginnen deze avond friet met stoofvlees, meer moet dat niet zijn om super gelukkig te zijn !
een heerlijke douche..... het vooruitzicht dat vandaag de spiegel op het badkamermeubel wordt gezet en we eindelijk een pracht van een badkamer gaan hebben die heel vlug te verwarmen is !!
Mijn keuze voor verwarming is gevallen op een electronische zibro kamin !.... die zijn fantastisch en zuinig in gebruik... daar komt dan nog eens bij dat hier die gezuiverde petroleum den helft goedkoper is dan in Belgïe of Nederland !
Ik denk dat ik vandaag frietjes ga maken met stoofvlees..... dus subietekes alle hens aan dek, want het vlees zit nog in de vriezer en aangezien ik mijne pruttelpot ga gebruiken heeft dat natuurlijk zijn tijd van doen.... Omdat ik dit een half uurtje geleden heb verkondigt.... loopt er al iemand vrolijk te fluiten !!....
Toen we het badkamer meubel zagen...waren we al verkocht ( in elk geval ikzelf, Theo vond het veel te duur maar ja sé, ik had toch het laatste woord ) nu gaan we er nog zoeken voor in de andere huizen....maar uiteraard gaan we zo geen prijzen meer betalen, we hebben er onder tussen al gezien aan een vierde en minder van de prijs, ik moet wel zeggen alles was nog redelijk intact .... en de marmer was wel gevlekt , dof en met roestplekken, het is natuurlijk een oud meubel..... ik wou het eerst in de kalkverf zetten, maar toen ik dat meubel eens goed ging nakijken, en had afgewassen.... zag ik dat er na een klein beetje restauratie.... het weer een prachtig juweel zou worden, en zogezegd zo gedaan !!.... de roestplekken heb ik er (nog)niet uitgekregen maar het vergronde, en al de andere toestanden zijn weg, en het marmer voelt zacht gepolijst aan met idem glans .... Het houtewerk heb ik zodanig onder handen genomen dat het nog kan ademen, maar toch ook weer een mooie glans heeft, het is echt een mooi stukske antiek geworden, morgen gaat de spiegel op zijn plaats !! en dan zijn we weeral wat verder !! we moeten nog de vensterbank aankleden, ramen lappen, gordijntjes ophangen.... en de deur afwerken .... en dan eindelijk de balustrade en de keuken !!!..... met veel vertraging maar goed.... het is allemaal om ter mooier !!
Het was deze avond gekookte petatjes, met spruitjes en een lekkere sappige kortelet van een zwijntje dat modderpootjes mocht hebben
Het mooie oude badkamermeubel ... met originele marmer , maar waar er een wasbak is ingewerkt !! is onder tussen goed onder handen genomen.... Ik vind het zo een zonde om het meubel te schilderen... dat ik dus de kast gewoon goed gerestaureerd heb... de spiegel ontbrak, en die hebben we dus op de kop getikt in Mechelen ( Belgïe) toen ik voor mijn borduurmachine naar van Rooy moet in de onze lieve vrouwe straat .De kop van de spiegel heeft mooi houtsnijwerk, er is maar 1 maar, er is een kleurverschil de kast heeft een rooie tint, ik denk kerselaar, en de spiegel is dus eik !!!
Maar eerst nog eens mijn lekker brood bestoefen, en ik ben niet alléén die dat denkt !...Ik hou van lekker mals maar toch vast kruim en als het eventjes kan een redelijk krokant korstje... met het eenvoudigste broodbakkertje heb ik natuurlijk niet de mogelijkheid om de korstkleur in te stellen, bij de nieuwere generatie's panasonic... kan dat wel en is er een bakje in het deksel dat op tijd en stond de rozijntjes, noten of iets anders toevoegt !.... maar ja toen koste dat machien zoals eerder vermeld 20 euro, dus ik ga zeker niet mopperen, want het levert fantastisch brood.....
Om de broodbeschrijving hierboven , gebruik ik dus zout uit de camargue en olijfolie, voor een super groot brood 40gram olijfolie !... ik gebruik geen potjes en geen lepel om af te wegen, maar een digitaal weegschaaltje, zet de bakvorm direct op de weegschaal en zet dan pas de weegschaal aan, dus dan staat die op 0... De nostalgie ten spijt gebruik ik nu zo een electrisch mes ! geen snijmachine en met de hand heb ik zelf altijd scheve boterhammen.... het electrisch mes , lag werkeloos in een kast dus ik dacht ik ga dat toch eens proberen, en ja hoor zelfs super vers ( en dus super mals) brood krijg je perfect in mooi sneetjes ....
IK had voor kennissen die van plan waren om ook een broodbakmachine te kopen een paar broden gebakken om hen het verschil te laten proeven... en die waren ook verrast door de lekkere smaak van het brood !!...
Ik zou dus graag mijn meelvoorraad aanvullen met dus het meel van malmedy, maar daar zal op dit ogenblik geen tijd voor zijn.... en daar liggen pakken sneeuw, dus we gaan het niet zoeken als het niet nodig is, (maleuren liggen op een klein plekske, )
Het was dus een bouwpaket !... gelukkig want elke pak woog rond de veertig kilo, dus krijg dat maar op zijn geheel naar het eerste verdiep !!....
OP de verpakking staat "RAPIDE INSTALLATION 20 min "... we zijn aan de langzame kant... we hebben er een uurtje over gedaan !
In alle eerlijkheid moet ik zeggen dat het een betere kwaliteit is dan de douchecabine die we een paar jaar geleden als super de luxe op het gelijkvloers in antwerpen voor de ruime studio hebben gekocht en geinstalleerd !!
Hier komt er geen siliconen aan te pas, alles klikt mooi in mekaar( de beschrijving is wel een beetje sumier, maar goed ... het is allemaal vlotjes verlopen.
De badkamer is dus een mariage van super modern en oude degelijkheid !!..... dat heeft natuurlijk ook zijn charmes !!.... de oude nostalgie ga ik dan ook denk ik nog een vleugje romantiek meegeven !! en ik denk van hier en daar lavendel of rozen te gebruiken in het uiteindelijke geheel !!....
Het mannevolk mag zich tegoed doen aan de heerlijke douche ... een knap staaltje moderne techniek.... 1X alles is geasembleerd, komt er enkel maar klikken aan te pas !!.... het wijst zichzelf uit !!... en de lady's wel die kunnen zichzelf lekker vertroetelen met een beetje romantiek!!.... Het moet niet altijd super nuchter zijn !! ( ik hoop dat ik tegen die tijd al wat meer lavendel in de tuin heb.... zodat die geur je verwelkomt als je de badkamer betreed
Gelukkig houden hier precies een stolp boven het gedeelte waar wij momenteel verblijven
Want elders zien we de mensen met ganse karrevrachten pellets sleuren.... omdat ze dan in promotie zijn ( 4 euro en centiemen) Het dubbele van hetgeen wij betaald hebben in Belgie
Gisteren trouwens nog kontakt gehad met onze dealer.... en de vierentwintigste van deze maand komen er bbq's binnen die werken op pellets, de prijs was nog niet bekend !
Zo vandaag verder klussen want zoals verwacht hebben we toch weer te maken gekregen met wat (huishoudelijke) tegenslag , die de zaak vertraagd !...
NU eerst en vooral onze thee gaan drinken... het is net of ik voel me vitaler, ik krijg meer lucht.... dus super !! en het vraagt nog niet eens veel moeite !! een paar stukskes de grote van een 10 eurocentiemen , kokend water en wat laten trekken !! s'morgens en s'avonds, ben je echt verkouden 'smiddags ook , of meer naargelang ge er behoefte voor hebt !
Het heeft super gesmaakt !!... lekkere sappige grote pannekoeken !!... njam !
Al bij al nog op tijd , want normaliter eten we dus uitgebreid pannekoeken, maar hebben we s'avonds niet genoeg honger om dus warm eten klaar te maken....
Ik had gisteren dus een voorraad vietnamese loempia's gemaakt (40 stuks) en die ga ik zo dadelijk van de plank halen en in zipzakken steken, zodat als we daar goesting in hebben we ze maar te pakken hebben....
We hebben natuurlijk dat allemaal moeten proeven en met de lekkere pikante en zoetzure loempiasaus..... was dat natuurlijk om duimen en vingers af te likken, wij eten deze loempia's uit het vuistje ( het is eigenlijk streetfood)... en omdat we weer gene limiet hadden , hadden we natuurlijk twee uur later nog gene honger...
DUS !! is het deze avond nasi.... alles staat al gesneden klaar en de rijst is zeker en vast goed afgekoeld !!
We moesten dus een eind rijden voor die flexibels van een meter lang.... omdat de doehetzelfzer in bourbonne s'maandags morgens gesloten is en pas om twee uur open gaat!!... bij ons sneeuwt het af en toe, met of zonder regen erbij.... maar het is me al opgevallen de laatste weken, dat het een kilometer of 10 echt anders wintert , althans er ligt vele meer sneeuw !!..... de sneeuwruimers vliegen daar over en weer !!... er moet echt gestrooid worden, en elke winkelier is dus druk in de weer met een sneeuwschop.... om hun parking vrij te maken....
Hier in Melay ligt er eigenlijk feitelijk geen sneeuw... hier en daar is het zelfs zo dat de weiden en de akkers er wel kletsnat bij liggen maar geen vlokje sneeuw.... Ik denk dat dit komt door die warme bronnen !! dat onze grond warmer is.... mischien niet direct echt voelbaar , ( maar wel zichtbaar !)
Mijn manneke ziet hoe de thee zijn best doet... en drinkt nu ook s'morgens en s'avonds een tas thee....
IK ga nog wat verder zoeken om een mengeling te maken die super is voor onze gezondheid !!.... de speciale nestjes van de yunan-thee.... en we zien wel weer !!....
De lambrizering is bijgewerkt, het toilet is geplaatst en werkend.... we hebben dus stromend water in de badkamer.
vandaag gaat de douchebak op zijn plaats zodat we weten hoe lang de flexibels moet zijn om de douchecabine te voorzien van warm en koud water !! Yep.... we zijn dus heel blij , dat we zo ver zijn geraakt want na zo een jaar troep ruimen, al kamperend te moeten huishouden;... en kokeneten spelen.... en dan drie jaar hard werken.... centen omdraaien om zeker te zijn dat je met je budget toe tekomen ... bestolen worden door sommige ... niet altijd even gemakkelijk.maar doordat we het graag doen, en mekaar graag zien valt alles na een tijd wel op zijn plooi.
Vrienden zeggen ons dat we vooruit vliegen, het voelt anders aan als je tussen al die rommel moet leven, en werken... echt opruimen kan niet echt, want alles staat voortdurend vol met materiaal en machines;... en ik hoop uit de grond van mijn hart, dat , als we hier klaar zijn we het hier toch een klein beetje onze thuis kunnen maken , want dat mis ik toch wel, overal waar we bezig zijn laten we een zogezegd slordig spoor na omdat er doodgewoon geen andere mogelijkheid is..... het super netjes opruimen heb ik allang opgegeven.... het is gewoon hopeloos verloren werk !....
Maar !! we zien weeral een grote verbetering in aantocht... Het enige spijtige is dat we bedondert zijn met het hout voor de vloerdelen dat niet echt de ouderdom had, dan dat er gezegd werd, en dus nu droog is , maar dus nu grote spleten heeft in de vloer , we zullen niet anders kunnen dan daar een extra vloer op te leggen.... dus oftwel parket oftewel laminaat !... want ik vind het echt niet kunnen....
Vandaag is het dus twee februari en ga ik deze middag pannekoeken bakken !!..... Als de badkamer klaar is ga ik foto's maken voor het draaiboek.... en omdat ik dus een knutselproject op stapel heb staan ben ik nog altijd op zoek naar witte lijn voor alle doeleinden ( schoollijm)
